Ketika itu sampai pada hidangan penutup Skotlandia, sedikit mentega, segunung gula dan garis wiski tidak pernah jauh dari persamaan kuliner. Dari sifat adiktif roti pendek dan rasa khas kue buah hingga klasik seperti cranachan dan Mars Bar yang babak belur yang lezat, The Culture Trip telah mengumpulkan (dan mencicipi) suguhan manis terbaik yang patut dicoba dari Skotlandia. Anda hanya hidup sekali, jadi cobalah mereka!

kue

Shortbread, suguhan manis khas Skotlandia, adalah biskuit yang dibuat khusus dan terdiri dari mentega dalam jumlah yang banyak. Tidak ada yang melebihi perasaan itu ketika sepotong bagus hancur dan meleleh di mulut Anda. Apakah buatan sendiri atau dari kaleng, hanya kilau gula di atas membuat kesenangan ini turun lebih baik.

Tablet

Tablet, dengan tekstur kasar dan rasa yang meleleh di mulut, merupakan makanan pokok yang sangat manis ketika datang ke konpeksi bergaya Skotlandia. Rahasia di balik keberhasilannya? Susu kental, banyak mentega dan tentu saja, gula. Sudah biasa menemukan sederetan rasa dalam tablet, dari vanilla hingga whiskey.

Irn-Bru

'Dibuat di Skotlandia dari girder', Irn-Bru terkenal sebagai minuman nasional Skotlandia, di sebelah wiski. Jus bersoda berwarna oranye manis ini telah penuh dengan kepribadian dan rasa sejak 1901, ketika pertama kali diproduksi di Falkirk dengan nama 'Iron Brew'. Dari es krim bertema Irn-Bru dan es-permen hingga permen dan tablet, pilih racun Anda.

Bar Mars yang babak belur

Apa yang dimulai sebagai olok-olok sederhana antara dua pemuda Skotlandia di Stonehaven sekarang menjadi sensasi budaya dan simbol kuliner Skotlandia. Mars Bar yang babak belur terletak di pinggiran kelezatan yang benar-benar salah - benar-benar enak. Mulai dari halusnya adonan hingga membungkus dirinya sendiri di sekitar cokelat leleh, tren gorengan ini tetap ada - Anda bisa mencobanya.

Tunnock

Apakah wafer karamel, cangkir teh, atau bola salju, apa pun dari Tunnock's sangat lezat. Camilan khas Skotlandia yang terpercaya sejak tahun 1890, merek lezat ini dibentuk oleh Thomas Tunnock di Lanarkshire. Sejauh teacakes pergi, tidak ada yang lebih memuaskan daripada membuka kertas foil untuk menggali kegembiraan berbulu halus yang terbungkus dalam lapisan cokelat halus dengan dasar roti bulat pendek. Para wafer memiliki kegemparan sempurna juga.

Cranachan

Cranachan adalah abadi dan sangat lezat. Hari ini, itu adalah ramuan yang hebat dari whipped cream, madu, raspberry segar, oatmeal panggang dan wiski. Rendam semalaman, tambahkan sedikit lebih sedikit dram, dan pergilah.

Pangsit Clootie

Dari buah kering (terutama sultana dan kismis) dan cocok untuk remah roti, tepung, gula, rempah-rempah, susu dan (kadang-kadang) sirup emas, puding pencuci mulut ini terbuat dari segala sesuatu yang enak. Setelah bahan-bahan dicampur dan diaduk menjadi adonan, kecantikan ini dibungkus dengan kain tepung dan direbus dalam air mendidih selama beberapa jam sebelum dikeringkan dalam oven. Resep cenderung berbeda, tergantung pada daerah.

Bun Hitam

Pertimbangkan roti hitam versi Skotlandia dari fruitcake ikonik. Awalnya, kegembiraan ini dilahap terutama pada Malam Keduabelas. Hari ini, dapat dinikmati sepanjang tahun, tetapi sering dibuat terutama di Hogmanay dan bertindak sebagai hadiah dari first-footer. Campurannya biasanya mengandung kismis, kismis, almond, kulit jeruk, allspice, jahe, kayu manis, dan sedikit lada hitam. Lapisan gula pada kue ini datang dalam bentuk kue.

Empire Biscuit

Datang hujan atau cerah, Anda tidak bisa salah dengan biskuit kekaisaran. Sederhana namun memuaskan, selai membuat isian yang diapit di antara dua biskuit gaya roti. Tambahkan sedikit icing dan glacé cherry untuk melengkapi camilan manis yang terpercaya ini.

Biskuit Abernethy

Mereka yang memiliki kecenderungan untuk suguhan biasa pasti akan memiliki titik lemah untuk biskuit Abernethy. Kegembiraan renyah ini telah ada sejak abad ke-18 dan ditemukan oleh seorang dokter bernama John Abernethy. Dipikirkan dan dirancang untuk membantu pencernaan, biskuit mentega ini datang sangat populer dengan orang Skotlandia.

Kue Dundee

Dundee Cake, kue buah yang dibuat dengan kismis, sultana dan almond, telah memuaskan selera sejak abad ke-19. Perusahaan marmalade Keiller mengklaim kepemilikan nama 'Dundee Cake' dan bertanggung jawab untuk membuat kue komersial yang diproduksi secara massal jenis ini. Sebaliknya, kue buah serupa lainnya selalu populer di Skotlandia. Terlepas dari asal-usulnya, lingkaran almond konsentris membuat dekorasi yang paling menyenangkan di atas ciptaan yang dapat dimakan ini.

Biskuit Penguin

Lebih baik mengambil Penguin di saat-saat yang membutuhkan cokelat. Dikenal karena setiap biskuit bercanda di bungkusnya, suguhan gagal-aman ini pertama kali dibuat di Glasgow pada tahun 1932 oleh produsen biskuit William McDonald. Pada 1948, Penguin menjadi merek McVitie. Setiap gigitan bernostalgia seperti gigitan berikutnya.

Laird mabuk

Laird yang mabuk adalah versi bahasa Skotlandia dari trifle. Intinya, konsepnya sama, tetapi dengan sentuhan ajaib; alih-alih menggunakan sherry atau anggur Madeira, tuangkan Dronnie atau wiski dalam jumlah banyak ke dalam sepele Anda - itu hanya memberinya percikan ekstra.

Roti Jutawan

Kue miliarder, dengan rasa khas lengket karamel, cokelat susu, dan roti lapis pendek, begitu manis sehingga tidak ada jumlah uang yang bisa melakukannya dengan adil. Makanan yang lebih enak ini biasanya datang dalam bentuk persegi panjang dan merupakan makanan penutup populer di toko roti dan kafe.