10 Restoran dan Pub Terbaik di Aberdeen

Kota terbesar ketiga Skotlandia, Aberdeen, terletak di pantai Laut Utara yang menguat dan telah lama dikenal sebagai kota yang berkembang pesat berkat industri minyak. Mengingat kedekatannya dengan laut dan dataran tinggi, Anda dapat mengharapkan ikan segar dan hidangan daging sapi dan daging rusa yang lezat di sepuluh tempat penting ini.

Dapur Adelphi

Restoran, makanan laut

Dapur Adelphi terutama merupakan restoran daging dan makanan laut yang menawarkan citarasa besar dan lengkap. Semua masakan mengikuti metode yang ditetapkan oleh Marcus Bawdon, guru barbekyu, yang memelopori memasak langsung di atas arang. Adelphi memiliki barbekyu lubang terbuka di dapur serta unit merokok panas dan dingin. Produce semuanya bersumber dari lokal dan ada upaya besar untuk membangun hubungan dengan pemasok lokal. Semua daging sapi dipilih sendiri dan dikeringkan selama 40 hari.

Tertutup secara permanen

Fusi

Bar, Bistro, Restoran, Pub Grub, Eropa, $ $$

Fusion terletak tepat di pusat kota Aberdeen. Dekorasinya segar dan modern, dengan perabotan hijau limau dan bunga-bunga segar memberikan nuansa santai di tempat ini. Ada Bar Champagne Perrier-Jout di area lantai bawah dengan restoran utama yang berlokasi di atas. Fusion telah menerima penghargaan Restaurant of the Year di Grampian Hospitality Awards, dengan para koki juga diberikan berbagai hadiah untuk pekerjaan mereka. Menu di Fusion memiliki nuansa kontemporer, dengan klasik Skotlandia dibuat dengan pengaruh dari Afrika Utara, Benua dan Timur Jauh.

Tertutup secara permanen

Moonfish Café

Restoran, Kafe, Bistro, Makanan Laut, Inggris, $ $$

Moonfish Café

Moonfish Café terletak di pusat kota Aberdeen di Correction Wynd yang bersejarah, yang pernah menjadi House of Correction untuk para gelandangan dan penjahat di abad ke-17. Menu di Moonfish Café tidak tersembunyi dengan tradisi dan koki dan pemilik Christian Recomio mengambil inspirasi dari bahan-bahan dan rasa yang ditemukan pada perjalanan ke seluruh dunia.

Moonfish Café, 9 Correction Wynd, Aberdeen, Skotlandia +44 1224 644 166

Musa

Restoran, Eropa

Musa adalah kombinasi unik dari restoran kontemporer yang chic, galeri seni, dan tempat musik live. Menawarkan nuansa santai dan trendi, Musa terletak di Merchant's Quarter di area pelabuhan Aberdeen. Menu ini menyatukan hidangan tradisional Skotlandia dengan eksekusi dan teknik kontemporer terbaik. Anda akan menemukan permulaan seperti Cullen skink dengan oatcakes, dan kepiting berbumbu dan lobster air tawar dengan alpukat, serta coursess utama yang lezat. Ada musik live yang diadakan setiap akhir pekan dan tempat mikrofon terbuka setiap hari Senin. Karya seni diubah setiap 2 bulan dan semuanya dijual.

Tertutup secara permanen

Bertemu di Nargile

Restoran, Turki, $ $$

Rendezvous at Nargile memiliki menu Turki kontemporer, tetapi Anda akan menemukan banyak pengaruh Timur Tengah dan Barat modern di sana. Semua hidangan memiliki standar yang sangat baik dan Rendezvous di Nargile telah terpilih sebagai Restoran Mediterania Terbaik di Skotlandia. Anda akan menemukan berbagai pilihan meze tradisional termasuk falafel (buncis dan kroket herba dengan saus). Kursus utama khusus meliputi geyik antrecot izgara, yang merupakan daging rusa terbaik yang dipanggang dan disajikan dengan jus brendi dan redcurrant.

Silver Darling

Restoran, Makanan Laut, Prancis, Inggris, $$ $

Silver Darling

Silver Darling menyediakan santapan standar tertinggi. Nama ini diambil dari bahasa Skotlandia sehari-hari untuk ikan haring dan mencerminkan penekanan kuat pada ikan pada menu. Dibuka kembali pada tahun 1986, restoran ini dimiliki dan dijalankan oleh koki Prancis Didier Dejean. Memiliki lokasi yang unik, terletak di sebuah konservatori kaca besar di atas bekas rumah pabean di dermaga, memungkinkan pengunjung untuk melihat ke Laut Utara. Restoran ini terus-menerus direkomendasikan di Good Food Guide dan menawarkan menu yang mengesankan. Makanan pembuka yang disajikan saat makan malam termasuk kerang wajan goreng dengan bawang perai dan bawang bombai dan Serrano ham, sementara menu utama menyajikan turbot kukus, monkfish rebus, dan fillet bream laut.

Silver Darling, Pocra Quay, Dermaga Utara, Aberdeen, Skotlandia +44 1224 576 229

Yatai Izakaya

Yatai Izakaya menawarkan masakan Jepang modern dan tradisional terbaik. Koki, John Jones, mulai memasak untuk para eksekutif di Honda sebelum menuju ke London untuk bekerja di restoran Jepang terkemuka seperti Zuma di Knightsbridge dan Umu Kaiseki yang berbintang Michelin. Setelah ini, ia melakukan perjalanan panjang ke Jepang menemukan rasa dan bahan-bahan terbaik, serta bekerja di berbagai restoran termasuk Tokyo Park Hyatt yang bergengsi. Menu-nya di Yatai Izakaya menampilkan banyak makanan laut yang sangat baik seperti cumi-cumi, belut, dan udang dan hidangan termasuk salmon dengan teriyaki, tuna pinggang dengan saus mentega pedas, dan sisi daging sapi Jepang.

Yatai Izakaya, 53 Langstane Place, Aberdeen, Skotlandia +44 1224 592 355

Restoran India Shri Bheema

Restoran, India, Kontemporer, $ $$

Shri Bheema's Indian Restaurant adalah rumah kari paling populer dan sangat dihormati di Aberdeen. Restoran ini dinamai sesuai dengan karakter dalam puisi epik India kuno Mahabharata, yang terkenal karena kekuatannya, kemampuan memasaknya, dan selera makan. Menu termasuk hidangan India Utara dan Selatan dengan berbagai kari yang menggoda. Anda akan menemukan favorit lama seperti korma, serta kari yang lebih tidak biasa seperti patia, kadai, dan kulambu.

Pintu Panggung

Restoran, Inggris, $$ $

Seperti namanya, ada tema teater yang berbeda dengan The Stage Door. Terletak di dekat His Majesty's Theatre dan Music Hall di pusat kota Aberdeen, restoran ini telah menjadi favorit para penonton teater dan penonton teater selama lebih dari 14 tahun sekarang. The Stage Door bangga akan menyediakan makanan yang sangat baik dan staf yang efisien. Hubungan yang baik dibangun dengan pelanggan melalui acara pencicipan anggur reguler yang dijalankan oleh sommeliers restoran. Menu tradisional Skotlandia dengan sedikit pengaruh Continental, berharap banyak steak dan makanan laut. Ada menu pra-teater serta menu makan malam.

Tertutup secara permanen

Taman Granit

Bar, Restoran, Inggris

Granite Park memiliki reputasi untuk menawarkan pengalaman bersantap mewah yang berkelas dan canggih. Ada bar di lantai bawah, ideal untuk mencicipi beberapa koktail dan minuman beralkohol sebelum menuju ke restoran untuk makan malam. Anda dapat memilih dari koktail klasik seperti mary berdarah, es teh pulau panjang atau lor soor, bersama dengan kreasi Granite Park khas yang dikandung oleh pelayan bar Miro. Menu makan siang dan makan malam menampilkan masakan Skotlandia kontemporer yang penuh dengan citarasa besar dan kombinasi inovatif.

Tertutup secara permanen
 

Tinggalkan Komentar Anda