Dengan gogi-jip ('rumah daging') di hampir setiap sudut, bisa menjadi tugas yang menakutkan untuk memilih tempat yang tepat untuk bersantap di Seoul. Namun demikian, mencoba BBQ Korea adalah kegiatan yang harus dilakukan pada setiap kunjungan ke Korea Selatan, apakah itu makan malam santai setelah seharian bertamasya atau pemberhentian pukul 4 pagi di malam keluar kota. Berikut adalah restoran terbaik di Seoul untuk memanggang hidangan BBQ lezat seperti galbi dan samgyeopsal .
Wangbijib (왕비 집)
Restoran, Korea, $$ $
Untuk timer pertama yang ingin mempelajari dunia BBQ Korea yang lezat, tidak ada tempat yang lebih baik untuk memulai selain Wangbijib. Di sini, pelayan memanggang daging untuk pengunjung yang lapar sehingga yang harus Anda lakukan adalah duduk dan menonton keajaiban terungkap. Selain itu, rantai restoran dikenal memiliki sistem ventilasi yang sangat baik sehingga Anda dapat menikmati makanan Anda tanpa berbau seperti gogi pada saat keberangkatan Anda. Tentu saja, keindahan asli Wangbijib terletak pada kualitas dagingnya yang meleleh di mulut Anda, yang disajikan sedikit dibumbui dengan garam. Marmer 'kepingan salju', yang mengacu pada urat-urat putih yang menghiasi luka istimewa, memastikan kekayaan mentega tanpa terlalu banyak lemak. Jal meokkesseumnida ! (Selamat makan!)
Baetjang (뱃장)
Restoran, Korea, BBQ, $$ $
Meskipun dulunya tidak pernah bisa berjalan ke restoran BBQ Korea dan memesan makanan untuk satu, banyak restoran mulai melayani orang makan sendirian. Baetjang, misalnya, menawarkan bar panjang yang sangat cocok untuk pelancong solo dan introvert, yang mampu memasak daging mereka sendiri dengan pemanggang mini. Bagaimana dengan dagingnya, Anda bertanya? Itu salah satu yang terbaik yang bisa Anda dapatkan di kota. Menu all-Hanu (daging sapi Korea) restoran termasuk daging rok, sirloin, dan pinggang pendek, dan sementara pesanan minimum dimulai dari 30.000 won, Anda tidak akan menyesal membayar sedikit ekstra untuk pengalaman rasa yang luar biasa ini. Mudah saja di Soju sehingga Anda dapat sepenuhnya menikmati pengalaman rasa yang menanti Anda.
Palsaek Samgyeopsal (팔색 삼겹살)
Restoran, Korea, BBQ, $ $$
Jika babi lebih cocok untuk Anda, hemat banyak ruang untuk jumlah samgyeopsal (perut babi) lokal yang banyak di Palsaek Samgyeopsal. Di sini, irisan daging yang tebal dan berlemak dibumbui dengan delapan jenis saus termasuk pasta kedelai tradisional dan pasta lada, bersama dengan pilihan yang lebih unik seperti jahe, ginseng, daun pinus, rempah-rempah, kari, dan anggur. Sebagian besar disajikan dengan beragam sayuran segar sepuasnya, dan harganya wajar. Untuk alasan ini, Palsaek Samgyeopsal adalah tujuan populer untuk kelompok besar. Bahkan, popularitasnya bahkan telah mendorong ekspansi ke Melbourne, Australia, di mana rantai restoran mempromosikan rasa dinamis masakan Korea.
Mapo Sutbul Galbi (마포 숯불 갈비)
Restoran, Korea, BBQ, $ $$
Jangan biarkan interior Sutbul Mapo Galbi yang sederhana membodohi Anda. Apa yang kurang dalam dekorasi, itu membuat untuk di galbi diasinkan yang indah, atau tulang rusuk pendek. Rahasia dari hidangan lezat adalah resep bumbu khusus restoran, yang memanfaatkan buah prem sebagai pengganti gula merah yang lebih tradisional yang menciptakan rasa manis alami, membawa saus ke tingkat yang sama sekali baru. Server yang ramah juga bersedia membantu Anda memasak daging, dan menjelaskan cara memasangkan galbi dengan saus yang berbeda yang disediakan. Sebagai bonus tambahan, Sutbul Mapo Galbi tidak pernah tutup, sehingga Anda dapat menikmati BBQ setiap saat sepanjang hari.
WooSung Galbi (우성 갈비)
Restoran, Korea, BBQ, $ $$
Tersembunyi di gang Pasar Yaksu yang ramai, WooSung Galbi adalah tempat yang sempurna bagi pengunjung yang mencari pengalaman bersantap Korea kuno yang lebih otentik. Sendi BBQ dilengkapi dengan kursi plastik dan menawarkan interior pedesaan; estetika sederhana dicerminkan dalam menunya, yang hanya terdiri dari dua item, babi galbi dan kulit babi, yang keduanya dieksekusi dengan sempurna. Favorit kritikus dan blogger makanan lokal, WooSung Galbi juga terjangkau. Dengan hanya 12.000 won satu porsi, Anda dapat mengisi galbi tanpa membakar lubang di dompet Anda.
Seocho Myeonok (서초 면옥)
Restoran, Korea, BBQ, $$ $
Sementara galbi Korea paling sering dimasak di atas panggangan terbuka, galbi Korea juga dapat disajikan dalam galbi jjim, hidangan adiktif dengan iga pendek sapi berkualitas yang dibumbui dengan kecap, bawang putih, gula, dan rempah-rempah lainnya, dan dididihkan dan dimasak perlahan dalam kaldu sapi. Mungkin tidak ada tempat yang lebih baik untuk mencoba hidangan khusus ini selain Seocho Myeonok, yang menyajikan porsi besar dari galbi jjim dalam pot tanah liat yang hangus. Jamur dan paprika semakin menambah rasa kaldu terkenal di restoran, menambahkan rasa manis dan pedas dalam jumlah yang tepat untuk membuat hidangan yang tak terlupakan.
Rumah Pohon Maple (단풍 나무집)
Restoran, Korea, BBQ, $$$
Yongsan tidak hanya memiliki restoran asing yang luar biasa. Maple Tree House, misalnya, menawarkan BBQ Korea yang lezat di tempat modern. Para tamu di Maple Tree House harus mencoba hanu (daging sapi Korea) yang telah berumur sempurna yang dipotong dalam garis-garis tipis dan dimasak dengan lembut di atas panggangan di meja Anda.
Tuppul Deungshim (투뿔 등심)
Restoran, Korea, BBQ, $$ $
Tidak semua BBQ Korea dibuat setara, dan ini dengan cepat menjadi jelas di Tuppul Deungshim. Melayani beberapa potongan Hanu berkualitas tinggi dan paling sulit ditemukan, daging-daging berharga dari restoran ini, seperti sirloin yang sudah tua, adalah yang terbaik, dan berpasangan indah dengan anggur yang ditawarkan. Tidak mengherankan, harga cukup tinggi, tetapi restoran memang menawarkan menu makan siang yang lebih terjangkau (dengan harga barang serendah 10.000 won) sehingga pengunjung dengan anggaran terbatas masih dapat menikmati cita rasa unik Tuppul Deungshim.
//www.instagram.com/p/BgOMcWSlXa2/?tagged=%ED%88%AC%EB%BF%94%EB%93%B1%EC%8B%AC Rekomendasi ini diperbarui pada 9 April 2018 agar tetap rencana perjalanan Anda segar.
Tinggalkan Komentar Anda