7 Restoran Terbaik untuk Mencoba Daging Sapi Kobe di Tokyo

Ketika datang ke masakan Jepang, mentalitas utamanya adalah jika itu bukan yang terbaik, maka itu tidak cukup baik. Daging sapi Kobe adalah contoh utama dari jenis pemikiran ini. Tidak masalah apakah Anda suka steak, sukiyaki, shabu-shabu, sashimi, atau teppanyaki; apa pun gaya atau titik harga Anda, di Tokyo, ada restoran daging sapi Kobe untuk Anda.

Zakuro

Restoran, Jepang, $$ $

Salah satu cara terbaik untuk mencoba daging sapi Kobe adalah melalui hidangan shabu-shabu yang populer dan tradisional, pada dasarnya hot pot gaya Jepang yang menampilkan sayuran dan irisan daging sapi terbaik yang direbus dalam air. Nama hidangannya adalah onomatopoeia yang menggambarkan suara yang dibuat oleh bahan saat diaduk dalam panci. Di Zakuro di Nihonbashi, Anda dapat mencoba keterampilan memasak dengan membuat shabu-shabu Anda sendiri di salah satu ruang makan pribadi berbalut kayu tradisional dan menakjubkan yang tersebar di seluruh restoran. Buka untuk makan siang dan makan malam, jadi tidak ada alasan untuk tidak berkunjung.

Kobe Beef Kaiseki 511

Restoran, Jepang, Restoran Steak, $$ $

Terletak di pinggiran kota kelas atas Akasaka, Kobe Beef Kaiseki 511 adalah salah satu daging sapi yang memiliki reputasi sangat baik. Daging sapi yang meleleh di mulut Anda dan layanan yang mengesankan berarti bahwa itu menjadi tujuan yang harus dikunjungi bagi banyak pecinta kuliner yang berkunjung. '511' atas nama restoran berasal dari misi mereka untuk menggunakan hanya yang terbaik - daging sapi kelas A5 dengan nilai standar marbling daging sapi 11. Meskipun ada menu mencicipi populer yang tersedia, banyak orang hanya memilih daging sapi, tentu saja .

Omotesando Ukai-Tei

Restoran, Jepang, Prancis, $$ $

Jika Anda sudah mencoba daging sapi Kobe dengan gaya memasak shabu-shabu, maka cobalah teppanyaki berikutnya. Mungkin lebih dikenal di luar Jepang daripada banyak hidangan lainnya, teppanyaki adalah makanan yang dimasak di atas wajan besi besar (piring). Kata ini berasal dari teppan, yang berarti lempengan besi, dan yaki, yang biasanya berarti dipanggang. Meskipun ini adalah cara yang umum untuk memasak daging sapi, teppanyaki juga mengacu pada hidangan lain yang dimasak di atas piring besar - misalnya, udang, okonomiyaki, dan yakisoba (mie). Terletak di pusat Omotesando yang populer adalah Ukai-Tei, sebuah restoran teppanyaki yang menggabungkan daging sapi hitam Jepang dengan masakan gaya Prancis. Jika Anda siap memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang sedikit lebih mewah, inilah tempatnya.

Ginza Gyuan

Restoran, Jepang

Ketika Anda memikirkan daging sapi Kobe dan menggabungkannya dengan pusat kelas super Ginza, yang terlintas dalam pikiran adalah, tentu saja, 'mahal'; Namun, Gyuan di Ginza sangat masuk akal. Dengan kamar-kamarnya yang intim, panel kayu daur ulang, dan sikap tradisional Jepang, ini bisa dibilang salah satu pengalaman daging sapi Kobe paling otentik yang dapat diakses oleh pengunjung. Namun, jika Anda hanya memiliki waktu terbatas di Jepang, berhati-hatilah karena tempat ini dapat menjadi sangat sibuk. Disarankan agar Anda mencoba dan memesan sekitar satu minggu sebelumnya.

New York Grill

Bar, Restoran, Jepang, Prancis, Amerika, $$$

Anda mungkin tahu alamat ini sebagai rumah Park Hyatt, alias bilah Lost in Translation ; Namun, ada lebih dari sekadar alasan untuk memeriksa institusi Tokyo ini. New York Grill adalah kediaman Federico Heinzmann, bisa dibilang salah satu raja steak daging sapi Kobe. Biasanya penuh dengan daging sapi Hokkaido, Saga atau Sendai, New York Grill adalah tempat singgah daging sapi Kobe yang dapat diandalkan untuk semua karnivora yang siap berbelanja secara royal.

Yoroniku

Restoran, Jepang, $$ $

Dikenal oleh banyak pecinta Kobe yang serius sebagai salah satu yang terbaik dalam bisnis ini, pendirian Aoyama yang trendi ini adalah pengalaman bersantap mewah kelas atas Jepang. Di Yoroniku, server membawa Anda melalui pengalaman daging sapi Kobe. Disarankan agar pengunjung baru mencoba menu mencicipi, yang akan membuat Anda kembali sedikit di bawah US $ 90-100. Namun, ini lebih dari sekadar makan; ini adalah pendidikan apresiasi daging sapi.

Ningyocho Imahan

Restoran, Jepang

Kaya dengan sejarah, Ningyocho Imahan didirikan 120 tahun yang lalu. Ini adalah tukang daging dan toko, yang berarti Anda akan selalu mendapatkan potongan terbaik dan segar di piring Anda. Terletak di sejumlah daerah di Tokyo dan Yokohama, kami merekomendasikan untuk memeriksa lokasi Nihonbashi. Ini memiliki tempat duduk lantai tradisional, dan dengan menu makan siang yang akan dikenakan biaya di bawah US $ 50, itu adalah taruhan yang aman untuk hidangan yang dapat diandalkan dengan harga yang sangat ramah.

Pesan dengan mitra kami dan kami akan mendapat komisi kecil. Rekomendasi ini diperbarui pada 25 Maret 2019 agar rencana perjalanan Anda tetap segar.
 

Tinggalkan Komentar Anda