Dikenal di seluruh dunia sebagai resor ski musim dingin dan tujuan populer untuk lokasi Pegunungan Rocky yang indah, Steamboat Springs Colorado menawarkan pemandangan bersantap yang luar biasa. Hotel ini menawarkan pengunjung lokal dan kerumunan après-ski mulai dari makanan klasik kenyamanan hingga makanan mewah bergaya Prancis. Baca terus untuk sorotan kami dari restoran lokal terbaik kota.

Cucian

Dibuka oleh pemilik restoran lokal yang sukses, Rex Brice pada tahun 2012, Laundry terletak di bekas rumah Steamboat Laundry, sebuah bangunan cantik yang dibangun pada tahun 1910, dengan setia direnovasi untuk menggabungkan fitur asli dan gaya perkotaan-pedesaan modern. Binatu memasak piring-piring kecil dari makanan kelas atas yang terinspirasi makanan yang ditawarkan di samping menu minuman lengkap yang menampilkan segala sesuatu mulai dari tequilas khusus dan vodka yang direndam dalam rumah hingga koktail klasik dan kontemporer. Bagikan pilihan piring kecil dengan teman-teman seperti pot hati ayam pot populer dengan selai ara atau kentang tali sepatu, bekerja sama dengan beberapa piring daging dan keju sembuh, dan akhiri dengan sepotong pai kapur kunci dengan kacang macadamia dan meringue.

Binatu, 127 11th Street, Steamboat Springs, CO, USA, +1 970 870 0681

Tempat Pembuatan Bir & Grill Mahoni

Bar, Pub Grub, $ $$

Mahogany Ridge Brewery & Grill adalah tempat kasual namun penuh gaya yang dihidangkan bersama oleh chef bergaya pub Salisbury Jason Salisbury di samping bir pemenang penghargaan Mahogany Ridge yang diseduh sendiri. Cobalah hidangan pembuka ahi tuna ceviche khas dengan jeruk mandarin, alpukat, krim wasabi, dan keripik pangsit, atau beragam 'hidangan pembuka' seperti elk sirloin dan dada bebek bercumbu Karibia yang disajikan dengan saus buatan sendiri.

Creekside Café & Grill

Kafe, Amerika, $ $$

Dengan hidangan seperti hash daging jagung, steak Yampa Valley yang digoreng di pedesaan, dan 13 jenis telur Benediktus, tak heran Creekside Café adalah sarapan bersama favorit lokal. Makanan dan minuman pemenang penghargaan bukan satu-satunya daya tarik di Creekside, ruang makan menawan mengarah ke teras yang sama-sama menyenangkan menghadap ke Soda Creek, sempurna untuk menikmati salad makan siang, sandwich, atau burger pada hari-hari musim panas yang hangat.

Aurum Makanan & Anggur

Seorang pendatang baru di Steamboat Springs, Aurum Food & Wine pertama kali membuka pintunya di akhir musim semi 2014 dengan pemilik Phillips Armstrong dan koki eksekutif Chase Wilbanks di pucuk pimpinan. Cantik namun bersahaja, Aurum Food & Wine menawarkan lokasi prima di pusat kota Steamboat Springs, dengan makan baru Amerika musiman seperti sayap bebek BBQ hoisin dan iga pendek yang direbus delapan jam dengan risotto faro jamur liar yang menunggu untuk menyenangkan pengunjung, sementara dek yang luas dengan sofa yang nyaman dan lubang api yang menghadap ke Sungai Yampa sangat cocok untuk mencicipi satu atau dua gelas gelas anggur dari daftar anggur Aurum yang luas.

Makanan & Anggur Aurum, 811 Yampa Street, Steamboat Springs, CO, AS, +1 970 879 9500

Café Diva

Restoran, Amerika, $$$

Café Diva, yang dimulai pada tahun 1998 sebagai bar anggur kecil yang hanya menyajikan makanan pembuka dan telah berkembang menjadi salah satu restoran yang paling ramai di kota, adalah restoran yang nyaman dan elegan yang menawarkan masakan kreatif Prancis-Asia yang terinspirasi. Terletak di jantung Steamboat Mountain Village, chef Café Diva Kate Rench membuat hidangan populer seperti selai kacang dan sandwich bacon (perut babi Asia yang direbus, saus kacang Thailand, dan Sriracha pedas dengan roti kismis kacang) dan berselancar dan berumput (rusa tenderloin dengan scallop penyelam) ) disajikan di samping daftar anggur yang luas, yang dipilih secara sommelier.

Winona

Restoran, Amerika, $ $$

Sebuah restoran yang nyaman dan ramah buka setiap hari, Winona's menyajikan porsi hangat dari semua hidangan Amerika dan camilan manis. Gulungan kayu manis buatannya yang terkenal di dunia telah membuatnya menjadi salah satu restoran dan toko roti paling terkenal di Steamboat Springs. Sarapan datang dalam bentuk omelet, wafel, dan hidangan khas seperti hasrat chorizo, sedangkan menu makan siang Winona menawarkan kepada pengunjung sejumlah salad, sandwich, bungkus, dan burger. Memanjakan gigi manis itu mudah dengan padang pasir seperti kue wortel buatan rumah khas Winona dan pie Peese Butter Reese dengan kerak remah kue Oreo.

Bistro CV

Restoran, Amerika, Kontemporer, $$ $

Bistro CV adalah gagasan dari koki Brian Vaughn, yang mendirikan restoran dengan ide menawarkan pandangan baru yang canggih pada masakan Rocky Mountain yang dibangun dengan citarasa lokal dan musiman. Dengan hidangan kelas atas yang dapat didekati seperti yellowtail ceviche tacos dengan cabai merah atau ayam Colorado dengan pure kembang kol, kangkung, bawang putih hitam, dan sayuran hijau dari Elkstone Farm, koki Vaughn dengan tepat menyebut restorannya sepotong 'Manhattan di pegunungan' '

Tertutup secara permanen

E3 Chophouse

Restoran, Steakhouse, $$ $

Sebuah restoran 'ranch-to-table' sejati, E3 Chophouse dimiliki oleh saudara pemain baseball Jeff, Adam dan Andy LaRoche. Menyajikan hidangan steak klasik di ruang bergaya dan pedesaan dengan tempat duduk teras tepi sungai, para tamu dapat memilih dari hidangan seperti filet mignon E3 sendiri dari steak kedai bir berukuran 24 ons bersama pilihan lain yang menawarkan seperti linting strip rusa dengan parsnip puree dan mangkok kekar sakura atau rak Colorado atau rak Colorado domba dengan mint chimichurri.

Beranda yang Berkarat

Restoran, Amerika, $ $$

Berlokasi nyaman dengan naik bis dari lereng, The Rusted Porch adalah restoran yang hangat dan ramah yang berspesialisasi dalam makanan klasik Amerika yang menenangkan. Menjuluki dirinya sendiri sebagai 'rumah sosial Barat', ruang seperti pondok kayu dengan bilik-bilik yang nyaman menyambut para tamu untuk mencoba burger khas seperti Porch Pounder (patty chuck dengan topping lima irisan daging asap dan keju cheddar) dan makanan penutup yang dekaden seperti makanan keras. sari apung. Happy hour hariannya populer dengan kerumunan ski après.

Harwigs

Restoran, Amerika, Kontemporer, Bebas Gluten, $ $$

Sebuah restoran milik keluarga yang beroperasi selama lebih dari 30 tahun, Harwigs terletak di salah satu bangunan tertua di Steamboat Springs, properti pusat kota yang berfungsi sebagai Harwigs Saddlery dan Western Wear hingga menjadi restoran di awal 1980-an. Restoran ini menyajikan hidangan Amerika kontemporer bergaya Prancis yang kreatif. Menu Harwigs berfokus pada bahan-bahan lokal dan perubahan dengan musim yang menampilkan hidangan seperti escargot dengan mentega bawang putih anggur merah dan lemon atau ayam Lembah Yampa panggang dengan jantung artichoke dan kentang au gratin. Daftar anggur yang luas dan memenangkan penghargaan yang menampilkan sebagian besar varietas dari Perancis dan California menunggu untuk menyenangkan setiap pecinta anggur yang berkunjung.