9 Restoran Ramen Terbaik di NYC

Makanan-makanan yang menenangkan menentang kategorisasi budaya — suatu hal yang dibuktikan oleh obsesi New York terhadap makanan pokok sup Jepang ini. Penduduk setempat di sini menyanjung ramen, sup mie yang berasal dari Jepang. Berikut adalah sembilan restoran terbaik untuk menikmati cita rasa Jepang di New York City.

Ivan Ramen

Restoran, Jepang, Amerika, $ $$

Hanya di New York yang bisa menggambarkan "anak Yahudi dari Long Island" yang digambarkan sendiri membuka salah satu restoran Jepang yang paling terkenal di kota itu. Di hot spot Lower East Side, Ivan Ramen, sup staple Jepang mengambil sentuhan New York. Pengunjung yang berani dapat mengharapkan bahan-bahan yang tidak biasa di sini, seperti telur yang dihancurkan, tuna ahi “sashimi, ” yuzu-dashi, dan banyak lagi.

Ramen | © takedahrs / Pixabay

Hide-Chan Ramen

Restoran, Jepang, Ramen, $ $$

Kombinasi suasana mewah Hide-Chan Ramen dan harga murah adalah resep untuk sukses. Dinilai oleh segerombolan penduduk setempat yang menghirup sup, restoran ini menawarkan lebih dari satu resep pemenang. Hidangan ramen yang kaya dalam varietas seperti miso dan bawang putih pedas memiliki fitur tambahan yang tidak biasa, seperti cod roe, keripik bawang putih, dan banyak lagi.

Yuji Ramen

Restoran, Jepang, $$ $

Seharusnya tidak mengherankan bahwa salah satu tempat ramen terpanas di kota itu menyebut daerah trendi Brooklyn di Brooklyn sebagai rumah. Topping segar dan kaldu berbasis makanan laut adalah fokus di Yuji Ramen, sebuah restoran yang dikenal untuk kreasi unik seperti bacon dan ramen telur, kaldu tuna gaya tonkotsu, dan topping landak laut dan kerang bibir. Kiat: jangan lewatkan mazemen Yuji , merek ramen tanpa kaldu yang mendapat pujian.

Ramen YUJI | Atas perkenan YUJI Ramen, kredit: Museum Ramen Shin-yokohama

Lab Ramen

Restoran, Jepang, Ramen, $ $$

Tentu saja, New York City memiliki "toko ramen showcase." Di Ramen Lab, “kerajinan ramen” adalah menu yang ada di (selalu berkembang), yang telah dikenal memiliki bahan-bahan di luar sana seperti minyak lobster dan iga babi. Para koki yang bergiliran dan afiliasi dengan Sun Noodle raksasa artisan memastikan setiap pengalaman di Lab terasa segar dan beraroma.

Ramuan Mie Mie Sun | Atas perkenan Sun Noodle / Ramen Lab

Totto Ramen

Restoran, Jepang, Ramen, $ $$

Di lokasi di New York City, Taiwan, dan Boston, Totto Ramen menempatkan putaran global pada pokok Jepang. Di sini, penafsiran miso, ayam, dan ramen sayur disajikan dengan alpukat, daging babi char siu, dan bahan-bahan yang lebih terinspirasi secara internasional.

Ippudo

Restoran, Jepang, $ $$

Percayai tempat itu hampir 9.000 ulasan Yelp, dan lari, jangan berjalan, ke Ippudo. Dari Sydney ke Singapura ke dua lokasi di New York City, "brasserie mie ramen" ini mengantarkan makanan jiwa Jepang ke dunia. Wasabi, daun ketumbar, dan ramen wijen vegetarian hanyalah contoh dari berbagai jenis makan avant garde milik Ippudo.

Ippudo | © Edsel Little / Flickr

Ichiran

Restoran, Jepang, $$ $

Suka ramenmu dengan sisi kesendirian? Berkat jaringan Jepang, Ichiran, yang dilengkapi dengan ruang makan terpisah, Anda dapat menikmati gangguan sup Anda. Dengan menghilangkan gangguan sial, Ichiran mengundang Anda untuk menikmati tonkotsu yang terkenal , berfokus hanya pada rasa di depan Anda.

Atas perkenan Ichiran

Chuko

Restoran, Jepang, Ramen, $ $$

Pecinta makanan yang serius berbondong-bondong ke Chuko, "gagasan tiga ramen geek" yang menggambarkan diri sendiri yang berspesialisasi dalam ramuan kreatif. Lokasi di Brooklyn Bushwick dan Prospect Heights melayani pelanggan yang trendi dengan tahu sayuran dan jeruk nipis, kimchi dan babi pedas, dan tulang babi dan mustard green ramen varietas.

Ramen-Ya

Restoran, Jepang, Ramen, $ $$

Di dua lokasi Kota New York, Ramen-Ya berkomitmen untuk "menguasai jalan Ramen." Mencicipi menunya, kami akan menyebut misi tempat selesai. Kaldu kecap asin, minyak bawang putih hitam, dan ramen kale krem membuat Samurai ini berbeda dari toko-toko lain di kota ini.