10 Kafe dan Rumah Kopi Terbaik di Wina, Austria

Budaya rumah kopi penting di Wina, dan mungkin ada sedikit yang menyimpulkan kehidupan di ibukota Austria lebih baik daripada menuju ke kedai kopi untuk kue dan Melange (espresso dengan susu kukus, ditambah busa). Dari kedai kopi tradisional tempat para pelayan mengenakan rompi menyajikan minuman di lingkungan mewah hingga kedai kopi milik pribadi terbesar di Eropa, ini adalah kafe dan kedai kopi terbaik di Wina.

Sementara kopi memainkan peran utama di banyak negara, di Wina, minum kopi adalah bagian dari jalinan kehidupan sosial. Sedemikian rupa sehingga pada tahun 2011, kedai kopi Wina terdaftar sebagai Warisan Budaya Takbenda oleh UNESCO. Pada akhir abad ke-19 dan awal ke-20 mereka berada pada puncak popularitasnya, dan menjadi titik fokus untuk diskusi intelektual dan kreativitas, menyambut beberapa penulis, seniman, dan ilmuwan terpenting zaman ini.

Kafe tertua di Wina berasal dari tahun 1683, dan ada sekitar seribu di kota hari ini. Sementara banyak yang sudah lama berdiri, tempat-tempat tradisional, aliran bukaan baru yang terus-menerus berarti bahwa ada juga tempat-tempat yang lebih modern di mana Anda dapat menghabiskan berjam-jam mengobrol, bekerja, membaca koran, makan kue - dan minum kopi. Tapi itu adalah kafe tradisional yang tetap paling populer.

Culture Trip berbicara kepada Susanne Schaber, penulis panduan rumah kopi Einspänner, Mokka und Melange, Elisabeth Brandlmaier, editor makanan majalah Austria Woman and Fabian J Holzer, editor gourmet majalah Style Up Your Life yang berbasis di Wina, untuk rekomendasi mereka yang terbaik kafe dan kedai kopi di Wina.

Café Hawelka

Kafe, Eropa, Austria, $ $$

Café Hawelka, yang terletak di distrik pertama Wina yang bergengsi, sangat disukai di Wina sehingga ditampilkan dalam film-film dokumenter Austria dan lagu-lagu seperti 'Jö Schau' (oleh almarhum penyanyi Austria Georg Danzer) dan 'Trans Europa Express' oleh band Jerman Kraftwerk. Dibuka pada tahun 1939 oleh Leopold dan Josefine Hawelka yang baru menikah, itu sangat populer di kalangan penyair, musisi, dan politisi Austria pada 1960-an dan 1970-an. "Hawelka adalah bagian dari masa lalu hippie Austria dan roh - dan interior - masih ada di sana, " kata Holzer. Pemiliknya bekerja di kafe hingga berusia sembilan puluhan, dan masih dikelola oleh keluarga, dengan putra Günther dan cucu-cucu mengambil alih setelah mereka meninggal. Holzer terutama merekomendasikan hidangan khas kafe, Buchteln, yang ditemukan oleh Josefine dan merupakan "brioche yang disajikan dengan custard, yang biasanya dinikmati sekitar pukul 11 ​​malam".

Café Landtmann

Kafe, Austria, Vegetarian, Vegan, Bebas Gluten, $$$

"Café Landtmann menarik banyak orang: di sinilah anggota parlemen dan jurnalis berdebat perkembangan politik terbaru, turis mengistirahatkan kaki mereka setelah mengunjungi Istana Kekaisaran dan siswa datang untuk belajar untuk ujian mereka, " kata Schaber. Elegan dan nyaman, rumah kopi ini memiliki penampilan tradisional Wina berkat dinding berpanel kayu, perabotan kayu gelap, dan taplak meja putih. Landtmann berasal dari tahun 1873, menjadikannya salah satu kedai kopi tertua di Wina, dan bertempat di sebuah bangunan bersejarah yang terdaftar secara resmi. Lokasinya yang utama, dikelilingi oleh balai kota, Burgtheater, Istana Kekaisaran, dan Universitas Wina, menjadikannya salah satu kafe paling populer di kota. Cobalah beberapa manisan tradisional Austria di sini, paling enak dinikmati di beranda berpemanas.

Café Prückel

Kafe, Austria

Dengan lebih dari 100 tahun, Prückel, yang terletak di seberang MAK (Museum Seni Terapan), adalah salah satu kedai kopi paling tradisional di Wina. Namun sejarah panjangnya tidak segera jelas, karena interiornya tidak memiliki elemen kunci yang terkait dengan kedai kopi Wina, seperti permukaan marmer dan langit-langit plesteran. Dibuka pada tahun 1903 dan mengalami perbaikan besar-besaran pada tahun 1950-an, tetapi tidak banyak berubah sejak itu, dengan kursi hijau zaitun, meja bambu, lampu, dan lampu gantung besar. “Prückel memiliki suasana yang menyenangkan; itu seperti melangkah mundur dalam waktu, ”kata Brandlmaier. "Para pelayan biasanya orang Wina, dan strudel apel dengan krim kocok adalah yang terbaik di kota."

Kaffee Alt Wien

Kafe, Toko Makanan Pencuci Mulut, Austria, Kopi, Jerman, $ $$

Alt Wien, yang terletak sangat dekat dari Katedral St Stephen, dibuka pada tahun 1922 dan dibeli oleh Leopold Hawelka, pemilik asli Hawelka, satu dekade kemudian. Dengan dinding yang ditempeli poster, lampu redup dan jam buka yang melimpah, itu menyerupai rumah kopi klasik, sebuah aspek yang juga tercermin dalam pilihan makanan tradisional mereka, yang jauh melampaui kue dan sandwich. "Alt Wien mungkin memiliki menu paling luas dari semua kedai kopi di Wina, " jelas Holzer. "Schnitzel Wina mereka, yang berlaku dengan harga yang lumayan menyenangkan, adalah salah satu yang terbaik di kota." Favorit tamu lain adalah gulai.

Korb

Kafe, Kopi, $ $$

Café Korb, dekat Katedral St Stephen, dibuka pada tahun 1904, dengan Kaisar Franz Joseph I nama paling menonjol di daftar tamu malam pembukaan. Segera, psikiater Sigmund Freud dan artis Andy Warhol menjadi pengunjung tetap di sini. Sementara kedai kopi saat ini memiliki gaya 1960-an yang tak dapat disangkal, gambar hitam-putih di dinding memberi penghormatan kepada hari-hari awal. Ada juga arena bowling di lantai bawah yang telah ada selama beberapa dekade. Meskipun interiornya cukup kecil, Korb penuh dengan kehidupan setiap saat sepanjang hari. "Pemilik Susanne adalah legenda Wina, " kata Brandlmaier, yang merupakan penggemar sarapan kafe pedesaan. "Roti mentega dengan daun bawang dan telur rebus yang disajikan dalam gelas, disajikan bersama dengan segelas Prosecco, adalah suatu keharusan."

Café Central

Kafe, Austria, Jerman, $ $$

Bertempat di dalam Palais Ferstel di Herrengasse kelas atas, Café Central telah menjadi institusi di Wina sejak 1876. Di masa lalu, itu berfungsi sebagai rumah kedua bagi para penyair dan intelektual Wina, dengan pengunjung yang sering berkunjung termasuk Sigmund Freud dan arsitek Adolf Loos, dan daya tariknya tetap sampai hari ini. “Sentral adalah sensasi arsitektur. Dengan brankasnya yang dihiasi, arkade dan pilar yang megah, lampu-lampu besar dan lampu gantung, ia memiliki bakat vintage seperti museum yang menarik bagi semua orang, ”kata Schaber. Café Central memiliki banyak pilihan kopi, camilan manis, dan hidangan Wina seperti schnitzel dan Tafelspitz (daging sapi muda atau daging sapi yang direbus dalam kaldu, disajikan dengan kentang, sayuran, dan campuran apel cincang dan lobak). Agak mahal, tapi suasananya cocok.

Café Diglas

Kafe, Toko Roti, Restoran, Austria, $ $$

Kafe di jalan Wollzeile ini dibuka pada tahun 1923 tetapi pendiriannya yang asli dimulai pada tahun 1875. Didirikan oleh Hans Diglas, yang menyambut Kaisar Franz Joseph I sebagai tamu pertamanya, rumah kopi dengan nama keluarganya telah diturunkan dari generasi ke generasi. “Suasananya elegan namun nyaman, ” kata Brandlmaier, yang merekomendasikan suguhan manis di Diglas. “Mereka secara tradisional orang Wina dan mengingatkanku pada nenekku. Pesan kopi dan kue, beli koran, dan luangkan waktu untuk merasakan suasana. ” Jika waktu memungkinkan, datanglah sore hari untuk mendengarkan beberapa lagu piano live.

Café Schwarzenberg

Kafe, Warung Kopi, Restoran, Austria, Kopi, $ $$

Schwarzenberg di Ringstraße, dekat Stadtpark, memiliki semua fitur rumah kopi tradisional seperti Landtmann atau Prückel, namun belum pernah masuk ke peta wisata. "Ini adalah salah satu dari sedikit kafe Wina yang hampir secara eksklusif sering dikunjungi oleh penduduk setempat, " jelas Holzer, menggambarkannya sebagai "tempat di mana Anda dapat membaca semua surat kabar selama berjam-jam hanya dengan satu kopi tanpa ada yang mengganggu Anda untuk memesan lebih banyak". Sejak tahun 1861, kafe ini masih menampilkan interior khas periode antar perang, termasuk meja asli kafe, kelongsong marmer, dan langit-langit yang dicat. Holzer menyarankan untuk memesan hidangan paling populer mereka: "Gulai daging sapi adalah mimpi!"

Museum Kafe

Kafe, Kopi, $$ $

Ketika Café Museum membuka pintunya pada tahun 1899, banyak warga Wina mengendus gaya sederhana arsitek Adolf Loos, yang tidak memiliki semua detail mewah dan lampu gantung yang khas untuk era itu. Namun, para seniman menyukai kafe ini, dan berkat kedekatannya dengan gedung opera, tempat ini segera menjadi tempat bagi elit budaya. “Kafe telah mengalami serangkaian perbaikan, beberapa di antaranya menyebabkannya kehilangan pengikut lokal yang setia. Namun, sekarang kembali ke kejayaannya dulu, dengan campuran interior asli dan modern yang menarik baik penduduk lokal dan pengunjung, ”kata Schaber. Manjakan diri Anda dengan strudel apel Wina sebelum menuju ke Kärntnerstraße terdekat, jalan perbelanjaan paling terkenal di Wina.

Aida Café Konditorei

Kafe, Austria, $ $$

Aida, yang mudah dikenali dari fasad merah muda yang mencolok, adalah waralaba dengan sekitar 30 kedai kopi yang tersebar di sekitar Wina. Yang di sebelah St Stephen's Cathedral berada di antara favorit lokal. "Interior mereka terus berubah, tetapi bakat asli tahun 1950-an tetap ada, " kata Holzer, memuji harga yang wajar, pilihan kopi dan kue yang lezat. "Makanan manis itu sangat fantastis, tapi favoritku sepanjang waktu adalah roti lengket kacang." Aida didirikan oleh Josef Prousek yang lahir di Ceko pada tahun 1913 dan dianggap sebagai kedai kopi swasta terbesar dan produsen permen di Eropa, membuat tiga ton kue dan kue kering, tujuh hari seminggu.

//instagram.com/p/0uZyF8Rcy5/?tagged=aidawien Rekomendasi ini diperbarui pada 12 November 2019 agar rencana perjalanan Anda tetap segar.
 

Tinggalkan Komentar Anda