Hal pertama yang harus Anda ketahui tentang orang Malaysia adalah mereka bersemangat tentang makanan. Malaysia telah mewarisi berbagai macam masakan dari pot budaya yang melting. Jadi daftar makanan Malaysia untuk dicoba pasti tidak seperti yang lain. Agak seperti New York. Beberapa hidangan mungkin tidak berasal dari Malaysia, tetapi mereka telah menemukan rumah di sana.

Hidangan utama

Nasi lemak

Nasi lemak, secara harfiah 'nasi lemak', terdiri dari nasi kelapa, sambal udang, ikan teri goreng, kacang tanah, irisan mentimun, dan ayam rendang. Mungkin ada variasi sehubungan dengan iringan, tetapi beras, mentimun, dan kacang tanah cukup banyak pokok.

Nasi kerabu

Hidangan nasi Malaysia yang terkenal ini berbeda dengan nasi biru, yang disajikan dengan ayam goreng, telur, dan keropok goreng.

Daging rendang

Hidangan daging sapi ini dibawa ke dunia internasional ketika Gordon Ramsay datang ke Malaysia untuk belajar cara membuatnya. Kelembutan daging dan rasa yang tinggi dari sausnya berasal dari proses memasaknya lambat selama beberapa hari.

Assam laksa

Mie nasi disajikan dalam kaldu asam asam yang dibumbui dengan mackerel dan hiasan sayur. Ini memicu rasa panas di bagian belakang mulut Anda berkat pasta pedas.

Kari laksa

Ini laksa untuk mereka yang lebih suka sup krim. Panasnya sama, tetapi kaldunya kental dengan santan.

Nasi goreng

Hidangan nasi yang mengenyangkan yang digoreng dengan wortel, kacang polong, dan beberapa daging. Versi hidangan yang lebih memanjakan dapat mencakup telur, ikan teri kecil, dan apa saja.

Nasi ayam hainan

Direbus, ayam halus disajikan di atas nasi yang telah dimasak dengan kaldu ayam untuk memberikan rasa ayam terbaik.

Nasi daun pisang

Makan nasi daun pisang jelas merupakan pengalaman. Sesuai namanya, hidangan ini disajikan di atas daun pisang yang lebar. Di tengahnya ada hamparan nasi putih, dengan pappadom renyah, dikelilingi bermacam-macam sayuran.

Bak kut teh

Ada beberapa kesenangan yang berlemak di bak kut teh, rebusan iga babi dengan kaldu asin, cocok untuk mencelupkan gurih yau char kwai ke dalamnya. Bak ini disajikan dalam panci besar, jadi untuk berbagi dengan mangkuk nasi sebagai pengiring.

Kari kepala ikan

Persis seperti yang tertulis di kaleng; kari India yang dibuat dengan kepala ikan; khususnya kepala ikan kakap merah. Petualang ekstra harus menikmati mata ikan. Itu dikatakan bagian terbaik.

Kuah lou shu fan

Kadang-kadang digambarkan sebagai 'mie ekor tikus', namanya tidak terlalu membingungkan. Ini menggambarkan bentuk mie beras, bukan rasanya. Penggemar lou shu sangat menyenangkan untuk dimakan karena mereka licin dari kaldu pedas. Ini makanan enak, bersih; bagus untuk mereka yang sedikit banyak rempah-rempah dalam makanan mereka.

Briyani

Hidangan nasi campur yang tampaknya berasal dari India, briyani telah menemukan rumah yang penuh kasih di Malaysia karena orang Malaysia yang baik tidak akan pernah menolak hidangan yang menggabungkan nasi, rempah-rempah, dan daging. Briyani domba tetap menjadi favorit perusahaan. Sekali lagi, waspadai level rempah-rempah.

Makanan ringan

Roti canai

Flatbread ringan ini adalah makanan pokok di mamak sisi jalan Malaysia. Satu porsi roti canai disertai dengan tiga saus celup dengan berbagai tingkat kepedasan. Mereka yang tidak menyukai cabai disarankan untuk mencoba roti ini dengan dahl kacang yang tidak sopan.

Roti tisu

Seperti ditunjukkan oleh namanya, roti ini sangat tipis dan berbentuk teepee setinggi lengan Anda. Sama asyiknya dengan kelezatannya, triknya adalah merobeknya sedikit demi sedikit dari atas ke bawah, tanpa mengurangi integritas strukturalnya. Biasanya disertai dengan lapisan gula yang tebal, tetapi dapat dipesan tanpa gula untuk mereka yang lebih suka suguhan gurih.

Maggi goreng

Hidangan mie goreng ini adalah perwujudan dari crack yang bisa dimakan. Tersedia di warung mamak, jangan ragu untuk memesannya kurang pedas karena pedagang ini tidak bercanda dengan maggi goreng, dan dengan telur mata.

Kaya pau

Kaya adalah selai yang terbuat dari santan dengan konsistensi mentega lembut. Ketika tidak digunakan sebagai roti yang disebar, roti itu menjadi roti dan dikukus dengan sempurna untuk sarapan.

Pisang goreng

Ini pisang goreng. Sederhana seperti itu. Keemasan, renyah, dengan manisnya pisang di tengah. Pisang goreng telah merusak banyak makan malam dan banyak lagi diet.

Sate

Sepintas, sate nampaknya tidak ada apa-apanya selain daging yang sedikit tusuk. Tapi sate yang baik itu juicy dan beraroma, terutama ketika sudah dipadukan dengan penuh kasih di atas panggangan arang. Disajikan dengan kubus nasi dan tetesan kacang, sate lezat dengan atau tanpa sate, dan tersedia dalam daging ayam, domba, dan sapi. Sangat bagus Malaysia Airlines memilikinya sebagai bahan pokok pada penerbangan mereka.

Pencuci mulut

Ais kacang

Makanan pencuci mulut yang terlihat seperti gunung es serut berwarna-warni karena itulah yang sebenarnya. Warnanya berasal dari sirup gula, biasanya merah muda cerah atau kabur untuk menambahkan sedikit pizzazz. Di bagian bawah gunung terdapat jeli, jagung, dan kacang merah untuk membantu menyeimbangkan manisnya sirup dan memberikan makanan penutup sedikit gigitan.

Cendol

Makanan penutup mirip es kacang dengan perbedaan bahwa alih-alih es serut, ada banyak santan yang dicampur dengan sirup gula aren, ditambah dengan jeli beras hijau dan bumbu lainnya. Alternatif lembut untuk ais kacang bagi mereka yang memiliki gigi sensitif.

Apa pun dengan gula melaka

Gula melaka ('Malaccan sugar') adalah istilah dalam bahasa Malaysia untuk sirup gula aren. Ini memiliki konsistensi seperti toffee dan hadir di banyak makanan penutup Malaysia (lihat es kacang, cendol) tetapi sekarang, dapat ditemukan dalam makanan penutup kontemporer di seluruh Malaysia juga. Baik itu kue gula melaka atau karamel gula melaka, makanan penutup ini patut dicoba untuk merek manisnya yang khas.