10 Restoran Terbaik Di Malta

Sejarah Malta berakar dalam di lokasi geografisnya. Kepulauan tujuh pulau di tengah Mediterania, Malta berdiri di persimpangan Eropa, Afrika, dan Timur Tengah. Masakan Malta mencerminkan keragaman ini, dalam adegan makan yang memanjang dari Valletta ke Mdina dan St Julian's. Berikut adalah 10 tempat terbaik untuk merasakan masakan eklektik Malta.

Guzé Bistro - Valletta

Bertempat di dalam tembok sebuah bangunan abad ke-16 di Old Bakery Street, Guzé Bistro tepat di pusat bersejarah Valletta. Dari jalan, Anda dapat melihat sekilas interior pedesaan, serta perpaduan warna terang dan gelap dari perabotan kayu, yang mengilhami tempat itu dengan getaran yang ramah. Begitu berada di dalam, hidangan yang rumit dan elegan memuaskan pengunjung dengan citarasa masakan Mediterania yang intens. Pasta atau risotto, sari daging babi lokal dan kelinci segar lokal ada di daftar menu.

Guzé Bistro, 22 Jalan Bakery Lama, Valletta, VLT 1459, Malta, +356 21 239 686

Madinah - Mdina

Ibukota kuno Malta, Mdina masih menyandang jejak-jejak menarik pada masa ketika itu adalah burg abad pertengahan labirin. Terletak di jalanan dan gang-gang sempit, di bawah bayang-bayang Benteng Mdina, adalah restoran Medina. Bertempat di kediaman kuno Norman, restoran ini menawarkan interior yang sederhana, dihangatkan oleh perapian dan batu-batu berwarna madu di dindingnya, serta halaman yang segar, beratap tanaman merambat dan pohon oleander. Terinspirasi oleh masakan Mediterania modern dengan sentuhan ringan, menu ini memadukan kombinasi spesialisasi daerah, dengan pasta, sup, dan hidangan utama khas wilayah Mediterania.

The Medina, 7 Holy Cross Street, Mdina, Malta, +356 21 454004

Rampila - Valletta

Dengan suasana mewah dan dekorasi interior yang elegan, Rampila mencakup empat ruang berbeda. Ruang makan utama bertempat di sebuah terowongan kuno, lalu ada bar anggur, ruang pameran tempat Anda dapat belajar tentang sejarah negara ini, dan sebuah teras yang menawarkan pemandangan Valletta yang spektakuler. Berfokus pada masakan Mediterania modern eklektik, menu di Rampila termasuk steak, makanan laut segar dan kelinci, spesialisasi lokal. Memadukan secara harmonis dengan masakan premium Rampila adalah daftar anggur yang banyak dan dipilih dengan cermat.

Rampila, St. Johns Cavalier, Valletta, Malta, +356 2122 6625

Palazzo Preca - Valletta

Para suster dan pemilik Ramona dan Roberta Preca mengelola Palazzo Preca, dan menawarkan masakan Mediterania terkemuka di palazzo abad ke-16 bersejarah ini di Valletta's Strait Street. Ruang yang didekorasi dengan elegan menyambut pengunjung, mengundang mereka untuk menikmati berbagai macam ikan segar dan makanan laut seperti burung laut, udang dan gurita, serta tangkapan hari itu. Pilihan anggur restoran termasuk anggur lokal Malta yang sangat cocok dengan rasa makanan. Permen buatan sendiri juga menjadi favorit, dan makanan penutupnya menjadikan akhir yang lezat untuk pengalaman bersantap yang lezat.

Palazzo Preca Restaurant, 54 Strait Street, Valletta, Malta, +356 2122 6777

Barracuda - St. Julian's

Terletak tepat di tepi laut, di sepanjang kawasan pejalan kaki pantai yang populer di pusat St. Julian's, Barracuda menikmati posisi istimewa hanya beberapa langkah dari Gereja Our Lady of Mount Carmel yang mengesankan, yang menghadap ke Teluk Balluta. Dekorasi yang ringan dan elegan memanjang melintasi aula dalam ruangan ke teras luar tempat para tamu dapat menikmati menu kaya sambil menikmati angin laut yang lembut. Kuat pada ikan yang bersumber secara lokal, menu dibuka dengan pilihan gurita yang menggoda dan beralih ke berbagai starter, pasta, dan induk segar berbasis ikan.

Barracuda Restaurant, 194 Main Street, St. Julian's, Malta, +356 21 331817

Malata - Valletta

Perpaduan masakan Malta, Prancis, dan Mediterania mencirikan pengalaman bersantap di Malata, sebuah restoran sederhana di jantung Valletta yang menawarkan suasana yang nyaman dan santai. Istana Grand Master menghadap ke alun-alun tempat Malata berada, menawarkan pemandangan kota yang spektakuler dari meja-meja outdoor. Menu berkisar di sekitar ikan segar dan bahan-bahan yang bersumber secara lokal, dan dilengkapi dengan pilihan anggur yang berkualitas. Malam jazz reguler juga menjadi sorotan di Malata, memberikan sentuhan akhir yang dibutuhkan untuk menciptakan pengalaman bersantap yang unik.

Restoran Malata, Palace Square, Valleta, Malta, +356 2123 3967

Il-Mithna - Mellieha

Di jantung kota Mellieha, di biaya utara Malta, duduk Il-Mithna. Bertempat di bekas kincir angin di tahun 1600-an, tempat dan halamannya telah diubah menjadi rumah salah satu restoran terbaik di pulau itu. Sebagian besar fitur aslinya masih utuh, dan struktur bekas kincir angin mengelilingi ruang makan yang diperaboti secara elegan. Dapurnya menyajikan kombinasi hidangan internasional dan lokal tradisional seperti gbejna, terbuat dari cheeselet kambing Maltese dilapisi tepung roti dan goreng.

Il-Mithna, 58 Triq il-Kbira, Mellieha, Malta, +356 2152 0404

Ta 'Marija - Mosta

Membanggakan diri karena menyajikan hidangan Malta paling otentik, Ta 'Marija telah berada di garis depan adegan makan di Malta selama bertahun-tahun. Setelah awalnya membuka pintunya sebagai klub malam, tempat itu kemudian diubah menjadi restoran oleh keluarga Muscat, yang telah menjalankannya sejak saat itu. Disiapkan dari bahan-bahan yang bersumber secara lokal dan resep berikut yang dimasak yang telah diturunkan dari satu generasi ke generasi lainnya, menu ini menawarkan berbagai spesialisasi seperti timpana, pai pasta panggang dengan daging sapi cincang, hati ayam, telur dan keju pecorino.

Restoran Ta 'Marija, Triq il Kostituzjoni, Mosta, Malta, +356 2143 4444

Peperoncino Restaurant - St. Julian's

Peperoncino membuka pintunya pada tahun 2005 dan sejak itu memantapkan dirinya sebagai salah satu tempat makan terbaik di St Julian's, dengan menu yang menggabungkan rasa masakan Malta dan Italia. Suasana yang ramah meresapi aula dalam ruangan, sedangkan teras luar ruangan menawarkan pemandangan Teluk Balluta yang menyenangkan. Sangat dicintai karena makanan segar berbahan dasar ikan, restoran ini juga menawarkan hidangan daging populer seperti babi menyusui. Staf yang ramah di Peperoncino memberikan tangkapan harian terbaik yang dipilih langsung oleh kepala koki.

Peperoncino Restaurant, Balluta Steps, St Julian's, Malta, +356 21 388 872

Ta 'Frenc - Gozo

Pilihan inovatif Ta 'Frenc pada masakan tradisional Malta menjadikan restoran pemenang penghargaan ini salah satu yang menarik dari setiap kunjungan ke pulau Gozo. Terletak di pedesaan pulau, restoran ini direnovasi dari rumah pertanian abad ke-14 yang otentik. Koki eksekutif Mario Schembri menggunakan bahan-bahan lokal segar untuk menciptakan perpaduan yang luar biasa dari hidangan klasik Malta dengan masakan Prancis. Kebun rempah di luar restoran, serta fakta bahwa ayam, burung puyuh, dan kelinci dipelihara khusus untuk restoran, berdiri sebagai pernyataan komitmen Ta 'Frenc untuk dengan bangga memberikan produk lokal terbaik dari pulau itu.

Ta 'Frenc, Jalan Ghajn Damma, Xaghra, Gozo, Malta, +356 21 553 888

 

Tinggalkan Komentar Anda