9 Restoran Lokal yang Harus Anda Coba di Eugene, Oregon

Dari tempat makanan laut segar hingga kedai bir buatan sendiri, Eugene penuh dengan potensi makan. Penuh dengan pilihan restoran yang luar biasa untuk setiap jenis rasa, Eugene menonjol karena tradisi kulinernya yang eklektik dan eksperimen gastronomi. Berikut adalah 10 tempat lokal terbaik kami tempat Anda dapat mencoba yang terbaik yang ditawarkan kota ini.

Izakaya Meiji

Restoran, Jepang, Pub Grub, Asia, $ $$

'Di mana Timur bertemu negara dan barat' adalah moto Izakaya Meiji, salah satu restoran Jepang terbaik di Eugene. Konsep di balik restoran adalah perpaduan Asia, dengan menu yang terdiri dari piring-piring bergaya tapas, mulai dari tusuk sate jamur shiitake dengan miso butter hingga onigiri dengan wasabi dan garam rasa. Terletak di lingkungan Whiteaker yang kecil dan berwarna-warni, Izakaya memberikan pengalaman yang menyenangkan dan unik bagi mereka yang ingin bereksperimen dengan masakan eksotis tanpa meninggalkan santapan tradisional Barat.

Marché

Menampilkan bahan-bahan musiman terbaik Northwest dan tradisi bistro Prancis, Marché mewakili salah satu restoran eksperimental paling sukses di Eugene. Namanya diambil dari kata Perancis untuk pasar, yang menggambarkan tidak hanya lokasinya di 5th Street Public Market, tetapi juga filosofi memasaknya. Menu ini didasarkan pada makanan yang ditemukan di pasar petani - segar, musiman dan regional. Tempat bertani-ke-meja ini menyajikan hors d'oeuvres yang luar biasa seperti bantal gougères, rillettes kelinci yang dibumbui, salad confit bebek yang luar biasa, dan steak panggang dengan frite pommes emas. Hanya produk organik, bebas dan kimia yang membuatnya menjadi makanan berkualitas tinggi Marché.

Marché, 296 East Fif th Avenue, Eugene, OR, USA, +15413423612

Pesta di pusat kota

Seperti namanya, restoran yang nyaman ini terletak di pusat kota Eugene, dan merupakan salah satu tempat paling kreatif di kota. Meskipun baru dibuka pada Mei 2013, Party Downtown sudah menjadi lembaga di kota: tujuannya adalah untuk menyajikan makanan organik dan kreatif, yang merupakan alasan mengapa menu berubah setiap minggu. Semuanya dibuat oleh pemilik Mark dan Tiffany menggunakan bahan-bahan lokal: braciole kulit babi mereka dengan sosis adas dan risotto gandum mereka adalah spesialisasi utama mereka, dan koktail mereka kreatif dan asli.

Party Downtown, 55 Broadway Barat, Eugene, OR, USA , +15413458228

Café roti jagung

Kafe, Truk Makanan, Restoran, Kantin, Vegan, Vegetarian, Bebas Gluten, Amerika, $ $$

Terlahir dari ambisi pendiri untuk membangun tempat vegan, tujuan Cornbread Cafe adalah membuat makanan lokal dan organik, dan sangat menentang bahan-bahan hasil rekayasa genetika. Suasana nyaman, staf yang ramah, dan makanan enak vegan adalah bahan ajaib di sini. Lokasi sama khusus dengan makanan yang disajikan; terletak di sebuah restoran kuno tahun 1950-an, dengan cangkir kopi tebal dan berat dan lantai kotak-kotak, restoran ini menyentuh nostalgia pelanggan. Yang harus dicoba adalah tempe ayam goreng dengan saus dan kentang tumbuk, dan roti jagung jalapeno pedas, serta Sandwich Eugenewich dengan irisan kentang Ju Ju.

Pabrik Bir Ninkasi

Tempat pembuatan bir

Sebagai produsen bir, bir dan bir lager berkualitas tinggi di Oregon sejak 2006, Ninkasi Brewery terkenal di seluruh kota. Sepenuhnya didedikasikan untuk sumber daya lokal, termasuk air Cascade Mountain murni dari Sungai McKenzie dan hop dari Pacific Northwest, pembuat bir desa membuat pembuat bir yang disebut Jamie Floyd menyebut 'bir geek bir' dengan daya tarik massa. Bertempat di sebuah perusahaan pipa retro tua, Ninkasi Brewery adalah tempat yang tepat untuk menghabiskan malam informal dengan minum bir Dominasi Total andalan mereka disertai dengan beberapa makanan bergaya pub yang bagus. Ruang pencicipan buka setiap hari dalam seminggu, dan akan memberi pelanggan kesempatan untuk menguji pilihan bir mereka yang sangat besar. Meskipun Ninkasi tidak memiliki dapur untuk disebut sendiri, peminum mengambil pilihan mereka dari banyak gerobak camilan gourmet yang didirikan di teras, siap untuk melayani yang terbaik dalam ongkos dibawa pulang buatan sendiri.

Bagel Sphere

Bagel asli yang dipanaskan dengan ketel dan perapian dari batu hanya dapat ditemukan di Bagel Sphere di Eugene. Tempat kecil ini memiliki 17 jenis bagel, semuanya terbuat dari awal setiap hari. Restoran ini didirikan pada tahun 1995 oleh Jim dan Tamara di lokasi pusat kota, dan sejak itu telah menjadi perhentian wajib di kota. Bagel sarapan, bagel makan siang, dan pilihan menu dan lelehan yang berbeda semuanya tersedia, tetapi tempat ini juga menyediakan beragam salad, sup, muffin, brownies, dan camilan buatan rumah lainnya, serta pilihan minuman panas dan dingin.

Eugene Bagel Sphere Barat, 4089 West 11th Avenue, Eugene, OR, USA, +1 541 868 1072

Downtown Bagel Sphere, 810 Willamette Street, Eugene, OR, USA, +1 541 341 1335

Pasar Nelayan

Restoran, Hidangan Laut, BBQ, Amerika, $ $$

Hanya satu jam perjalanan dari pantai Oregon, Eugene menawarkan berbagai restoran makanan laut yang baik, dan Pasar Nelayan adalah salah satu pilihan terbaik. Dimiliki dan dioperasikan oleh dua nelayan Alaska, Ryan dan Debbie, yang menangani restoran ketika tidak memancing di Alaska, tempat ini adalah pasar ikan yang kaya dan tempat makan mewah. Apakah mampir untuk memesan cepat ikan dan keripik atau tinggal untuk makan malam kepiting atau lobster, orang dapat menikmati hidangan halibut, cod, mahi-mahi dan makanan laut lainnya yang lezat, termasuk ikan dan keripik berbasis salmon yang sangat bagus. Berkat dua pemiliknya yang berpengalaman, Pasar Nelayan menawarkan banyak pilihan makanan laut segar yang tersedia, seringkali langsung dari kapal.

Laboratorium Agate Alley

Cabang dari Agate Alley Bistro, Agate Alley Laboratory menonjol karena menu eklektiknya dan tema ilmuwan gila yang tidak biasa. Namanya simbol dari pendekatan konseptual restoran untuk menawarkan yang terbaik dari Northwest, tetapi dengan unsur eksperimental masakan internasional. Pelanggan dapat memilih antara menu Big Bang Theories, Ramuan dan Elixir, dan makanan canggih lainnya yang selalu berubah. Bisque kepiting dungeness mereka dihiasi dengan ubi goreng dan cumi-cumi goreng dilemparkan dengan serpihan cabai Korea, tepung berpengalaman dan saus cabai manis dan jalapeno tidak boleh dilewatkan, serta cheesecake alpukat lezat mereka, meskipun menu akan berubah, berevolusi dan bermetamorfosis pada setiap bulan.

Laboratorium Agate Alley, 2645 Willamette Street, Eugene, OR, USA, +1 541 653 8653

The Vintage

Restoran, Amerika, $ $$

Ketika sahabat karib Megan dan Shannon membuka The Vintage, mereka menginginkan tempat yang akan menjadi bagian dari Eugene selama bertahun-tahun yang akan datang. Tempat yang nyaman untuk kencan pertama, tempat santai untuk makan siang bersama teman-teman atau lokasi yang tidak biasa untuk membawa pengunjung, The Vintage dimulai sebagai mimpi masa kecil dan akhirnya terwujud pada tahun 2006. Pemenang tempat kedua di 'Burger dan Bir Terbaik' dan tempat ketiga dalam kategori 'Koktail Terbaik' dalam penghargaan Best of Eugene 2013, restoran yang lucu dan nyaman ini memiliki teras belakang yang menawan di mana para tamu dapat menikmati sarapan yang lezat atau makan siang yang lezat. Cobalah crepes lezat The Vinatge, fondue terkenal dan koktail lezat mereka.

 

Tinggalkan Komentar Anda