Roanoke adalah kota kecil di selatan Virginia. Awalnya dikenal sebagai kota Big Lick, kota ini berganti nama pada tahun 1882 setelah tumbuh dengan perkembangan jalan Great Wagon. Saat ini, kota ini terkenal dengan laju kehidupannya yang lebih lambat dan pemandangan yang indah, terutama dedaunan tembaga selama musim gugur. Selain sejumlah museum, kota ini menawarkan pemandangan restoran yang kuat. Inilah 10 terbaik.

Akar Lokal

Restoran, Amerika, $$ $

Roots lokal adalah restoran 'pertanian ke meja', yang berarti bahwa semua bahan berasal dari pertanian di Virginia barat daya. Petani spesifik digunakan untuk setiap musim, sehingga restoran hanya menggunakan bahan-bahan segar. Dianne Elliot menjadi pemilik restoran pada tahun 2009 setelah membelinya dari putranya. Sejak itu, ia telah mengembangkan Roots Lokal menjadi makanan pokok lokal yang sangat dicintai. Hidangan sebelumnya sudah termasuk daging sapi dengan seledri dan pure kentang, serta tagliatelle dengan daging babi dan butternut squash ragu. Brunch adalah hit besar, dengan interpretasi inovatif dari hidangan klasik.

Hollywood

Kue & Roti, Kantin, Restoran, Amerika, $ $$

Selama lebih dari 12 tahun Hollywood, sebuah restoran bergaya Amerika, telah menyenangkan penggemar makanan di Virginia. Namun yang terpenting di sini adalah toko roti, yang menyajikan beberapa kue dan makanan penutup terbaik yang mungkin Anda temukan. Kue termasuk Killer Carrot Cake, yang akan menjatuhkan pengunjung dari kaki mereka, dan Kue yang Lebih Baik daripada Seks. Pilihan gurih mencakup semua favorit terkenal, seperti kue kepiting, steak, dan daging babi. Jadi datanglah lapar dan gali.

Beruntung

Bar, Restoran, Amerika, $$ $

Seperti Local Roots, Lucky adalah restoran Roanake lain yang membuat pernyataan kuat tentang adegan katering pertanian dari meja ke meja. Selain hidangan yang berasal dari sumber lokal yang cemerlang, Lucky juga menjadi tuan rumah bagi salah satu bar koktail terbaik di kota, jika bukan negara. Kombinasi restoran dan bar cukup canggih, dengan pencahayaan tingkat rendah dan ubin gelap di seluruh, lokasi yang bagus jika Anda ingin mengesankan berkencan. Menu berubah secara teratur, jadi pastikan untuk menelepon dulu jika Anda khawatir Anda mungkin tidak menyukai apa yang ditawarkan hari itu.

Billy

Market, Restoran, Amerika, $$ $

Sementara nama Billy mungkin menyulap pikiran kasar di sekitar tepi, ini tidak bisa jauh dari kebenaran. Billy's adalah pameran santapan terbaik Roanoke, dengan makanan disiapkan oleh kepala koki pemenang penghargaan Tyler Mason, dan sous chef pemenang penghargaan Kyle Femrite. Pengunjung dapat berharap untuk duduk di meja kayu solid, gelap, lengkap dengan lingkungan minimalis dan barang pecah belah, jangan berharap apa pun terlalu banyak di sini. Namun makanan ini menyenangkan eksperimental, dengan perpaduan besar masakan Amerika, di samping rasa Asia dan Eropa. Hidangan termasuk ikan mahi-mahi yang dihitamkan dengan salsa nanas, serta daging babi dalam glasir bourbon.

Fork In The Alley

Fork in the Alley adalah gabungan lokal yang baik, ramah, dan terletak di jantung Roanoke. Menyajikan hidangan khas Amerika, termasuk hot dog, burger, dan pizza, tempat ini juga terkenal dengan staf dan suasananya yang ramah. Fork in the Alley menawarkan penawaran reguler untuk menarik perhatian pelanggan. Ada sejumlah burger siap saji, seperti Cajun blue dengan bacon dan mayones keju biru, tetapi Fork in the Alley juga memungkinkan pelanggan untuk menyesuaikan burger mereka dengan sejumlah saus, topping, dan aksesori. Jadi biarkan imajinasi Anda menjadi liar.

Fork di Gang, 2123 Crystal Spring Ave SW, Roanoke, VA, AS, +1 540 982 3675

Sungai dan rel

Bistro, Restoran, Amerika, $$ $

Di usianya yang baru dua tahun, River and Rail relatif baru di dunia kuliner di Roanoke. Sebuah bistro bergaya komunitas kecil, makanan disiapkan oleh koki dan pemilik Aaron Deal. Deal, yang tumbuh di North Carolina, sebelumnya dinobatkan sebagai chef terbaik Chicago di bawah 30. Dengan pilihan minuman yang mencakup sejumlah bir kerajinan dan koktail khas, makanan disiapkan dengan campuran pengaruh Prancis dan Amerika Selatan. Hidangan utama termasuk Berkshire loin babi dengan apel dan asinan kubis, serta puyuh isian Georgia, disajikan dengan kacang polong panggang dan bit bayi.

Ruang Makan Kabupaten

Regency Dining Room dapat ditemukan di Hotel Roanoke yang indah dan mewah, yang merupakan tempat menginap yang sangat baik jika Anda berada di kota untuk waktu yang lama. Kamar Regency, tempat makanan disiapkan oleh koki eksekutif Stephen DeMarco, kaya akan sejarah. Menu menyediakan makanan enak untuk sepanjang hari. Chef DeMarco mengatakan bahwa Ruang Regency membuat sebagian besar toko lokal, membeli mental, lokal, yang sesuai dengan etos keseluruhan kota ini.

Ruang Makan Regency, Pusat Hotel & Konferensi Roanoke, 110 Shenandoah Ave NE, Roanoke, VA, AS, +1 540 985 5900

Ikan batu

Restoran, Makanan Laut, $ $$

Rockfish, dengan panel lantai berwarna pinus dan dinding hijau zaitun, memberikan nuansa musim panas setiap saat sepanjang tahun. Dengan musik live reguler, dan makanan dan minuman yang fantastis, Rockfish adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi bersama seluruh keluarga, atau bahkan sekelompok besar teman. Setelah dibuka pada 2008 di daerah Grandin Village yang eklektik di Roanoke, restoran tersebut dengan cepat menjadi favorit lokal, lengkap dengan lebih dari 170 anggur pilihan sendiri. Menu ini terus berkembang dan, seperti banyak restoran di kota yang santai ini, didasarkan sepenuhnya pada bahan musiman. Hidangan sebelumnya termasuk bebek confit renyah, trout berkulit pecan, dan kue kepiting dataran rendah.

Carlos

Restoran, Brazil, $$ $

Restoran Brasil utama Carlosis Roanoke. Tempat ini telah dipenuhi dengan penghargaan dan penghargaan sepanjang umurnya, termasuk koki terbaik, hidangan penutup terbaik, dan layanan terbaik. Carlos juga merupakan pemenang konsisten dari penghargaan restoran terbaik Roanoke, menjadikannya sebuah kunjungan wajib bagi siapa pun yang berpikir untuk mengunjungi kota. Terlepas dari akarnya di Brasil, Carlos memiliki suasana yang lebih suram daripada yang mungkin diperkirakan banyak orang, dengan perabotan gelap dan peralatan makan klasik di seluruh restoran yang dikelola keluarga ini. Carlos menyajikan sejumlah besar hidangan daging, tetapi vegetarian tidak perlu khawatir, ada sesuatu di sini untuk semua orang.

Beamers 25

Bar, Restoran, Amerika, $ $$

Beamers 25 menyajikan kombinasi ajaib bir kerajinan yang berbeda dan burger lezat, banyak di antaranya sangat inovatif dan menginspirasi. Dimiliki dan dioperasikan selama 25 tahun terakhir oleh Frank Beamer, pelatih sepak bola dari Virginia Tech Hokies, bar burger yang keren dan canggih ini menjamin pengalaman hebat bagi semua pengunjungnya. Item yang sangat populer adalah banh mi burger. Dengan pengaruh Vietnam yang halus, patty babi ini hadir dengan wortel, acar jahe, dan daun ketumbar serta cabai mayones. Untuk puritan, ada juga burger klasik Amerika, seperti bacon dan keju, yang bisa dimasak sesuka Anda.