Dari restoran kelas atas dengan pemandangan tepi laut hingga kafe-kafe jalanan yang berpusat pada makanan di pinggir jalan, Geelong, tempat makan Australia adalah salah satu yang terbaik di seluruh Victoria. Awas, Melbourne, kota tepi pantai yang sedang berkembang ini akan datang untuk mahkota pecinta makanan Anda. Berikut adalah daftar 10 restoran lokal terbaik di Geelong.
Baveras Brasserie
Restoran, Australia, $$ $
Terletak secara harfiah di perairan Teluk Corio, hampir mustahil untuk menemukan pemandangan lanskap Geelong yang lebih baik daripada pemandangan di Baveras Brasserie. Restoran Australia modern, yang berada di ujung Dermaga Cunningham, didirikan pada 2012 oleh kepala koki Darius Sarkis, yang hasrat pribadinya adalah terus mengembangkan seni memasak. Garamnya yang digoreng dengan glasir chipotle, acar mentimun, tomat, dan salsa jeruk nipis, dan Gua Bao, abon-abon perut babi dalam roti kukus dengan kacang manis yang dihancurkan dan selada Asia, sangat direkomendasikan. Jika Anda memiliki masalah dalam memutuskan hidangan, pilih opsi 'Feed Me'. Staf berpengetahuan akan membawa meja Anda pilihan hidangan untuk dibagikan sehingga Anda tidak harus puas hanya dengan satu hidangan lezat.
Bistrot St Jean
Charcuterie, Restaurant, Prancis, $ $$
Tidak perlu mendapatkan paspor jika Anda mendambakan masakan Prancis asli di Geelong, di Bistrot St Jean, sebuah restoran eklektik yang terletak di pinggul, Moorabool Street yang bersejarah, semuanya mulai dari menu hingga musik sepertinya dipetik langsung dari jalan-jalan dari Paris. Countertops logam yang disikat, peta vintage dan foto-foto di dinding, instalasi ringan yang terbuat dari botol anggur dan kaleng kue, dan taplak meja kotak-kotak biru-putih memberikan tempat itu getaran segar yang funky dan segar. Nikmati suasana nyentrik dan jazz Paris yang dimainkan di latar belakang saat Anda menikmati hidangan tradisional seperti moules mariniere dan frites pommes, sup l'oignon gratinee au Gruyere, atau assiette de charcuterie.
Black Bull Tapas Bar & Restaurant
Restoran, Spanyol, Vegetarian, $ $$
Pergi keluar untuk tapas di Spanyol, di atas segalanya, waktu untuk bergaul dengan teman-teman tentang makanan enak, dan makan di Black Bull Tapas Bar & Restaurant tidak berbeda. Rangkullah aspek sosial makan Spanyol ini di atas piring seperti empanada domba dengan capicum romesco panggang, kerang Portarlington yang bersumber secara lokal dengan anggur putih, krim, dan peterseli datar, dan tekan perut babi Otway dengan plum dan cider. Restoran modern dan berani ini tampaknya terus-menerus dibanjiri cahaya amber yang gerah dari jendela-jendela kaca berwarna oranye, tetapi suasananya jauh dari megah.
Ebony & Gading
Makan siang sering kali merupakan makanan yang paling diabaikan pada hari itu, urusan yang terburu-buru, setengah dipikirkan selama hari kerja atau antara tugas, tetapi Ebony & Ivory mengubah gagasan itu dengan suasana berkelas dan menu sederhana namun teliti. Bersantap di luar di teras atau temukan tempat di dalam di ruang megah atau ruang makan intim untuk menikmati kentang gnocchi buatan rumah dengan bakso yang dipanggang dengan saus tomat, tortellini keju kambing mascarpone dan parmesan dengan udang bakar, kacang pinus, sageana, sultana dan saus mentega cokelat, atau salah satu kue surgawi. Jika makan siang tidak berhasil untuk Anda, jangan khawatir, karena sarapan dan makan malam sama indahnya.
Ebony & Ivory, 189 Moorabool Street, Geelong, Australia, +61 3 221 6072
Empire Grill
Puluhan tahun masakan yang konsisten luar biasa dan layanan profesional telah menjadikan Empire Grill pemenang penghargaan sebagai tujuan acara istimewa utama di Geelong, dan tempat tujuan untuk memanjakan dan mengesankan teman makan Anda. Dekorasinya, yang disoroti oleh balok kayu dan aksen emas dan terakota yang terbuka, sama mewahnya dengan hidangannya. Pengaruh Eropa dan Asia tampak jelas pada menunya, seperti halnya tim koki menghargai bahan-bahan lokal, terutama dalam hidangan seperti salad udang dan mangga dengan saus nuoc cham dan tom yum crisp dan rak domba dengan purée bean lebar, cous salad cous dan apel lemon dinikmati. Jika Anda siap untuk menikmati gastronomi yang sebenarnya, Anda juga dapat memilih untuk menikmati menu degustasi yang rumit.
Empire Grill, 66 McKillop Street, Geelong, Australia, +61 3 5223 2132
Kafe French Corner
Kafe, Teh, Prancis, $ $$
Dari Menara Eiffel yang dirancang dengan apik dalam busa latt yang disajikan di sini hingga seni fotografer lokal di dinding, hingga masakan yang dipersiapkan dengan indah, tak heran The French Corner Café adalah favorit di antara penduduk setempat. Mandy Wright, penduduk asli kafe Geelong, kepala koki kafe, memiliki lebih dari dua dekade pengalaman bekerja di industri makanan di kawasan ini dan merupakan ahli terkenal dalam membuat beberapa hidangan Prancis-Australia terbaik di daerah tersebut. Tersembunyi di sudut jalan Geelong, kafe ini adalah salah satu permata tersembunyi terbaik di kota ini.
Tertutup secara permanen
Rumah Perahu Geelong
Bertengger di atas tongkang berusia seabad yang diamankan di tepi Teluk Corio, The Geelong Boat House adalah lambang untuk koneksi kota ke lanskap tepi lautnya. Naik ke dek paling atas pada hari yang menyenangkan untuk menikmati pemandangan kota dan teluk yang indah, atau jika Anda berada di atas kapal, pesan satu atau dua hidangan sebelumnya untuk makan siang dan minta makanan Anda diturunkan ke perahu Anda oleh Staff dapur. Tentu saja, jika Anda akan menjadi sangat dekat dengan air, Anda akan lebih bijaksana untuk memesan hidangan yang menonjolkan ikan segar, burger rumah perahu, dibuat dengan tangan-iga, atau burger ikan Thailand dengan Asia coleslaw pasti menyenangkan, dan ikan dan keripik mungkin yang terbaik di seluruh Victoria.
Rumah Perahu Geelong, Western Foreshore Road, Geelong, Australia, +61 3 5222 3642
Restoran Jack & Jill
Kantin, Restoran, Australia, $$$
Jack & Jill Restaurant menyajikan kepada para tamunya apa yang bisa dibilang sebagai pengalaman bersantap paling inventif di kota ini, chef's miniatur chef pemenang penghargaan Leonie Mills. Sentuhan pada santapan bergaya tapas ini memungkinkan pengunjung untuk memilih beberapa makanan pembuka yang berbeda, semuanya dalam porsi yang lebih kecil dari biasanya, yang kemudian ditata dengan apik dan disajikan kepada tamu di atas piring tunggal. Dengan hampir dua lusin opsi untuk dipilih, termasuk domba Barwon lokal dan paket filo cous cous dengan yogurt lemon dan molase delima; Telur scotch bebek gaya Jepang dengan teriyaki mayonnaise, acar jahe, wakame, dan lobak; dan burung unta Winchelsea disajikan dengan paket filo jelai mutiara berbumbu Afrika dan kubis acar direbus, pengunjung akan menemukan bahwa mereka tidak akan pernah memiliki pengalaman bersantap yang sama dua kali di Jack & Jill.
Sam's Café
Kafe, Australia, $ $$
Tempat mungil ini tidak terlihat seperti banyak, tetapi sedikit schawamas atau kebab legendaris Sam's Café akan memberi tahu Anda mengapa kafe adalah lembaga Geelong. Lupakan perusahaan kelas atas atau jaringan restoran cepat saji yang mendukung restoran santai Timur Tengah ini dengan suasana santai dan retro terlihat langsung dari tahun 1980-an, lengkap dengan dinding berpanel kayu dan lukisan lanskap kuno yang tergantung di seluruh ruang makan. Meskipun ini tempat biasa, Anda tidak akan menemukan makanan berminyak, yang disiapkan dengan sembarangan di sini. Mampir saat makan siang untuk gigitan cepat makanan jalanan tradisional Lebanon seperti falafel dan ayam Shisih Tawook, keduanya disajikan dengan beberapa roti pita segar yang pernah Anda cicipi. Anda akan menemukan alasan untuk kembali makan setelah makan.
Restoran Tulip
Bar, Restoran, Kontemporer, Australia, Pub Grub, $$ $
Sejak dibuka pada musim gugur 2013, Tulip Restaurant telah berkembang menjadi salah satu tempat makan terbaik di Geelong, suatu prestasi yang dikaitkan dengan fokusnya pada keindahan kesederhanaan. Banyak perabot, misalnya, dibuat dari kayu pucat dan sebagian besar dindingnya dicat putih. Tapi bukannya terlihat membosankan, dekorasi minimalis lebih canggih dan kuat; suasananya yang cerah membangkitkan kesegaran musim semi. Menu-nya sama, dengan hidangan yang disajikan bergaya tapas dalam porsi kecil, para koki mampu memamerkan bahan-bahan individual yang akan dikaburkan oleh hidangan yang lebih kompleks. Apa pun yang Anda putuskan untuk orde, apakah itu kroket trout asap dengan krim almond, iga sapi cincang dengan bit, tinta cumi dan vinaigrette asap; atau salad tomat, ikan teri kering, burratta, dan samphire, pastikan untuk memasangkannya dengan minuman favorit Anda dari daftar Tulip yang luas, yang hanya menyajikan anggur Victoria.
Tinggalkan Komentar Anda