Hampir setiap restoran di Miami menyajikan makanan pagi favorit semua orang. Lagi pula, dengan berhari-hari menghabiskan berjemur di pantai dan menari sampai matahari terbit, Anda hampir tidak perlu alasan untuk menghabiskan pagi berikutnya di makan siang.
Zuma Miami
Restoran Hotel, Jepang, Sushi, Asia, $$$
Brunch beroperasi sedikit berbeda di Zuma, sebuah izakaya yang menawarkan pemandangan pusat kota Miami. Alih-alih layanan tradisional, Zuma menawarkan prasmanan yang luas, penuh dengan sushi, sashimi, sup, salad, tempura, mie, tiram mentah, dan beberapa hidangan robata panas dan dingin. Bagian terbaik? Mimosa tidak terbatas.
Kerah biru
Restoran, Kantin, Amerika, $ $$
Bertempat di sebuah motel sederhana di Biscayne Boulevard di MiMo, Blue Collar tidak seperti yang diharapkan orang yang lewat. Restoran bergaya 70-an ini mengangkut makanan Amerika yang nyaman, dituliskan di papan tulis dengan kapur warna-warni di atas dapur. Sebagian besar mencari muffin confit bebek (telur bebek cerah, duck confit, smoked gouda, dan lemon aioli yang dipesan oleh muffin Portugis). Favorit abadi lainnya termasuk pancake lemon buttermilk, sandwich ragout (daging babi dan daging sapi muda dan brisket yang berenang di roti berlubang), dan apa pun yang tercantum di papan tulis sayuran: bubur jagung, tumbuk kentang manis, tumbuk pisang ubi jalar dan kecambah brussels karamel.
Makanan dan Minuman Asli Michael
Restoran, Bar, Amerika, $$ $
Di pucuk pimpinan Michael adalah Michael Schwartz yang eponim, seorang koki dengan kepercayaan serius: pada 2010 ia memenangkan James Beard Award untuk Best Chef. Di restoran yang sama di Buena Vista, Schwartz membuat ruang yang menyoroti ongkos lokal Miami, diangkut dengan truk dari peternakan terdekat. Untuk brunch, potong menjadi kimchi benedict atau kue beras renyah, siram dengan chorizo, florida rock shrimp dan telur pertanian. Ada juga permen buatan rumah yang hangat, seperti roti kayu manis kapulaga-karamel dan donat mini yang penuh dengan dadih jambu biji. Cuci semuanya dengan salah satu dari banyak koktail: Lady Marmalade diaduk dengan vodka, Caffo Solara, jus lemon dan selai jeruk.
Fontana di The Biltmore Hotel
Hotel Restaurant, Amerika, $$ $
Brunch di The Biltmore legendaris karena suatu alasan: sampanye tanpa batas, papan keju, dan pate pedesaan, stasiun ukiran yang penuh dengan babi dan domba panggang, omelet dan pancake panas-off-the-wajan, dan makanan laut dan bar kaviar. Terlebih lagi, ada seluruh dinding makanan penutup, dipenuhi dengan pemodal, kue tar lemon meringue, puff krim cokelat, marshmallow buatan sendiri dan stasiun sundae es krim DIY. Penyebaran mewah yang ditemukan di Coral Gables menarik banyak orang yang dengan cepat menetap di halaman diapit oleh daun-daun hijau.
Rumah Makan
Restoran, Amerika, $ $$
Apa yang dimulai sebagai pop-up sejak itu telah berubah menjadi destinasi Miami Selatan yang bertahan lama untuk manisan bacon (dan hal-hal lain juga!). Menu makan siang yang kreatif dan kurang ajar adalah pertemuan antara hidangan Amerika dan Kuba. Anda akan menemukan banyak peminum susu yang dihujani krim truffle hitam, daging asap asap dan grana padano, dan torrejas (mirip dengan roti panggang Prancis). Harapkan menunggu di akhir pekan: semua orang juga mencoba untuk mengambil setumpuk pancake Cap'n Crunch.
Gelas kimia dan abu-abu
Bar Koktail, Restoran, Amerika, $ $$
Salah satu bar koktail terbaik Wynwood kebetulan menyajikan brunch yang sangat baik. Para pengunjung dapat menikmati roti bakar Perancis, ditaburi dengan maple bacon, nasi kembung dan susu kental. Dan wafel - diubah menjadi panini - ditekan dengan rillette babi, gruyère dan maple mustard. Untuk kelompok yang lebih besar, ada sejumlah piring bersama - pikirkan sarapan ala Inggris bergaya Miami dan steak gantungan. Dan, tentu saja, koktail yang disebutkan di atas, dijuluki dengan nama-nama kurang ajar: Marvin si Mars dipelintir dengan tequila, mentimun, dan garam kopi; dan Itu Semua, Orang memasangkan gin dengan wortel, jahe dan daun ketumbar.
Mandolin Aegean Bistro
Kafe, Restoran, Bistro, Yunani, Turki, $ $$
Makanan Turki dan Yunani bertabrakan di bistro Mediterania di Buena Vista ini. Sebuah bangunan jongkok satu lantai yang dicat biru dan putih dengan teras tersembunyi di belakang, langkah di sini adalah untuk membagi berbagai macam meze dengan meja. Feta panggang diwarnai dengan serpihan cabai, zucchini diisi dengan terong dan almond, dan mangkuk putih yang digesek dengan hummus dan tzatziki diapit oleh tombak roti yang keluar dari kantong kertas. Teras yang indah dapat dikemas selama jam makan siang, tetapi melayani lebih dari satu fungsi: itu adalah rumah bagi sebuah taman kecil yang hadiahnya dipetik dan disimpan di banyak hidangan.
Restoran Morgan
Restoran, Amerika, $ $$
Ditempatkan di sebuah rumah yang telah direnovasi dengan teras sampul di Wynwood, Morgan mendukung komunitas Miami dengan menggunakan bahan-bahan lokal. Di sini, Anda akan menikmati roti lengket dan roti panggang Prancis yang diisi mascarpone, kue raspberry yang datar, dan potongan daging cincang yang dimahkotai dengan telur cerah. Menu lainnya panjang dan luas, penuh dengan sejumlah sandwich, salad, dan piring kecil yang bisa dibagi. Jika Anda memiliki setetes ruang tersisa di perut Anda untuk pencuci mulut, bagi pesanan puding roti pengganti harian.
Burung dan Tulang
Restoran, Amerika, $$ $
Ini semua tentang ayam panas di restoran Richard Hales Nashville: dimandikan dengan cabai dan paprika, paha dan sayap renyah, emas muncul dari penggorengan yang berkilau. Sisa menu di hotspot Miami Beach ini berlanjut dengan tema Selatan, menawarkan biskuit cheddar dan saus, ayam goreng dan wafel roti jagung, serta steak dan telur. Antara pukul 11.00 dan 15.00, segelintir minuman, termasuk mimosa, sari apel, dan mary berdarah, tidak berdasar.
Dataran tinggi
Restoran, Amerika, $$ $
Stephen Starr membawa restoran Philadelphia kesayangannya ke Miami Beach. Brunch berakar di California dan masakan Italia, memadukan pizza dan pasta buatan rumah dengan salad hijau dan telur yang disuntikkan sayuran. Anda pasti ingin berbagi sosis dan pizza kale (adonan yang dilukis dengan pistachio pesto dan stracciatella), kemudian simpan chilaquiles, digulung dengan rok steak, telur, dan cotija, semuanya untuk Anda sendiri. Saat Anda menunggu makanan untuk digiring keluar dari dapur, perawat segelas jus limonata semangka yang tinggi, diperas dengan jeruk florida.
TacoCraft
Restoran, Meksiko, $ $$
Salah satu hal terbaik yang dapat dilakukan di Miami Selatan adalah mampir untuk makan siang di TacoCraft. Di sini, tidak mengejutkan semua tentang taco. Setiap taco datang pada masa tortilla yang dibentuk oleh tangan señoritas Meksiko. Taco sarapan tampaknya mendarat di setiap meja di sini; beberapa dipenuhi dengan chorizo, keju, kentang dan telur goreng, yang lain dengan kale dan ubi, alpukat dan kacang. Untuk yang kurang berorientasi taco, berpesta empanada buntut, burrito raksasa diisi dengan kacang refried dan steak, dan guacamole hijau cerah, penuh dengan bawang dan tomat. Plus, dengan pembelian hidangan apa pun, mimosa tanpa dasar atau sangria adalah $ 15.
Tinggalkan Komentar Anda