Vitikultur Australia dimulai dengan kedatangan Armada Pertama pada 1788. Sejak itu, pembuatan anggur telah berkembang dengan lebih dari 100 varietas anggur yang berbeda di 65 wilayah anggur yang ditunjuk. Jika Anda menganggap diri Anda seorang sommelier anggur, maka minumlah minuman Anda melalui wilayah anggur terbaik Australia.

Lembah Yarra, Victoria

Industri anggur Victoria dapat ditelusuri ke kebun anggur di Yering Station pada tahun 1938. Saat ini, Lembah Yarra menawarkan 300 kebun anggur dan 160 kilang anggur, dengan iklim pendingin di kawasan ini yang menghasilkan produksi Chardonnay, aromatik Cabernet Sauvignon, Shiraz dan Pinot Noir. Pembuat anggur di wilayah ini juga dikenal karena praktik produksi revolusioner mereka, sambil tetap menghormati lahan yang menghasilkan varietas baru.

Lembah Hunter, New South Wales

Didirikan pada pertengahan abad ke-19 oleh bapak anggur Australia James Busby, yang membawa 20.000 potongan anggur ke Australia dari Eropa, Hunter Valley terkenal karena Chardonnay, Shiraz dan Semillon yang penuh rasa, yang mengembangkan kompleksitas kaya seiring bertambahnya usia. . Kedekatan Lembah Hunter dengan Sydney memikat penyelenggara acara dan pemain terkenal di dunia seperti Elton John dan The Rolling Stones. Wilayah ini juga menyelenggarakan Festival Anggur & Makanan Hunter Valley tahunan.

Lembah Barossa, Australia Selatan

Tenggelam dalam sejarah, Lembah Barossa dibentuk oleh pemukim Jerman tahun 1842 dan merupakan rumah bagi beberapa tanaman merambat tertua di dunia, banyak di antaranya berusia lebih dari seabad. Faktanya, kebun anggur Langmeil Freedom didirikan pada tahun 1843 dan masih melimpah hingga saat ini. Terletak sekitar satu jam perjalanan ke utara Adelaide, Barossa terkenal dengan Shiraz yang bertubuh penuh serta Chardonnay, Eden Valley Riesling dan Cabernet Sauvignon. Dengan lebih dari 150 kilang anggur dan 80 pintu gudang, ada banyak varietas untuk dicicipi.

Margaret River, Australia Barat

Terisolasi secara geografis, Margaret River terletak di sudut Barat Daya Australia Barat. Hanya dalam 50 tahun, kawasan ini telah membangun reputasi sebagai salah satu provinsi terkemuka untuk anggur berkualitas dengan sekitar 215 produksi anggur butik, yang merupakan 20 persen dari anggur premium Australia. Margaret River dikatakan memiliki iklim yang mirip dengan Burgundy, Prancis dan terkenal karena Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon dan Chardonnay.

Coonawarra, Australia Selatan

Coonawarra, yang merupakan kata Aborigin untuk Honeysuckle, adalah wilayah anggur Australia Selatan yang terletak di Pantai Limestone yang berbatasan dengan Victoria. Serupa dengan tanah “terra rossa” berwarna karat, Coonawarra terkenal karena memproduksi Cabernet Sauvignon, tetapi kondisi lautnya juga cocok untuk Shiraz, yang dulunya merupakan varietas anggur paling dominan di daerah tersebut.