Pemandangan kuliner Wina sama kayanya dengan kalender budayanya: pemandangan kuliner di Austria berkembang dan meminjam dari pengaruh internasional, seperti Italia dan Jerman di dekatnya. Restoran-restoran di bekas ibukota kekaisaran mencerminkan hal ini, menawarkan makanan tradisional yang memukau, mulai dari wiener schnitzel dan Sachertorte klasik hingga suguhan orang dalam, seperti Frittatensuppe atau Tafelspitz . Kami melakukan tur gastronomi di Wina untuk menghadirkan 10 restoran budaya terbaik.

Skopik & Lohn

Restoran, Austria, Kontemporer, $$$

Awalnya dimaksudkan untuk dibuka di New York, Skopik & Lohn terletak ribuan mil jauhnya di Karmelitermarkt, sebuah kawasan seni di distrik kedua Wina. Restoran ini serius dan menyenangkan tentang makanan, minuman, dan suasananya, secara cerdik memadukan keanggunan santapan Austria dengan nuansa santai bistro NYC tahun 1920-an (anggap favorit Wina, seperti wiener schnitzel). Dirancang oleh seniman Austria Otto Zitko, interiornya dramatis, dengan cipratan hitam kacau melintang di langit-langit sangat kontras dengan meja rapi, pakaian putih di bawahnya.

Figlmüller

Restoran, Austria, $$ $

Tempat ini menawarkan beberapa hidangan utama khas Austria, tetapi orang-orang berkunjung ke sini hanya karena satu alasan - wiener schnitzel. Figlmüller sudah menjadi institusi di Wina dan populer di kalangan penduduk lokal dan turis. Itu dilengkapi dalam dekorasi seperti pub Austria asli dan pelayan masih mengenakan jaket merokok tradisional. Semua elemen ini memberikan pesona antik dan elegan khusus untuk seluruh pengalaman restoran ini.

Pfarrwirt

Restoran, Austria, $$$

Dianggap sebagai salah satu kedai minuman tertua di Wina, nikmati wiener schnitzel di sebuah bangunan yang berasal dari abad ke-12. Pepatah Pfarrwirt, 'a wiener schnitzel adalah wiener schnitzel', membuat kiasan untuk kesederhanaannya. Terletak di distrik ke-19 Wina, tempat kebun-kebun anggur bersejarah di kota ini, ini adalah tempat yang ideal untuk makan malam setelah berjalan-jalan di perbukitan.

Zum Schwarzen Kameel

Restoran, Austria, $ $$

Restoran, bar, dan toko kue ini menawarkan masakan Wina dan internasional bersama dengan lebih dari 800 anggur dari perkebunan nasional dan internasional. Di sinilah Anda akan menemukan berbagai hidangan khas Austria, dari schnitzel hingga apfelstrudel . Anda juga dapat memilih untuk minum di bar, yang merupakan tempat yang tepat untuk bertemu, siang atau malam hari. Restoran ini juga memproduksi produk lezatnya sendiri, termasuk selai jeruk, cokelat, minyak dan pasta, yang dijual di toko tetangga.

Dommayer

Kafe, Austria, $$$

Nikmati salah satu kue paling terkenal di Wina di dalam salah satu kafe paling tradisional di kota ini. Sachertorte di Dommayer cukup sederhana, tetap setepat mungkin dengan resep aslinya. Dommayer adalah salah satu kedai kopi paling berharga di kota dan dikenal untuk menjaga tradisi Wina. Terletak di sekitar sudut dari Istana Schönbrunn, ini adalah tempat yang indah untuk minum kopi dan sepotong Sachertorte, atau makanan yang lebih besar, setelah seharian berkeliaran di pekarangan Kekaisaran.

Moto saya Fluss

Brasserie, Kontemporer, $$$

Menawarkan pemandangan indah di sepanjang kanal, Motto am Fluss terletak di dalam bangunan tertutup kaca yang dirancang menyerupai kapal angkatan laut. Menu ini terdiri dari campuran hidangan gourmet Austria dan internasional, dengan banyak hidangan klasik seperti daging sapi tartare, fillet salmon, dan wiener schnitzel. Pilihan yang lebih berkelas, berbeda dengan beberapa restoran yang lebih kasual di sepanjang kanal, restoran ini sangat cocok untuk acara-acara resmi.

Silvio Nickol im Palais Coburg

Boutique Hotel Restaurant, Hotel Restaurant, Kontemporer, $$$

Terletak di sebuah Palais tua di pusat Wina, interior restoran Michelin bintang dua ini menawarkan dinding batu klasik yang dipadukan dengan desain modern, memberikan nuansa unik yang unik kepada Silvio Nickol im Palais Coburg. Setiap hidangan dibuat dengan presisi dan Anda dapat memilih antara lima, tujuh atau sembilan menu saja (pilihan daging, ikan, dan vegetarian semuanya ditawarkan), yang dapat dipesan dengan atau tanpa anggur.

Restoran Mill

Restoran, Austria, $$ $

Interior Restaurant Mill memiliki pencahayaan rendah dan menawan, berkat lilin-lilinnya yang menyala di atas meja dan pesona eklektiknya. Dapurnya menyajikan berbagai hidangan kontemporer buatan sendiri, termasuk kue-kue buatan sendiri yang lezat, semuanya berangkat dengan menu anggur yang berisi banyak botol kerajinan lokal. Temukan taman yang terletak di dalam halaman yang indah dengan batu bata terbuka, dinding yang tertutup pohon anggur dan penutup atap ketika cuaca berubah menjadi suram.

Otto Wagner Schützenhaus

Restoran, Kontemporer, $$ $

Dengan gaya Art Deco yang berbeda yang dapat dilihat di sekitar kota, Otto Wagner dianggap sebagai salah satu arsitek paling terkenal di Wina. Bangunan-bangunannya dapat dikenali karena gayanya yang indah, dengan corak-corak bunga hias yang merangkak ke luar. Otto Wagner Schützenhaus adalah penghargaan untuk arsitek, yang dirancang dengan gaya yang sama. Makanan selalu segar karena disiapkan di tempat dan ada berbagai klasik Austria pada menu.

Café Amacord

Restoran, Austria

Terletak di jalan dekat Naschmarkt yang ramai, restoran Austria yang nyaman ini adalah penyedia masakan tradisional. Café Amacord menyediakan pengunjung dengan menu set Wina (dengan atau tanpa hidangan penutup) terdiri dari kaldu sapi sebagai starter, wiener schnitzel untuk hidangan utama dan apfelstrudel untuk hidangan penutup. Nantikan sajian krim kocok yang murah hati di sampingnya.

Pesan dengan mitra kami dan kami akan mendapat komisi kecil. Rekomendasi ini diperbarui pada 19 Juli 2018 agar rencana perjalanan Anda tetap segar.