11 Cara Perancis Mempengaruhi Budaya Vietnam

Dari tahun 1887 sampai Kesepakatan Jenewa tahun 1954, Vietnam adalah bagian dari Indocina Prancis, kepemilikan kolonial yang juga mencakup Laos dan Kamboja. Bahkan sekarang, lebih dari 60 tahun kemudian, mudah untuk menemukan pengaruh Prancis di seluruh wilayah. Tahun-tahun di bawah kendali Prancis membawa perubahan cepat, selamanya meninggalkan jejak mereka di Vietnam — baik dan buruk. Terlepas dari upaya pemerintah Vietnam untuk menghapus apa pun yang mereka anggap tidak sesuai dengan citra mereka tentang Vietnam yang bersatu dan merdeka, budaya Prancis terlalu mengakar. Itu bagian dari jalinan Vietnam sekarang.

Masakan

Banyak makanan pokok di Vietnam adalah masakan Prancis yang dimodifikasi untuk memasukkan bahan-bahan lokal: omelet, baguette, croissant, dan apa pun yang digoreng dengan mentega. Bahan-bahan tertentu — kembang kol, zucchini, pate, dan kentang, antara lain — diperkenalkan ke Vietnam selama tahun-tahun kolonial. Beberapa hidangan muncul dari permintaan otoritas Prancis dan keluarga mereka, sementara yang lain datang dari koki Vietnam, memasukkan bahan-bahan baru mereka. Banyak dari apa yang kita ketahui sebagai masakan khas Vietnam memiliki pengaruh Prancis.

kopi

Budaya kafe di Vietnam sama bersemangatnya dengan tempat lain di dunia — dari teras mewah hingga trotoar yang dipenuhi oleh orang-orang yang mengobrol di sekitar meja aluminium lipat. Di selatan khususnya, ada kafe di mana-mana. Vietnam cenderung bangun pagi-pagi, dan kopi adalah bahan bakar harian mereka. Ini merupakan bagian integral dari kehidupan di sini, tetapi tidak selalu seperti ini. Sebelum Prancis, orang-orang Vietnam berbagi ketertarikan dengan tetangga Cina mereka untuk minum teh. Hari ini, Vietnam adalah pengekspor kopi terbesar kedua di dunia di belakang Brazil. Kopi bukan hanya bagian dari budaya mereka; itu juga penting bagi perekonomian mereka.

Ilmu bahasa

Sementara Cina tidak diragukan lagi memiliki pengaruh lebih besar terhadap bahasa Vietnam, siapa pun yang bahkan memiliki pengetahuan bahasa Prancis yang belum sempurna akan mendengar kata-kata yang akrab di Vietnam. Kata-kata untuk keju, dasi, mentega, roti, ayah (pa), bir, dan banyak lainnya adalah salinan fonetis dari kata-kata Prancis.

Selain berbagi kata-kata, Vietnam seperti yang Anda lihat hari ini hanya terlihat seperti itu karena pihak berwenang kolonial Prancis mempromosikan versi Romawi yang diciptakan oleh Alexandre De Rhodes, seorang misionaris Jesuit yang juga membantu membawa pengaruh budaya besar berikutnya.

Agama

Umat ​​Katolik di Vietnam mencapai sekitar tujuh persen dari populasi. Liburan seperti Paskah dan Natal, walaupun tidak dirayakan secara luas seperti di Barat, memiliki tradisi Vietnam sendiri. Adalah umum untuk melihat orang mengenakan salib di leher mereka, dan banyak keluarga memiliki penggantungan pada Yesus di rumah mereka, dekat tempat pemujaan leluhur mereka. Vietnam secara resmi ateis, tetapi pemerintah tidak mengganggu orang-orang yang mempraktikkan kepercayaan mereka akhir-akhir ini. Juga, beberapa bangunan paling terkenal di Vietnam adalah gereja.

Arsitektur

Di kota-kota tertentu — terutama Dalat, Kota Ho Chi Minh (Saigon) dan Hanoi — masih ada contoh arsitektur Prancis yang indah, dengan lengkungan tinggi, balkon, kolom, dan simetri yang menyenangkan. Beberapa bangunan yang lebih luar biasa adalah Hanoi Opera House, Basilika Katedral Notre-Dame di Saigon dan banyak vila dan rumah besar kolonial di perbukitan di sekitar Dalat. Bahkan sekarang, orang-orang Vietnam yang kaya masih membangun vila-vila dengan fitur arsitektur Prancis, sedangkan gedung-gedung pemerintah cenderung lebih keras.

Dalat

Jika bukan karena Prancis kolonial dan preferensi mereka untuk iklim gunung Dalat yang sejuk, kota kecil ini akan menjadi tempat yang sangat berbeda. Untuk sementara waktu, itu adalah ibukota musim panas Indocina Prancis. Otoritas kolonial tidak dapat menangani panas dan hujan yang menindas di dataran rendah, jadi mereka mundur ke vila dan rumah mewah mereka di sekitar Dalat. Karena iklimnya yang unik, Prancis kolonial juga membantu menjadikan Dalat sebagai pembangkit tenaga pertanian. Banyak bahan yang digunakan di seluruh Vietnam hanya dapat tumbuh di sekitar Dalat.

Roti

Di tempat lain di Asia, roti tidak sepopuler hidangan — setidaknya, tidak seperti di Vietnam. Di sini, jutaan orang makan roti isi mi untuk sarapan setiap hari. Baguette diperkenalkan oleh Prancis, tetapi Vietnam menggunakan tepung beras sebagai gantinya, untuk alasan yang jelas. Roti lebih lapang dan keropos, khas Vietnam. Saat ini, ada toko roti bergaya Prancis di seluruh Vietnam, bagian dari kebangkitan budaya internasional yang kembali ke negara itu saat dimodernisasi.

Mode

Sementara pakaian putih dari awal abad ke-20 hilang, masih ada pengaruh mode lainnya yang tersisa. Ao dai, pakaian tradisional Vietnam, adalah contoh terbaik. Sebelum ke Prancis, ao dai lebih konservatif — jubah yang mengalir yang tidak menonjolkan bagian seksual tubuh. Masuknya penjahit Prancis, bersama dengan selera penguasa kolonial, mengubah ao dai menjadi apa yang kita kenal sekarang: pakaian mewah yang menonjolkan kurva, terbuat dari sutra tipis. Untuk pria, celana panjang dan kemeja berkerah, masih populer di kalangan pekerja biasa, pertama kali diperkenalkan oleh penjahit Prancis. Meskipun sekarang, gaya Amerika telah mengambil alih.

pendidikan

Pada hari-hari sebelum Indocina Prancis, pendidikan diperuntukkan bagi elite — untuk mandarin yang melayani sebagai sarjana birokrat bagi kaisar Nguyen dinasti. Di bawah Perancis, sistem pendidikan menjadi kebarat-baratan. Orang bisa berspesialisasi, daripada belajar secara luas untuk tujuan berkuasa. Orang Prancis juga memperkenalkan sekolah sampai kelas tiga — tetapi bukan karena rasa egalitarianisme. Mereka perlu melatih lebih banyak panitera dan asisten untuk menangani tugas-tugas duniawi dari pemerintahan kolonial.

Infrastruktur

Orang Prancis kolonial — di belakang gagasan mereka yang licik untuk menyebarkan peradaban ke koloni mereka — memang meninggalkan infrastruktur modern yang masih digunakan Vietnam hingga hari ini. Reunification Express yang terkenal, jalur kereta api antara Hanoi dan Kota Ho Chi Minh, pada awalnya dibangun di bawah kekuasaan Prancis. Banyak jalan dan jembatan di Vietnam juga pertama kali dibangun di bawah pengawasan Prancis. Mungkin contoh yang paling terkenal adalah Jembatan Long Biên di Hanoi — sebelumnya Jembatan Paul Doumer. Salah satu pahlawan tanpa tanda jasa infrastruktur Perancis adalah sistem sanitasi yang mereka tinggalkan, terutama di Kota Ho Chi Minh. Tanpa infrastruktur Perancis, kota yang berpenduduk hampir sepuluh juta ini akan jauh lebih harum.

Cyclos

Sudah sejak lama digantikan oleh sepeda dan sepeda motor, Anda masih dapat menemukan peninggalan zaman kolonial Prancis di daerah turis di seluruh negeri — di dekat Benteng di Hue, Distrik 1 di Kota Ho Chi Minh, dan di Kawasan Tua Hanoi. Mereka menyulap gambar-gambar aristokrasi Prancis yang dikemudikan di sekitar Saigon, mengipasi diri mereka di bawah terik matahari siang. Itu adalah pengingat aneh dari zaman yang berbeda.

 

Tinggalkan Komentar Anda