Masakan Hawaii yang unik terinspirasi oleh penghuninya yang multietnis, dan dibawa ke ranah hidangan penutup.

Baik dari restoran mapan, toko roti hole-in-the-wall, atau truk makanan, ada banyak manisan luar biasa yang hanya dapat Anda temukan di pulau-pulau Hawaii. Berikut adalah beberapa makanan penutup untuk dicoba di Hawaii, yang semuanya pasti akan membuat Anda ingin kembali ke pulau untuk lebih banyak.

Kue cokelat haupia

Haupia adalah makanan penutup tradisional Hawaii seperti puding yang terbuat dari santan dan gula. Hari ini, ini digunakan sebagai isian atau topping pada semua jenis makanan penutup. Pie haupia cokelat adalah klasik dengan lapisan setiap rasa yang di atasnya dilapisi krim kocok — sulit untuk menolak makanan penutup dengan cokelat dan kelapa. Penduduk setempat akan selalu merekomendasikan pai terkenal dari Ted's Bakery, tetapi Anda juga dapat menemukannya di toko roti lain di seluruh pulau.

Malasadas

Bawalah sekotak coklat, haupia, atau malasadas yang diisi puding dari Leonard's Bakery untuk kumpul-kumpul dan Anda akan menjadi bintangnya. Malasadas, mirip dengan lubang donat besar, diperkenalkan ke Hawaii oleh pekerja migran Portugis dan biasanya dimakan saat Natal di pulau Madeira. Untungnya itu adalah perawatan sepanjang tahun di Hawaii.

Poi mochi

Orang-orang di Hawaii menyukai mochi, tetapi hampir tidak ada varietas yang bisa mengalahkan hidangan goreng ini. Itu berasal dari perpaduan poi Hawaii dan mochi Jepang yang kemudian digoreng, karena mengapa tidak? Bagian luar yang renyah diimbangi oleh interior yang lengket. Di rumah Paman Lani, Anda dapat memilih untuk menuangkan bola ungu kecil dengan nanas, kelapa, jambu biji, lilikoʻi, atau saus poi untuk camilan ekstra lezat.

Lilikoʻi bar

Lilikoʻi bars, versi lemon bar Hawaii, membuat buah lokal segar bersinar. Kulit mentega dilapisi dengan lilikoʻi (markisa) manis dan asam. Cobalah hidangan penutup ini dengan secangkir kopi Kona di sebagian besar kedai kopi atau toko roti lokal, seperti Pipeline Bakeshop & Creamery pemenang penghargaan di Kaimuki.

Kue chiffon jambu biji

Napoleon's Bakery di Zippy's Diner favorit Hawaii memiliki beberapa kue chiffon jambu biji terbaik dan paling terjangkau. Kue lengkap harganya kurang dari $ 20 dan ringan, lembut dan penuh rasa jambu biji.

Kepulan coco

Di tempat lain, chantilly berarti krim kocok, tetapi tidak di Negara Bagian Aloha. Chantilly sebenarnya topping krim dekaden dibuat dengan mentega, susu, gula, dan telur, dan digunakan untuk membekukan kue dan puff coco top terkenal Hawaii. Liliha Bakery masih merupakan hotspot untuk kepulan coco dan makanan penutup lokal lainnya, jadi harap menunggu dalam antrean untuk mencobanya. Versi aslinya adalah kue halus yang diisi dengan cokelat dan atasnya chantilly, tetapi varietas lain — teh hijau, cokelat, atau krim — sama seperti ʻono (lezat).