10 Buah Asli Yang Harus Dicoba Dari Jepang

Hampir semua buah-buahan Jepang dibudidayakan sebagai jenis generik dan terjangkau di samping rekan-rekan mereka yang mewah dan mahal. Beberapa buah-buahan ini asli dari Jepang, dan ada yang diimpor, tetapi aman untuk mengatakan bahwa semuanya telah dibudidayakan dalam beberapa cara untuk menjadi murni Jepang.

Nashi / Pear

Juga dikenal sebagai pir Asia, buah-buahan populer ini lebih besar dan lebih bulat dari sepupu Eropa mereka. Mereka mengandung terlalu banyak air untuk benar-benar baik di selai atau makanan penutup, sehingga mereka biasanya dinikmati sebagai hadiah atau dimakan bersama tamu untuk acara-acara khusus. Pir Nashi telah dibudidayakan oleh Jepang sejak Zaman Edo, dan merupakan impor dari Cina.

Kaki / Kesemek

Buah bulat kecil ini umumnya dimakan mentah, setelah dikupas dan diiris, tetapi mereka juga bisa dikeringkan - mirip aprikot dan buah ara. Kesemek tidak semanis buah yang khas. Mereka sedang musim di musim gugur dan musim dingin dan karena itu makanan ringan yang populer selama musim-musim itu. Kaki didatangkan dari Tiongkok dan telah dibudidayakan oleh Jepang sejak abad ketujuh.

Momo / Persik

Persik Jepang sering diolah dengan hati-hati agar lebih besar dari buah persik biasa. Dagingnya pucat dan berwarna putih dan sangat berair. Ada buah persik berkualitas supermarket untuk dinikmati semua orang, tetapi buah ini juga bisa dibudidayakan dengan kualitas mewah. Buah persik awal diimpor ke Jepang pada zaman kuno.

Yuzu (Buah Jeruk)

Yuzu tumbuh liar di Cina dan Tibet, tetapi telah dibudidayakan di Jepang sejak Dinasti Tang. Seperti lemon dan limau, yuzu tidak dimakan sendiri, tetapi merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan lain untuk rasa atau keasaman. Mereka juga digunakan untuk membuat cuka, ponzu (saus serbaguna), dan teh. Kulitnya sangat aromatik, menjadikannya bahan tambahan yang ideal untuk produk-produk seperti sabun dan parfum.

Ume / Plum

Ume memainkan peran penting dalam budaya Jepang. Sementara pohon-pohon berbunga mungkin memainkan biola kedua ke sakura (cherry blossom), buahnya dinikmati lebih banyak. Faktanya, banyak pohon sakura yang dibudidayakan hanya untuk bunga-bunga mereka dan tidak menghasilkan buah sama sekali. Cara yang umum untuk menyiapkan ume adalah dengan mengasinkannya. Ini disebut umeboshi, dan merupakan bahan umum dalam bento.

Mikan / Tangerine

Di banyak negara barat, jeruk ini diberi nama satsuma yang terdengar eksotik, disebut sebagai prefektur Jepang tempat mereka diekspor. Di Jepang, mereka dikenal sebagai mikan . Jeruk yang mudah dikupas ini asli dari Cina, tetapi varietas Jepang yang diperkenalkan kembali sekarang merupakan jenis yang dominan di kebun-kebun di seluruh dunia. Mereka sangat populer, terutama selama musim dingin ketika mereka sedang musim.

Hatsukoi no Kaori Ichigo / (Putih) Strawberry

Ini adalah varietas buah strawberry terbaru dari Jepang. Namanya berarti 'aroma cinta pertama', dan ini bisa dibilang stroberi termahal di dunia. Terlihat dan rasanya seperti stroberi biasa, kecuali dagingnya berwarna putih murni. Mereka mirip dengan, tetapi berbeda dari, pineberry - hibrida stroberi putih yang rasanya seperti nanas.

Akebia

Akebia adalah tanaman asli Cina, Korea, Taiwan dan Jepang. Mereka juga dianggap sebagai spesies invasif di Selandia Baru, di mana mereka secara tidak sengaja diperkenalkan. Ini sebenarnya tanaman yang cukup fleksibel: tanaman dapat digunakan untuk membuat teh atau untuk menenun keranjang, sedangkan buah-buahan yang dapat dimakan dapat dimakan seperti sayuran. Buah yang kuat ini berharap untuk kembali, dan saat ini dijual dalam jumlah kecil ke pasar sebagai barang baru.

Melon (Blewah)

Mudah buah paling populer di Jepang, dinikmati tidak hanya sebagai hidangan penutup setelah makan tetapi sebagai rasa di hampir semua hal mulai dari kopi dan roti hingga permen dan es krim. Jenis generik tersedia dengan harga yang wajar di toko kelontong, tetapi beberapa jenis melon juga tersedia di pasar mewah. Melon berharga yang dikenal sebagai Yubari ditanam di Hokkaido, dan dapat diambil sebanyak 1.000 USD per melon. Buah-buahan ini diperkenalkan ke Jepang dari Timur Tengah dan India.

Shikuwasa (Buah Jeruk)

Buah-buahan kecil ini asli ke Taiwan dan Okinawa. Mereka digunakan sebagai bumbu untuk banyak hidangan lokal, dan juga cocok untuk jus, selai, dressing, atau sebagai hiasan. Nama ini berasal dari kata Okinawa untuk asam, ' shii ', dan makanan, ' kwaasaa '.

 

Tinggalkan Komentar Anda