Hanya sedikit hobi yang menenangkan pikiran dan menenangkan jiwa yang lapar seperti halnya memanggang. Kami telah menyusun daftar blog baking favorit kami dari negara-negara di seluruh dunia seperti Inggris, AS, Australia, Kanada, Jepang, Swedia dan Prancis.

Blog Vanilla Bean

Blog Vanilla Bean yang sangat sukses dimulai oleh seorang tukang roti Minneapolis yang belajar sendiri, Sarah Kieffer, sebagai upaya untuk memberikan 'sejarah makanan' bagi keluarganya. Proyek ini bertujuan untuk menjadi kumpulan resep yang bisa dilihat kembali oleh keluarga di tahun-tahun mendatang, resep yang dipenuhi dengan kenangan khusus tentang waktu bersama. Posnya yang kontemplatif dan ditulis dengan indah segera menarik antusiasme dari tukang roti di seluruh dunia, memenangkannya penghargaan Saveur Magazine yang bergengsi. Buku masak pertamanya akan diterbitkan pada musim gugur 2016. Di samping resep-resep yang lezat, fitur utama dari blog ini adalah fotonya yang bergaya, fotografi minimalis.

Top Dengan Kayu Manis

Salah satu bakat memanggang termuda di sekitar hari ini adalah Izy Hossack, seorang siswa tahun kesenjangan dari London. Sejak usia 15 tahun, ia telah mempostingkan resep-resepnya yang sangat orisinal di blog-nya, Top With Cinnamon, dan semuanya dengan penuh semangat dibaca oleh basis penggemar internasional yang terus bertambah. Dedikasinya dan bakatnya dihargai pada tahun 2014 ketika ia memenangkan penghargaan Saveur Magazine - sebuah pencapaian besar mengingat mereka mencakup penulisan makanan yang luar biasa di seluruh dunia. Buku masaknya, dinamai blog, membuatnya mendapat julukan 'Nigella berikutnya'.

Comme Un Lait Fraise

Comme Un Lait Fraise (juga dikenal dengan terjemahan bahasa Inggrisnya, Like A Strawberry Milk), adalah karya seorang koki pastry Perancis yang berbasis di London bernama Fanny Zanotti. Bagi siapa pun yang memimpikan berkarir dalam bidang memanggang, itu adalah bacaan yang menginspirasi, ketika ia berbagi tips dan resep yang diinformasikan oleh karyanya di 'restoran London yang paling banyak dibicarakan' (Chiltern Firehouse), di samping beberapa kisah yang lebih pribadi. Dengan ilustrasi aneh dan teks bahasa Prancis yang menawan, Zanotti telah membuat ini menyenangkan bagi penggemar toko kue. Dia juga telah menerbitkan buku, Paris Pastry Chef.

Puff Krim di Venesia

Cream Puffs di Venesia lahir ketika Ivonne Mellozzi, seorang pecinta makanan Kanada-Italia dari Toronto, mendapati dirinya melamun tentang menikmati kepulan krim yang sempurna di Venesia, diikuti oleh croissant yang ideal di Paris, dan kemudian roti terbaik dari berbagai dunia modis lainnya. kota. Di blog, ia merekam resep manis yang diidam-idamkan yang terinspirasi oleh perjalanan dan hawa nafsunya, di samping beberapa ide gurih tradisional yang indah yang disampaikan oleh kerabatnya di Italia. Fotografi penuh warna, nada ceria, dan desain pink yang menyenangkan menjadikan ini salah satu blog memanggang yang paling mudah dibaca.

Pink Whisk

Pink Whisk yang sangat membumi, sangat populer ditulis oleh Ruth Clemens, mantan manajer ritel dari Cheshire, Inggris, yang berada di urutan kedua dalam seri The Great British Bake Off pada tahun 2010. Pengalaman mengubah hidupnya, memberinya kesempatan untuk menulis untuk majalah nasional, menerbitkan beberapa buku dan memulai blog ini, di mana ia memposting resep asli dan rekomendasi yang bermanfaat, termasuk beberapa panduan 'Cara Cara' yang sangat baik dan terperinci tentang aspek-aspek rumit dalam memanggang. Dengan foto yang jelas dari setiap tahap, resepnya sangat cocok untuk pemula dan profesional.

Dia yang Makan

Tidak mengherankan, sebagian besar blog pemanggang yang tersedia dalam bahasa Inggris berasal dari sejumlah kecil negara, tetapi yang membuat tren adalah She Who Eats, oleh seorang penulis dan fotografer Jepang bernama Chika. Chika 'memasak, memotret [memotret] dan memakannya melintasi tanah kelahirannya dan sekitarnya, merekam bahan-bahan favorit dan menyusun ulang ide-ide dalam prosa yang terperinci dan bijaksana. Gayanya yang lembut dan inspiratif telah memenangkan pengikut setia dan nominasi untuk penghargaan Saveur Magazine . Pembicara Jepang juga dapat menikmati blognya yang lain, Moichizen.

Bocah Yang Bakes

Hanya mengalahkan Clemens ke posisi pemenang pada 2010 adalah Edd Kimber, seorang penagih utang dari Bradford yang baru berusia 25 tahun ketika kreasi manisnya mencapai publik yang senang. Seperti sesama kompetitornya, ia menemukan bahwa pertunjukan itu membuka banyak sekali peluang, termasuk pelatihan dengan Raymond Blanc, menulis buku masak dan membuat The Boy Who Bakes, sebuah harta karun online dari ide kulinernya. Meskipun dia dengan humor menyatakan tidak suka cupcakes, setiap jenis kue lainnya terwakili dengan sangat baik dalam karyanya, dengan preferensi untuk resep gaya Amerika.

Bukan Nigella yang Cukup

Salah satu blog makanan paling populer di Australia, Not Quite Nigella memang tidak ditulis oleh Nigella, tetapi oleh Lorraine Elliott, mantan ahli strategi media dari Sydney yang berhenti dari pekerjaannya pada tahun 2009 dalam upaya membawa roti indah dari lokasi yang eksotis kepada pembaca dari sekitar Dunia. Situs ini dipenuhi dengan resep asli yang diilustrasikan dengan sangat indah, tetapi ada juga komponen perjalanan yang kuat, yang mendokumentasikan penemuan kuliner dari berbagai benua dalam gaya informatif dan gaya percakapan yang suka diikuti oleh pembaca. Dia menerbitkan buku pertamanya pada 2013.

Joy the Baker

Joy the Baker, atau dikenal sebagai Joy Wilson dari New Orleans, telah membuat blog tentang caranya menjadi nama rumah tangga AS. Seorang tukang roti profesional terlatih yang awalnya belajar dari ayahnya, dia menganggap pekerjaannya serius dan berusaha setiap hari untuk menambah arsip bakesnya yang telah menetapkan standar bagi blogger lain di seluruh dunia. Bakatnya yang luar biasa dengan kamera dan mangkuk pencampur, belum lagi gaya menulisnya yang menghibur dan menghibur, telah membuatnya disayangi oleh penggemar yang tak terhitung jumlahnya dan mengirim buku-bukunya terbang dari rak.

David Lebovitz

Lain kepribadian kue yang sangat mapan, penulis buku resep Amerika terlaris David Lebovitz sekarang mencurahkan waktunya untuk mendokumentasikan resep dan pengalaman kuliner dari rumah adopsinya, Paris. Blognya eponymous penuh dengan bakes berkelas namun dapat diakses dengan kualitas yang Anda harapkan dari seseorang yang telah terlatih di toko kue dan sekolah pembuatan cokelat Prancis dan Belgia. Ada juga panduan komprehensif untuk jalan-jalan dan makan di kota, menjadikan blog suatu keharusan bagi siapa pun dengan ambisi untuk bepergian dan menemui macarons dan mille-feuilles yang asli secara langsung.

Call Me Cupcake

Pecinta fotografi makanan seharusnya tidak terlihat lagi dari Call Me Cupcake, blog pembuat roti Swedia dan seniman visual Linda Lomelino. Lomelino tidak hanya memberi para pembacanya ide-ide hidangan penutup yang lezat; dia juga berhasil mengilhami kreasinya dengan udara yang sangat khas dan bijaksana melalui penggunaan warna dan gaya yang luar biasa. Baik buku-bukunya maupun sebagian besar blognya tersedia dalam bahasa Inggris, yang berarti bahwa pembaca Anglophone dapat menikmati nasihatnya yang bijak dan gaya penulisan yang ramah serta visual yang memukau.

Cupcake Raspberri

Blog hebat Australia lainnya adalah Raspberri Cupcakes, yang ditulis oleh Steph Hooi, seorang insinyur Sydney yang suka bereksperimen dengan memanggang di waktu luangnya. Dengan penekanan kuat pada kesenangan dan kesenangan (dia menjelaskan di beranda, 'jika Anda ingin resep sehat, ini bukan blog yang Anda cari ...'), ia telah mengumpulkan banyak roti berwarna untuk setiap kesempatan, dengan beberapa ide gurih yang menarik dilemparkan juga. Meskipun dia tidak memiliki rencana untuk membuat kue penuh waktu, reputasinya dan pengikutnya layak untuk seorang profesional.