10 Makanan Penutup Vietnam Lokal Lezat yang Perlu Anda Coba

Masakan Vietnam adalah favorit di seluruh dunia - mulai dari mangkuk Pho yang lezat hingga Mis Banh yang lezat - tetapi resep makanan penutup yang unik tetap sedikit tersembunyi. Lihatlah tujuh makanan penutup yang lezat yang dapat Anda temukan di sini di Kota Ho Chi Minh tropis, ditambah beberapa makanan penutup bonus yang wajib dicoba!

Nasi lengket dalam sirup jahe - Chè Trôi Nước

Makanan penutup yang lengket dan manis ini disajikan panas dan biasanya diberi biji wijen putih. Bola nasi yang kenyal dan kenyal diisi dengan pasta kacang hijau dan dimasak dalam sirup jahe yang wangi. Chè Trôi Nước secara kasar diterjemahkan menjadi “pemenuhan” dan makanan penutup ini sering dimakan pada ulang tahun pertama anak dan hari libur tradisional lainnya seperti Tet, Tahun Baru Vietnam.

Sup ubi, talas, dan singkong - Chè Bà Ba

Makanan penutup ini asli dari Vietnam selatan dan merupakan favorit karena kombinasi citarasanya yang terkenal. Ubi jalar, talas dan singkong (dua sayuran akar lainnya) dididihkan dalam kaldu santan dengan mutiara tapioka. Makanan penutup krim ini dimakan pada hari-hari yang panas dan dingin dan dapat dibuat lebih lezat dengan menambahkan kacang yang dihancurkan.

Kue kacang hijau - Bánh Dau Xanh

Kue kacang hijau adalah makanan penutup khas Vietnam. Bánh Dau Xanh terbuat dari kacang hijau, gula, minyak, dan lemak. Tekstur kacang bisa sedikit aneh bagi orang asing untuk mendapatkan di belakang, tetapi mengambil menggigit kue kacang hijau sambil menyesap secangkir teh Anda akan ketagihan. Kue-kue ini tidak terlalu manis dan harus dicoba bagi para pelancong yang suka mencicipi makanan tradisional.

Puding jagung manis - Chè Bắp

Puding khas Vietnam ini terdiri dari jagung manis, beras ketan, dan santan yang kaya dengan biji wijen. Rasa jagung manis dan santan dikombinasikan dengan tekstur beras ketan yang kenyal menjadikan pengalaman pencuci mulut yang unik. Yang terbaik untuk mencoba hidangan penutup ini selama musim panen dari bulan Maret hingga September, ketika jagung lokal segar dan manis.

Sup wijen hitam - Xi Ma

Ungkapan "jangan menilai buku dari sampulnya" pasti berlaku untuk hidangan penutup ini. Dari pandangan pertama, itu tidak terlihat seperti sesuatu yang Anda ingin telaah; ini adalah sirup hitam tebal yang biasanya dijual oleh pedagang kaki lima. Ini mendapatkan warna dari bahan utama - biji wijen hitam - dan tidak terlalu manis. Ini memiliki rasa wijen panggang yang kaya dan biasanya dimakan sebagai camilan sore hari di Hoi An. Bagian kecil, disajikan panas, dan mengandung ramuan pennywort, yang dikatakan memiliki sifat penyembuhan yang kuat. Jangan menghindar dari Xi Ma - beli secangkir kecil dan nikmati rasa yang unik.

Kue manis mangga - Bánh Xoai

Makanan manis yang sedikit menipu ini tidak ada hubungannya dengan mangga; ia mendapat julukan dari bentuk mangga-esque. Makanan jalanan yang lezat ini dapat secara teratur ditemukan di pasar dan dekat dengan pedagang makanan jalanan. Bánh Xoai terbuat dari kulit beras ketan yang diisi dengan campuran kacang manis dan biji wijen. Enak terdengar!

Makanan penutup tiga warna - Chè Ba Mau

Makanan penutup yang populer ini mendapatkan namanya dari lapisan klasik pasta kacang hijau kuning, kacang merah, dan jeli pandan hijau yang atasnya dengan lapisan es dan banyak krim kelapa yang berlimpah. Ini disajikan dalam gelas tinggi dengan sendok panjang untuk mencampur lapisan bersama-sama, dengan cepat mengubahnya menjadi karya multi-warna. Ini adalah suguhan yang sempurna pada hari musim panas yang panas dan lembab di Vietnam. Anda dapat menemukan Chè Ba Mau dengan mudah dekat dengan pasar jajanan utama di kota-kota besar.

Donat Vietnam - Banh Tieu

Ah, donat Vietnam yang lezat dan adiktif. Banh tieu adalah hidangan penutup yang tidak pernah Anda ketahui hilang dalam hidup Anda. Adonan goreng renyah benar-benar manis dan ditutupi biji wijen putih, menambah tekstur renyah dan keseimbangan sempurna manis dan gurih. Banh tieu adalah suguhan monsun terbaik musim - apa yang bisa lebih baik daripada menendang kembali dengan secangkir teh panas dan beberapa donat kecil ini sambil mendengarkan irama hujan turun di luar? Peringatan spoiler: tidak ada. Vendor biasanya menjual ini dalam piring logam besar, jadi jika Anda melihatnya, beli tas - Anda tidak akan menyesal!

Pisang dengan mutiara sagu dalam santan - Chè Chuối

Ini adalah salah satu makanan penutup terbaik di negara ini. Pisang manis, santan kaya, mutiara sagu, biji wijen, dan kacang tanah yang dihancurkan merupakan makanan surgawi yang hangat ini. Sebagian besar rasa manisnya berutang kepada chuối sứ, pisang kecil asli dari Asia Tenggara yang lebih manis dan lebih beraroma daripada ukuran penuhnya. Menikmati semangkuk kecil gurih Chè Chuối adalah suatu keharusan bagi setiap wisatawan yang suka makan manis!

Es kopi kelapa di Cộng Cà Phê

Didirikan pada 2007, Cộng Cà Phê adalah rantai kopi Vietnam yang menggambarkan dirinya sebagai “kafe dan lounge hipster”. Kafe-kafe ini memiliki interior unik yang penuh dengan tanaman, lukisan, meja pedesaan dan - tentu saja - kopi yang lezat. Salah satu makanan pokok mereka adalah espresso tradisional Vietnam yang kuat yang dituangkan di atas sajian es krim kelapa yang berlimpah. Mencampurkan espresso ke dalam es krim kelapa mengubahnya menjadi es kelapa latte, yang pastinya lebih dari hidangan penutup daripada kopi biasa. Manis dan dingin, suguhan yang sempurna pada hari yang panas dan lembab. Cộng Cà Phê terletak di seluruh negeri (lebih-lebih di kota-kota besar), jadi Anda tidak akan kesulitan menemukan orang untuk menikmati kopi es yang kaya dan menyenangkan ini.

 

Tinggalkan Komentar Anda