Anda telah berkeliaran di dalam dan keluar dari galeri seni yang heboh dan toko desainer sepanjang hari, dan bahkan menjelajah seluruh jalur High Line, bukan? Sekarang Anda sangat membutuhkan minuman. Untungnya, lingkungan ini penuh dengan semua jenis bar, dari speakeasies tersembunyi hingga bar anggur yang berlimpah. Ini adalah bar terbaik di Chelsea, New York untuk memulihkan diri dengan segelas (atau tiga) anggur, beberapa makanan ringan yang dapat dibagikan dan piring yang lebih besar untuk melapisi perut Anda yang bergemuruh, dan kursi-kursi nyaman yang Anda tidak akan pernah mau pergi.

Pierre Loti

Bar, Charcuterie, Bar Minuman Anggur, Pub Grub, $ $$

Dinamai berdasarkan nama pengelana dunia yang terkenal, Pierre Loti menawarkan anggur yang sama eksotisnya dengan tempat-tempat yang jauh yang dikunjungi dan ditulis oleh orang Prancis itu. Daftar anggur yang luas memamerkan label dari Finger Lakes ke Afrika Selatan dan Chili, ditambah sejumlah bir, koktail, cognac, dan alkohol dari Amerika Serikat, Irlandia, dan Skotlandia. Bar juga menyajikan hidangan Mediterania untuk mengimbangi minuman, seperti pangsit Turki yang kenyal dengan yogurt dan bola risotto renyah yang dipenuhi keju kambing dan bayam. Mampir untuk happy hour setiap 4 sore - 7 sore untuk segelas anggur $ 6 dan sepiring keju $ 10.

Tertutup secara permanen

Tippler

Bar, Amerika, $ $$

Terselip di bawah Pasar Chelsea, The Tippler tampaknya tersembunyi dari orang-orang yang berjejalan di jalan, tetapi itu dikemas pada malam hari setelah bekerja. Ruang besar dipenuhi dengan meja-meja besar yang dapat dibagikan, penuh dengan rekan kerja yang menyeruput koktail yang diberi nama seperti Call a Uber (bourbon yang dicuci dengan mentega coklat, madu, kayu manis dan absinthe) dan My Girlfriend Lives in Queens (tequila, mentimun, jahe, madu, wijen panggang dan cabai). Bahkan pilihan makanannya funky, seperti campuran crack - makanan yang ditinggikan di kacang, penuh dengan keripik gandum, wijen dan cajun stick, dan pretzel yang tertutup selai kacang - dan sandwich selai kacang & jelly panggang.

Bathtub Gin

Bar, Kafe, Amerika, $$ $

Anda harus berjalan melewati Stone Street Coffee untuk menemukan Bathtub Gin, sebuah speakeasy yang berfokus pada gin. Dan ya, seperti namanya juga, ada bak mandi tembaga yang ditampilkan di tengah bar. Stick dengan salah satu dari banyak koktail berbasis gin, dari layanan martini tableside ke mangkuk dan gin dan tonik ditinggikan, atau cukup minum rapi, dengan label gin dari seluruh dunia. Ada juga bir dan anggur, ditambah piring-piring kecil yang bisa dibagikan ketika Anda lapar, termasuk cumi renyah, steak tartare, dan burrata segar yang ditaburi balsamic tua.

Ruang Hukum Raines

Bar, Bar Koktail, Pub Grub, Amerika, $$ $

Bunyikan bel di luar The Raines Law Room, dan Anda akan diantar ke bar bergaya speakeasy ini, rumah bagi sofa kulit mewah dan koktail era Larangan. Semua minuman dibuat di ruang belakang semi-tersembunyi, di mana bartender berputar klasik seperti manhattan dan kuno, tetapi Anda juga dapat mencoba koktail rumahan, seperti Trilogi Amerika: brandy apel Laird yang berusia 7, 5 tahun, brandy rye whiskey, gula batu dan jeruk pahit.

Corkbuzz Restaurant and Wine Bar

Bar, Restoran, Bar Anggur, Pub Grub, $ $$

Sembuh dan hidrat setelah berkeliaran di sekitar Chelsea Market di Corkbuzz, sebuah bar anggur yang terselip di tengah-tengah pasar yang ramai. Ada daftar anggur yang banyak di gelas dan botol untuk dipilih - termasuk yang dari Selandia Baru, Jerman dan Austria - ditambah bir, koktail, dan minuman beralkohol. Happy hour Senin-Jumat adalah antara 17:00 dan 18:00, rata dengan $ 8 anggur dan $ 5 bir. Akhiri semuanya dengan beberapa piring kecil: keju dan piring charcuterie, salad bit panggang dengan potongan keju kambing, dan tuna bakar yang diapit oleh paprika aioli.

Teras

Bar, Bar Koktail, Pub Grub, $$ $

Kerajaan Danny Meyer yang sangat luas telah mencapai ujung paling barat Chelsea dengan Porchlight, sebuah bilah buzzy, yang terinspirasi dari Selatan, penuh dengan ruang permainan belakang dan koktail yang kaku. Mainkan Jenga dan Yahtzee saat Anda menyeruput es teh panjang di atas keran di pulau atau How Now (Old Duff Genever, Aperol, Amaro Nonino, pahit vermouth dan Angostura yang pahit), lalu camilan di atas biskuit cheddar asap hangat, diam anak-anak anjing disiram dengan madu panas, dan semangkuk cabai merah Texas.

Taman

Restoran, Amerika, $ $$

Pada siang hari, The Park beroperasi sebagai restoran, tetapi begitu matahari terbenam, lima kamarnya (atrium, ruang utama, ruang merah, ruang taman, dan penthouse) berubah menjadi tempat minum yang bonafid. Perut hingga salah satu dari banyak bar yang dirangkai di seluruh ruang yang luas untuk menikmati koktail, anggur, atau bir spesial, dan kemudian tempatkan diri Anda di restoran / lounge lantai pertama di mana dapur tetap buka hingga pukul 01:00 di akhir pekan. Jika Anda berani ke penthouse, Anda akan bergabung dengan massa menari untuk musik yang meraung keluar dari speaker.

Tertutup secara permanen

Gallow Green

Bar, Bar Koktail, Kue, Pub Grub, $$ $

Bertempat di atas Sleep No More, produksi interaktif Macbeth di McKittrick Hotel, Gallow Green sama misterius dan eksotisnya dengan tetangganya. Bar atap selalu berubah. Selama bulan-bulan hangat, ia memamerkan taman rahasia hijau, rumah bagi pembibitan tanaman liar dan musik live, tetapi begitu suhu turun, ia berubah menjadi pondok intim penuh dengan ranjang susun yang dibungkus selimut dan nyala api. Pilihan minuman berubah juga - anggur yang dipanaskan untuk menghangatkan Anda, cocok untuk mendinginkan Anda - dan ada menu makanan yang lumayan dengan hal-hal seperti Camembert panggang dan gulungan lobster.

Bar Veloce

Bar Minuman Anggur, Amerika, $ $$

Terkadang Anda hanya perlu tanpa komplikasi, tidak cerewet, dan terus terang. Itu Bar Veloce. Bar anggur memiliki beberapa lokasi di seluruh kota (dan bahkan satu di JFK) yang sesuai dengan semua kebutuhan bar anggur Anda. Biarkan para bartender yang berpengetahuan mengarahkan Anda ke segelas merah atau putih atau rosé, dan kemudian duduk di salah satu dari banyak kursi bar dengan panini di tangan (coba lelehan keju truffle, campuran lima keju dan minyak truffle putih).

Kamar ke-18

Bar Koktail, Amerika, $$ $

Dari tim yang sama di belakang Bathtub Gin, The 18th Room adalah speakeasy lain yang bertempat di belakang kedai kopi palsu. Dinamai setelah Amandemen ke-18 yang memulai Larangan, speakeasy terinspirasi Art Deco yang gelap ini dilengkapi dengan jamuan kulit hijau dan para bartender yang cenderung membuat koktail dipesan lebih dahulu berdasarkan minuman keras dan citarasa pilihan Anda. Meskipun koktail off-the-cuff selalu menarik dan menyenangkan, kurangi pilihan yang tak terbatas dengan memesan minuman dari menu yang telah ditentukan.

Wajan

Restoran, Bar, Amerika, $ $$

Bekas lamphip Coast Guard di Sungai Hudson ini hanya beroperasi secara musiman - mulai Mei hingga Oktober - mengantar kendi bir dan burger kepada orang banyak yang menyaksikan matahari terbenam. Ada juga makanan laut untuk digigit - Anda berada di atas kapal - seperti kerang kukus dan ikan dan keripik.

Rye House

Restoran, Pub, Amerika, $ $$

Ini semua tentang arwah Amerika di Rye House - mulai dari bourbons dan ryes hingga vodkas, gin dan rum, semuanya disaring di Amerika Serikat. Minta mereka rapi atau di atas batu, atau memilih koktail seperti Her Red Lipstik (Brooklyn vodka, jeruk nipis, jahe, kembang sepatu, habanero dan mint buatan sendiri). Tempat bergaya kedai diapit oleh bar dengan bangku di satu sisi dan meja kecil di sisi lain, di mana Anda bisa duduk, menyesap semangat, dan melapisi perut Anda dengan dadih cheddar Wisconsin goreng dan quesadillas bebek.

Rekomendasi ini diperbarui pada 27 Juni 2019 agar rencana perjalanan Anda tetap segar.