Meskipun tidak sepopuler adegan restoran di Edinburgh atau Glasgow, fokus foodie Dundee kuat dan kreatif. Ada penekanan pada masakan Skotlandia modern menggunakan bahan-bahan musiman dan produk lokal di dapur kota; kami memilih sepuluh restoran terbaik untuk memeriksa di sini.

Ulangan

Bar, Brasserie, Restoran, Eropa

Encore adalah brasserie dan restoran di Dundee Rep Theatre, tempat awal bagi banyak aktor terkemuka termasuk Richard Todd dan David Tennant. Teater dan restoran terletak di Alun-Alun Tay di Kawasan Budaya kota, tidak jauh dari Universitas Abertay dan The Howff, tanah pemakaman kuno kota yang telah berusia lima abad. Encore sangat cocok untuk makan malam pra-teater, dengan perlengkapan akhir pada malam teater diambil pada pukul 18:45 untuk produksi yang dimulai pukul 19:30. Encore didirikan pada tahun 1983 dan menyediakan menu makanan lezat yang bersumber dari produsen artisanal lokal; hidangan yang tersedia termasuk daging sapi, pai Guinness, dan tiram, perut babi yang direbus, dan steak sirus Angus berusia 21 hari atau steak ribeye.

Bruach Bar and Restaurant

Bar, Restoran, Kontemporer, Pub Grub, $ $$

Bruach Bar and Restaurant berdiri di Brook Street di daerah Broughty Ferry di Dundee. Didirikan pada tahun 2007, restoran ini mengambil namanya dari nama Gaelic untuk daerah tersebut, Bruach Tatha, dan terkenal sebagai tempat yang ramai dan semarak untuk disantap dengan koktail inovatif. Masakan menggabungkan bahan-bahan tradisional Skotlandia dan produk musiman dengan metode memasak kontemporer. Pengunjung dapat memilih dari hidangan seperti sup ayam-leekie klasik, kerang dari Pantai Barat dalam anggur putih dan bawang putih, dan daging babi Inverurie dengan dauphinoise dan jus thyme. Bar juga menyajikan koktail yang sangat baik termasuk Tequila Mockingbird, campuran tequila, rhubarb segar, grenadine, lemon, putih telur, thyme, dan elderflower yang ramah.

Restoran Castlehill

Restoran, Inggris, $$ $

Castlehill Restaurant telah mencapai ulasan yang sangat baik untuk kualitas masakan yang ditawarkan dan dekorasi yang menarik dan inovatif. Restoran berdiri di tempat yang dulunya merupakan situs kastil ke-13, sebelum bukit itu digunakan sebagai situs untuk patung besar Apollo, yang dirancang sebagai panduan untuk melintas pengiriman di Sungai Tay. Chef Adam Newth adalah mantan Chef Makanan Laut Skotlandia Terbaik dan sebelumnya dimasak di Nomor Satu berbintang Michelin di The Balmoral di Edinburgh. Ada kutipan dari penulis dan penyair besar Skotlandia seperti Hugh MacDiarmid dan Robert Louis Stevenson yang menghiasi dinding dan menu menampilkan hidangan seperti confit bebek terrine, pipi sapi dengan puri lobak dan kangkung, dan ikan air tawar dengan risotto dan mentega udang.

Tertutup secara permanen

Restoran View

Restoran, Inggris, $ $$

The View Restaurant terletak di tepi selatan Sungai Tay dan menawarkan pemandangan indah ke arah kota Dundee kepada pengunjung. Restoran ini dijalankan oleh Steve dan Karen Robertson dan masakannya difokuskan pada makanan modern Skotlandia yang dibuat menggunakan produk musiman terbaik dari pemasok artisanal setempat. Sebelumnya pasangan di belakang restoran mengelola Glass House on Speyside, calon untuk Best New Scottish Restaurant. Hidangan termasuk daging rusa dari Cairngorms dengan jamur chantrel lokal dan kentang dauphinoise, dada ayam dari Aberdeenshire dengan kacang polong dan saus kari dan fillet daging sapi Angus dengan tombak asparagus, saus hollandaise, dan keripik potong tangan.

Collinsons

Restoran, Eropa, Inggris, $$ $

Collinsons berbasis di daerah Broughty Ferry di Dundee, di sebelah timur pusat kota di sepanjang tepi utara Sungai Tay. Tidak jauh dari Collinsons adalah Broughty Castle abad ke-15, karya arsitektur militer klasik. Collinsons didirikan pada Oktober 2012 sebagai tempat makan mewah dengan menu berdasarkan produk musiman terbaik dari pemasok dan produsen lokal. Pada menu makan malam ada hidangan termasuk haddock finnan panggang dengan Welsh rarebit dan pinggang rusa panggang dengan kentang merah, kentang rebus, kol merah dan saus port wine.

D'Arcy Thompson

Restoran, Eropa

Sir D'Arcy Thompson adalah seorang ahli biologi perintis, matematikawan, klasikis dan Profesor Sejarah Alam di Universitas Dundee pada akhir abad ke-19. Restoran ini terletak dekat dengan Universitas, di mana Anda sekarang dapat menemukan Museum Zoologi D'Arcy Thompson dan Teater Kuliah. Di restoran terdapat fokus pada makanan musiman berkualitas tinggi dan kombinasi rasa inovatif dengan menu makan malam yang mencakup pemula yang menggoda termasuk hati ayam, cava dan merica dengan chutney stroberi pedas dan salmon asap dengan roulade jahe dan serai. Kursus utama termasuk daging kambing Indonesia dan kari kentang, ayam guinea panggang pan, steak ribeye, dan medali daging sapi Scotch.

Tertutup secara permanen

Rumah Gulistan

Restoran, India, $ $$

The Gulistan House adalah restoran India terpanjang yang didirikan di Tayside, yang dibuka kembali pada tahun 1979 di daerah Broughty Ferry di sebuah bangunan Kebangkitan Gothic abad ke-19. Interiornya penuh dengan karya seni kontemporer dan barang antik dari anak benua India. Makanan ini terkenal karena kualitasnya; menu ini penuh dengan kari tradisional dari pathia manis dan asam hingga vindaloo, hidangan disiapkan dalam oven tandoor tanah liat dan spesialisasi rumah termasuk tikka masala, tikka masala bhuna, tikka biryani dan biryani spesial gulistan.

The Milton Inn

Milton Inn di Monifieth, tepat di atas Firth of Tay dari Broughty Ferry, berada di daerah yang baru-baru ini terungkap terletak di atas aliran lava kuno. Penginapan bersejarah ini memiliki beberapa atap gagak-langkah yang merupakan salah satu fitur paling terkenal dari arsitektur vernakular Skotlandia. The Milton Inn dikenal karena menawarkan makanan lezat dengan pilihan bir dan wiski yang sangat kaya. Bir tong yang ditawarkan termasuk bir dari pabrik-pabrik Inggris dan Skotlandia seperti Adnams, Eden Brewing di St. Andrews dan Stewart Brewing di Edinburgh. Menu wiski menampilkan campuran dan malt tunggal dari semua wilayah Skotlandia termasuk Bowmore dan Laphroiag dari Islay, Old Pulteney dan Dalwhinnie dari Highlands, Glen Scotia di Campbeltown, dan Aberlour dan Mortlach dari Speyside.

The Milton Inn, Grange Road, Monifieth, Dundee, Skotlandia, +44 01382 532620

Penulis naskah

Playwright adalah tempat luar biasa lainnya yang berbasis di Tay Square di Cultural Quarter of Dundee yang dekat dengan Teater Repertory, Pusat Seni Kontemporer Dundee, dan Universitas Dundee. Playwright didirikan pada November 2007 dengan menu pra-teater, makan siang dan makan malam dan daftar anggur yang lengkap; Koktail yang tersedia termasuk merek dagang Playwright Iced Tea yang dibuat dengan rum, vodka hitam, jeruk nipis segar, jahe, pisco, dan sagatiba cachacha. Pada menu à la carte terdapat hidangan seperti fillet daging sapi dengan kentang Anya, bawang dan bayam bayi, roti manis domba dengan paprika dan spaetzle dan halibut dengan kerang tempura, saus lobster, trumpetts dan pak choi.

The Playwright, 11 Tay Street, Dundee, Skotlandia, +44 01382 223113

The Tapas Bar

Bar, Restoran, Tapas, Spanyol, $ $$

Tapas Bar di Broughty Ferry telah melihat kesuksesan yang fenomenal sejak dibuka namun tetap menjadi sesuatu yang membingungkan. Restoran tidak memiliki situs web, dan tidak mengeluarkan uang untuk iklan. Namun, untuk memesan meja, dikabarkan bahwa pelanggan harus menelepon setidaknya tiga minggu sebelumnya. Juga tidak ada menu; pengunjung disajikan dengan pilihan tapas Spanyol yang dapat mereka jelajahi dan cicipi. Makanan telah dipuji karena keasliannya, meskipun kepala kokinya orang Polandia.