Sebagai ibu kota budaya Australia, Melbourne memiliki banyak hal untuk ditawarkan dalam hal musik, seni, makanan, minuman, dan olahraga. Culture Trip berbicara dengan mogul kehidupan malam Melbourne, Maz Salt, untuk memilih klub malam terbaik di pusat kota.

Perhotelan kelas berat, Maz Salt tinggal di Sydney, Istanbul, dan Glasgow sebelum membangun kerajaan kehidupan malamnya di Melbourne, jadi wajar untuk mengatakan dia tahu satu atau dua hal tentang budaya minum di seluruh dunia.

“Setiap kota unik dan setiap tempat di seluruh dunia adalah mikrokosmos komunitas dan masyarakat tempat ia beroperasi, ” kata Salt kepada Culture Trip. “Keluar malam di Melbourne tidak dapat disangkal tentang musik dan keramahtamahan serta pesta. Kota-kota lain memiliki agenda yang berbeda untuk didorong. Sydney jelas jauh lebih bersih dan ramah daripada Victoria. ”

Salt memimpin Kantor Pekerjaan Umum, yang mengoperasikan Radar, Bagian 8, Ferdydurke dan Globe Alley di Melbourne CBD saja. Ibu kota Victoria sering dimahkotai sebagai ibu kota budaya Australia karena seni, musik, makanan, minuman, dan pemandangan olahraganya yang semarak, tetapi ekosistem kota yang semarak setelah kegelapan mudah diabaikan.

"Kehidupan malam adalah bagian yang setara, jika sering diabaikan, dari lanskap budaya setiap kota besar, " jelas Salt. “Setiap orang yang bekerja di bidang makanan, musik, dan seni akan berada di bar atau klub malam sepanjang minggu, dan yang terbaik, ketiganya dapat dibagi di antara komunitas yang berbeda.”

Jadi, di mana Salt pergi untuk minum dan bekerja setelah malam sampai larut malam? Cobalah 10 tempat malam ini di sekitar pusat kota Melbourne.

Radar

Klub malam, Koktail

Radar telah menghidupkan kembali venue Swanston Street di lantai atas yang ditempati klub veteran Lounge selama 29 tahun hingga 2019. Maz Salt dan timnya melanjutkan warisan Lounge dengan mempertahankan balkon dan bar yang ikonik, tetapi sisa venue telah menikmati facelift yang serius, dengan yang baru dipoles. lantai beton, meja berusia seabad yang digunakan kembali ke gerai DJ, dan instalasi cahaya yang brilian agar sesuai dengan musik elektronik. "Peluang untuk melindungi venue sebagai ruang musik terlalu bagus untuk dilewatkan, " kata pemiliknya. “Kami perlahan-lahan mulai mengubah tata letak interior karena kami merasakan apa yang diinginkan oleh klien dan pemrogram kami. Kami telah memasang sistem speaker Funktion-One yang dibuat khusus bersama dengan sistem pencahayaan canggih yang dirancang oleh teman baik kami di John Fish. Kami telah menyelenggarakan beberapa pesta dan pemain yang cukup luar biasa, dan kami baru saja memulai. ”

Bagian 8

Klub malam, Bar, Pub, Koktail, $ $$

Salt menjelaskan deskripsi tempat Melbourne yang sangat dicintai dan unik ini: "Sebuah bar legendaris di tempat parkir mobil yang terbuat dari kontainer pengiriman". Bagian 8 memulai kehidupan sebagai bar pop-up di tahun 2006, dan tidak beranjak dari lubang persembunyiannya di Chinatown sejak saat itu. Ditemukan di Tattersalls Lane dari Lonsdale Street, pesona Bagian 8 adalah kurangnya pretensi yang abadi. Bar adalah wadah pengiriman terbuka, tempat duduknya adalah palet kayu tua, dekorasinya adalah seni jalanan yang dioleskan di dinding, dan pesta dansa epik selalu gratis.

Ferdydurke

Klub malam, Bar, Restoran, Koktail, $ $$

Ketika cuaca hujan (mari kita hadapi itu, ini adalah Melbourne), berlarian ke dalam ke tempat saudara perempuan Bagian 8 di sisi lain Stevenson Lane. "Ini adalah bar kecil yang berayun dengan minuman keras, " jelas Salt. "Bar koktail loteng buka hingga pukul 3 pagi dari orang yang sama dengan Bagian 8." Bertengger di atas dua tangga di loteng kumuh-chic yang terasa seperti sepotong Kota New York, Ferdydurke memberikan koktail klasik, makanan bergaya Amerika dari Globe Alley di ujung blok, dan lagu-lagu rumah, funk dan hip-hop dari ketinggian. Booth DJ sampai larut malam.

Globe Alley

Bar, Bir

Menyelam mandiri ini memiliki gaya pedesaan yang segar dan sederhana seperti lubang penyiraman CBD lainnya di kandang Kantor Pekerjaan Umum. Namun, Maz Salt membuat orang memegahkan diri. “Burger terbaik di Melbourne, ” tegasnya. "Ditambah punk rock live dan hip hop." Terletak di Little Bourke Street di jalan setapak yang memberi nama tempat itu, Globe Alley membanggakan diri di kolam renang bebas, sayap dolar, pint murah, burger berkualitas (termasuk tiga pilihan vegan yang menggiurkan) dan band live yang mengupas cat tembok. sampai setelah tengah malam setiap malam mereka buka.

Teater Forum

Teater

Menyediakan kanvas untuk kaleidoskop seni jalanan Hosier Lane di dekat Flinders Street, Forum adalah teater terbesar Australia ketika dibuka pada tahun 1929, dan tetap menjadi salah satu tempat musik live utama di negara itu hari ini. Landmark neo-Gothic ini secara teratur mengadakan malam klub dan pesta dansa, di mana DJ terkenal membawa ruang 2.000 orang untuk kapasitas. "Ada berbagai macam pertunjukan tur di teater yang luar biasa, " kata Salt.

Kue kering

Bar Koktail, Restoran, Bar, Thai, $ $$

Ini serba serba baru tagihan dirinya sebagai ruang bir, rumah makan dan disko dijejalkan ke satu lantai Curtin House Swanston Street. "Makanan Thailand yang luar biasa, pilihan anggur, dan DJ sampai larut malam, " kata Salt. Di bawah latar belakang mural di dindingnya yang menarik, Cookie menawarkan 200 bir dari seluruh penjuru planet ini, daftar anggur setebal 70 halaman, dan menu koktail unik yang sama memusingkannya. Coba Game of Thrones - terinspirasi Bend the Knee, diresapi dengan anggur, oranye darah, madu, violet dan bunga kacang kupu-kupu, saat bar berdengung hingga pukul 3 pagi.

Guernica baru

Klub malam, Koktail

Guernica baru menggantikan Club F4 di Little Collins Street pada 2010 dan sejak itu menjadi pendukung kuat sejak saat itu. Berbagai kamar aneh bisa terasa seperti perjalanan menyusuri lubang kelinci - terutama setelah menikmati koktail yang terlalu banyak $ 10 (£ 5) sebelum pukul 22:00 - dan daftar lagu-lagu DJ lokal dan internasional kelas dunia memutar jalur dansa hingga jam 5 pagi pada hari Kamis, Jumat dan Sabtu malam. “Ini adalah pengalaman menginap yang lama di industri ini dan memiliki malam yang menyenangkan, ” kata Salt. Kebijakan pintu bisa ketat ketika DJ memainkan set tiket.

170 Russell

Tempat Musik

170 Russell Street adalah alamat terkenal dalam sejarah musik Australia, menyaksikan aksi dari AC / DC ke Tina Turner selama setengah abad terakhir. Dibuka sebagai Lido Theatre pada tahun 1965, venue ini menjadi Billboard Nightclub sebelum mengubah nama menjadi alamat Chinatown pada tahun 2017. Hari ini, 170 Russell menyambut DJ profil tinggi ke teater berkapasitas 900-nya, yang menampilkan tiga bar besar, speaker berdenyut dan garis pandangan yang jelas dari panggung dari mana saja di dalam ruangan. "Pertunjukan yang lebih besar dan pemesanan yang bagus, " kata Salt.

Rekomendasi ini diperbarui pada 24 Januari 2020 agar rencana perjalanan Anda tetap segar.