New Haven, Connecticut, menawarkan pemandangan kuliner yang menarik, dengan pilihan seperti masakan Italia kontemporer kelas atas, hidangan dari atas ke meja, dan bahkan kesempatan untuk makan malam di restoran yang menciptakan hamburger Amerika. Kami telah menyediakan panduan ke tempat makan terbaik yang ditawarkan kota ini.
Roia
Kafe, Restoran, Prancis, Swiss, Italia, Makanan Cepat Saji, Vegetarian, $$ $
Dinamai setelah sungai yang membentang antara perbatasan Italia dan Prancis, Roia menawarkan pengalaman bersantap unik yang menggabungkan unsur-unsur masakan Italia dan Prancis. Dengan menu yang dibuat berdasarkan bahan-bahan musiman dan yang terbaik yang ditawarkan oleh petani dan nelayan Connecticut lokal, restoran ini menciptakan hidangan yang mencakup pancetta yang disembuhkan dengan salad chicory, dan dada bebek bakar dengan polenta dan kue chard Swiss. Interior Roia adalah kesenangan tersendiri, terletak di ruang restoran art deco yang indah dari bekas Hotel Taft yang dibangun pada tahun 1912.
L'Orcio
Restoran, Itali, Makanan Cepat Saji, Vegetarian, $$ $
Dibuka pada tahun 2002 oleh koki asli Italia Francesco d'Amuri dan istri Amerika-nya Alison De Renzi setelah mereka pindah dari Florence ke New Haven, L'Orcio menawarkan masakan Italia kontemporer kelas atas di lingkungan bersejarah - sebuah bangunan tahun 1899 yang dikenal secara lokal sebagai Thomas Kelly House. Restoran ini menciptakan menu yang berubah sesuai musim meskipun para tamu dapat mengharapkan hidangan di sepanjang garis ravioli lobster buatan tangan dengan krim sherry, dan fillet oven roaster bass laut Mediterania dengan hati artichoke segar, tomat ceri dan krim. Pada malam hari yang hangat, pengunjung dapat menikmati makanan mereka di halaman tertutup wisteria L'Orcio yang menawan di bawah bintang-bintang.
Atticus Bookstore Café
Kafe, Amerika, Vegetarian, Kopi, Teh, Makanan Cepat Saji, $ $$
Toko buku dan kafe independen, Atticus Bookstore Café telah melayani penduduk asli New Haven selama 30 tahun terakhir. Tempat makan yang sempurna untuk kutu buku, para tamu dapat berjalan di lorong-lorong Atticus untuk mencari bacaan hebat berikutnya sebelum duduk di area kafenya yang menawan, hanya beberapa meter dari rak buku. Atticus menawarkan berbagai sup, salad, dan sandwich lezat kepada pengunjung seperti daging babi yang ditarik dengan keju panggang, pir panggang dan mayo jalapeno asap atau piring yang lebih besar seperti salmon panggang dengan tabbouleh dan saus parmesan lada merah. Menambah pengalaman, toko buku juga secara teratur menyelenggarakan pameran seni oleh seniman lokal.
Caseus Fromagerie and Bistro
Bistro, Prancis, Amerika, Vegetarian, Vegan
Pengalaman bersantap yang sesungguhnya dari pertanian ke meja, menu Caseus Fromagerie dan Bistro berubah secara teratur tergantung pada apa yang musiman, produk lokal saat ini tersedia. Pecinta keju dapat mampir ke Caseus dan mengambil 100 lebih keju buatannya - pilihan terbesar dan paling beragam di seluruh Connecticut - di samping beragam minyak zaitun, charcuterie, dan pengawet. Atau, tinggal sebentar di area bar Caseus yang lapang, berpanel kayu, atau ruang bawah tanah yang nyaman dan cicipi menu bistro yang sesuai dengan fokus pada keju, dengan hidangan seperti keju makaroni yang dibuat dengan campuran raclette, gouda, comté, cheddar, provolone dan der sharfer maxx atasnya dengan remah-remah dan disajikan dengan salad.
Gua à Vin
Bar Anggur, Bar, Anggur, $ $$
Sebuah bar anggur yang nyaman dengan getaran bistro bohemian, Cave à Vin terletak di dalam bangunan bata merah yang menawan di State Street yang bersejarah dan indah di New Haven. Secara tepat, Cave à Vin memiliki daftar anggur yang luas yang menawarkan sejumlah mawar, putih, merah, sampanye dan anggur pencuci mulut dengan varietas dari seluruh dunia. Menu ini menampilkan sejumlah salad, sup, panini, pizza artisan, dan piring berbagi seperti barbecue nacho babi yang menarik dengan keju jack pepper dan jalapenos. Sebagai pemain reguler di panggung budaya New Haven, Cave à Vin juga menyelenggarakan banyak acara musik live dan memamerkan karya-karya seniman lokal yang berbeda di dindingnya setiap bulan.
Pusaka
Restoran, Amerika, Vegetarian, $$ $
Terletak di dalam hotel gaya hidup yang populer, Study at Yale, Heirloom menawarkan pengalaman bersantap urban kelas atas di lingkungan modern dan bergaya dengan suasana lingkungan yang hangat. Bertujuan untuk menciptakan tempat berkumpul bagi teman dan keluarga, koki Carey Savona, penduduk asli Connecticut, mengisi menu restoran dengan hidangan yang dibuat dari bahan musiman lokal yang menunjukkan hasil terbaik dari karunia pedesaan dan pesisir negara bagian. Cobalah hidangan pembuka kerang Connecticut panggang dengan pancetta, lemon, lardo dan rosemary diikuti oleh hidangan domba Sepe Farm dengan ragu-ragu dengan linting tangan, porcini, rosemary, bawang putih, bawang putih, tomat giling, dan pecorino romano,
Makan Siang Louis
Restoran, Amerika, Vegetarian
Didirikan jauh pada tahun 1895, Louis 'Lunch dilaporkan sebagai tempat kelahiran hamburger semua-Amerika yang kita semua kenal dan cintai hari ini. Pemilik saat ini, Jeff Lassen, cicit dari pendiri Louis Lassen, masih mengikuti resep burger asli yang sederhana - yang dihiasi hanya dengan keju, tomat, dan bawang - dan restoran ini menampilkan interior tradisional dan bahkan pemanggang besi cor asli yang berkencan dari tahun 1898. Tenggelam dalam sejarah dan budaya di New Haven, restoran ini memiliki tempat khusus di jantung penduduk setempat dan ketika restoran itu terancam pembongkaran pada tahun 1970-an, para pelanggan berkumpul untuk membantu memindahkannya dan bahkan menyumbangkan batu bata untuk pembangunan.
Restoran Mamoun's Falafel
Restoran, Timur Tengah, Amerika
Sesuatu dari lembaga makan New Haven, Mamoun's Falafel Restaurant menawarkan hidangan klasik Timur Tengah seperti hummus, kebab, dan, tentu saja, falafel dengan dekorasi otentik. Kedekatannya dengan Yale menjadikannya favorit dengan komunitas mahasiswa New Haven, memberikan suasana restoran yang semarak. Buka setiap hari dari jam 11 pagi sampai jam 3 pagi, para tamu yang ingin merasakan rasa Timur Tengah yang sesungguhnya harus memesan kombinasi daging yang dilengkapi dengan hummus, baba ganouj, kebab shish atau ayam, bola falafel, dan saus tahineh. Vegetarian tidak akan ketinggalan dengan pilihan seperti ful mudammas - hidangan berbasis kacang fava dengan bawang putih, peterseli, jus lemon, tomat, minyak dan rempah-rempah.
Union League Café
Restoran, Brasserie, Kafe, Prancis, $$$
Menggabungkan masakan kontemporer dan klasik, Union League Café menghadirkan hidangan Prancis terbaik ke selera pengunjung Connecticut di ruang indah yang terletak tepat di seberang Yale University. Di dalam, brasserie memancarkan pesona dan kecanggihan khas restoran Paris. Sementara hidangan Union League Café - seperti hidangan pembuka bebek foie gras dengan rasa kelinci - jelas khas Gallic, sebagian besar bahan makanan sebenarnya bersumber dari produsen organik lokal.
SENG
Didirikan pada tahun 1999, ZINC adalah usaha dari pemilik bersama Donna Curran dan chef Denise Appel, yang berbagi hasrat untuk makanan lokal yang menampilkan produk yang dibuat oleh masyarakat setempat. Sebuah restoran favorit dengan pecinta kuliner asli dan mengunjungi, restoran ini menawarkan lokasi prima tepat di seberang New Haven Green yang bersejarah dan menu pertanian berkelanjutan yang menampilkan produk lezat dari pengrajin lokal termasuk Keju Liuzzi dan Jones Apiaries. Nantikan hidangan Amerika kontemporer yang inovatif seperti pembuka iga bayi yang dipanggang perlahan dengan glasir hoisin madu, salsa persik, dan mie acar mentimun, atau cabai yang dibumbui cod hitam Pasifik utama dengan remis lada Szechuan, baby bok choy dan nasi bambu.
ZINC, 964 Chapel Street, New Haven, CT, AS, +1 203 624 0507
Tinggalkan Komentar Anda