Sorrento, di Teluk Napoli, telah menjadi tempat wisata terkenal sejak zaman Grand Tour di abad ke-19. Saat itu pengunjung datang untuk mengagumi Gunung Vesuvius di dekatnya, reruntuhan Pompeii dan Herculaneum, dan untuk melihat pulau Capri dan Ischia. Hari ini, Sorrento juga menarik pengunjung yang datang untuk melakukan perjalanan di sepanjang Amalfi Drive, yang membentang di sepanjang pantai menuju Amalfi. Berikut adalah sepuluh restoran terbaik untuk dikunjungi jika Anda berkunjung.
Don Alfonso 1890
Hotel Butik, $$$
Don Alfonso 1890 terletak di Sant'Agata sui Due Golfi, sebuah dusun kecil di sebelah selatan Sorrento. Restoran ini memiliki dua Bintang Michelin untuk masakannya yang luar biasa dan gudang anggur. Chef Alfonso Iaccarino dilatih dengan orang-orang seperti Alain Ducasse dan mengambil alih restoran yang awalnya dibuka oleh kakeknya. Bintang pertama dianugerahi pada tahun 1985, dan yang kedua pada tahun 1990. Filosofi di balik makanan di Don Alfonso bertujuan untuk menggabungkan produk dan tradisi terbaik Campania dengan inovasi kuliner. Restoran itu memiliki pertaniannya sendiri, Le Perraciole, di Semenanjung Sorrentine, yang memasok bahan-bahan seperti minyak zaitun extra-virgin yang digunakan di Don Alfonso. Gudang anggur yang luar biasa menampung 25.000 botol di terowongan yang berasal dari berabad-abad yang lalu.
Il Buco
Restoran, Italia, Mediterania, Vegetarian
Di tengah-tengah Sorrento terletak Il Buco, di mana Anda dapat duduk di luar hanya beberapa saat berjalan kaki dari laut, atau di dalam di tempat yang dulunya merupakan gudang anggur biara tua. Menurut para pengkritik, Il Buco menyajikan beberapa makanan terbaik di Sorrento, dan Michelin Guide telah memberikan restoran ini salah satu bintang yang didambakan. Bahan-bahan yang dipilih dengan cermat dari Mediterania dan pedesaan terdekat dikombinasikan dengan teknik modern di dapur Il Buco. Ada menu mencicipi, menu tradisional, menu à la carte, atau Anda dapat membiarkan koki menyiapkan makanan untuk Anda. Menu tradisional menampilkan hidangan seperti pasta candela dengan saus ragout Neapolitan, dan roulade daging sapi diisi dengan escarole dan kentang. Di à la carte Anda akan menemukan carpaccio kerbau dengan toasts mozzarella berkulit emas, dan lobster kukus dengan polenta goreng.
Ristorante Museo Caruso
Restoran, Italia, Makanan Laut, Mediterania, $$ $
Tempat pusat Sorrento lainnya untuk masakan yang sangat lezat adalah Ristorante Museo Caruso. Ulasan pelanggan menggambarkan makanan yang ditawarkan sebagai 'makanan terbaik di Italia, ' dan restoran tersebut memiliki Sertifikat Keunggulan dari TripAdvisor. Restoran ini dinamai sesuai dengan tenor opera terkenal Enrico Caruso, lahir dan besar di Naples. Menu tradisional tetapi dikombinasikan dengan teknik modern dan presentasi kontemporer yang indah. Inspirasi datang dari Mediterania dan citarasa dan hidangan Neapolitan klasik. Anda dapat memilih untuk mencicipi menu untuk mencicipi semua yang ditawarkan koki, atau memilih opsi à la carte yang akan membawa Anda melalui antipasti, ikan, daging, keju, dan kemudian kursus manis.
Ristorante Tavernallegra
Restoran, Italia, $ $$
Tempat lain dengan Certificate of Excellence dari TripAdvisor di pusat bersejarah Sorrento adalah Ristorante Tavernallegra, yang dibuka pada 2010 di tempat yang dulunya merupakan kawasan stabil palazzo abad ke-15 di Via Pietà, dekat dengan katedral. Pada menu ada spesial termasuk linguine dengan lobster, chateaubriand fillet daging sapi untuk dua orang, dan udang di tempat tidur sawi putih dan lemon Sorrento lokal. Kalau tidak, ada makanan utama seperti 'Gamberoni Tavernallegra, ' dibuat dengan udang besar, berair, minyak zaitun, bawang, krim dan cognac, dengan saus tomat dan spageti goreng.
Bagni Delfino
Restoran, Italia, Makanan Laut, Vegetarian, $ $$
Anda akan menemukan Bagni Delfino di pantai dari pusat Sorrento di Marina Grande, sebuah desa nelayan tua yang masih mempertahankan banyak pesona dunia lama. Restoran berada di tepi pantai, dan dari sana, pengunjung dapat menikmati pemandangan spektakuler ke Teluk Napoli ke kota besar yang luas di kejauhan. Dimiliki keluarga sejak dibuka pada tahun 1968, Bagni Delfino berada di peringkat nomor dua dari 229 restoran di Sorrento, menurut ulasan pelanggan di TripAdvisor - itu lebih baik daripada restoran dengan Michelin Stars!
Terrazza Bosquet
Restoran, Italia, $$ $
Terrazza Bosquet adalah restoran di Excelsior Vittoria Hotel yang terkenal. Hotel ini sekarang berusia lebih dari 180 tahun, didirikan pada tahun 1834, dan sekarang dijalankan oleh generasi kelima keluarga Fiorentino. Selama bertahun-tahun, orang-orang seperti Richard Wagner, Marilyn Monroe dan Sophia Loren semua menikmati masa inap di sini. Restoran ini memiliki satu Bintang Michelin untuk masakan mereka yang lezat, disiapkan oleh koki Luigi Tramontano. Hotel ini memiliki kebun jeruk sendiri, yang menyediakan bahan untuk banyak hidangan mereka. Di antara hidangan menggoda yang ditawarkan adalah roulade monkfish dengan rempah-rempah Mediterania, kerang dan tomat confit, dan kue lemon dengan basil krim, parfait atau lemon sorbet.
Ristorante Donna Sofia
Restoran, Italia, Makanan Laut, Mediterania, $ $$
Ristorante Donna Sofia didedikasikan untuk aktris film Italia Sophia Loren, dan wajahnya terlihat dari gambar yang tak terhitung jumlahnya di dinding ruang makan utama. Ada juga teras terbuka untuk makan malam, di mana Anda dapat menikmati hidangan Italia klasik seperti porcini ravioli dengan truffle, cumi, dan ikuti semuanya dengan limoncello. Restoran ini memiliki reputasi sebagai permata tersembunyi, sekitar 15 menit ke daratan dari hiruk pikuk pantai utama Sorrento. Sebagai bonus tambahan, restoran akan mengirim mobil untuk menjemput Anda dari hotel secara gratis dan membawa Anda ke pintu.
Terrazza Marziale
Restoran, italia
Di seberang taman umum Villa Communale yang indah dan Cloisters of San Fernando adalah Terrazza Marziale yang sama-sama mengesankan, contoh langka arsitektur palazzo Catalan-Durazzo dari abad ke-15. Ini adalah tempat tidur dan sarapan serta restoran terkenal, dengan menu klasik Mediterania dan masakan Sorrentine. Pada menu ada hidangan termasuk udang yang dibungkus daging babi dengan rebusan escarole dan provolone, pasta buatan sendiri dengan paprika hijau dan bunga zucchini, dan bass laut panggang dengan caper, mint dan bayam dengan saus salmoriglio . Untuk mengikuti ada pai jeruk dan kenari dengan biskuit cokelat Italia tradisional.
L'Antica Trattoria
Restoran, Italia, $$ $
Di jantung bersejarah Sorrento, terletak di teras yang dinaungi tanaman merambat, L'Antica Trattoria adalah tempat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang damai dan tenang setelah menjelajahi situs-situs. Restoran telah disebutkan dalam publikasi internasional seperti majalah Gourmet dan Bon Appetit, dan telah direkomendasikan dalam Panduan Michelin dan panduan Gambero Rosso Italia. Pemilik Aldo D'Oria telah bekerja di Swiss, Jerman dan Prancis, dan mengambil alih dari pamannya di restoran, mengawasi gudang anggur yang luar biasa yang telah memenangkan pujian dari pemandu Veronelli . Hidangan yang tersedia termasuk domba dalam bumbu Mediterania dan saus provolone, udang dalam saus sarden dengan tomat yang diasinkan, caper dan escarole.
Don Geppi
Restoran, Italia, Makanan Laut, Mediterania
Don Geppi adalah bagian dari Majestic Hotel yang bergengsi, terletak di Sant'Agnello tepat di utara Sorrento. Itu terletak di Corso Marion Crawford, dinamai novelis Amerika Francis Marion Crawford yang tinggal dan mati di Sorrento pada abad ke-19, setelah mengatur banyak karyanya di Italia. Ini adalah restoran lain yang berbasis di Sorrento yang sekarang memegang Bintang Michelin yang didambakan dan memiliki banyak ulasan bintang lima dari pelanggan - jadi ini adalah tempat yang ideal untuk makan malam jika Anda tinggal di Sorrento atau untuk acara khusus. Pada menu ada hal-hal seperti udang merah, plankton laut dan saus jeruk, amberjack tartar dalam mayones kerak jagung, risotto dengan kerang dan kentang, dan gurita renyah dengan escarole dan lemon.
Tinggalkan Komentar Anda