Restoran-restoran Edinburgh adalah pesta untuk mata dan selera. Apakah Anda berada di gang di Kota Tua abad pertengahan atau memandangi air di pelabuhan Leith, beberapa makanan terbaik di negara ini ditemukan di sini di ibu kota yang tenang.
Para pemilik restoran di Edinburgh terbiasa memberi makan pengunjung yang menuntut dari seluruh dunia. Bahkan ketika festival Fringe tidak aktif, Anda dapat mencicipi berbagai jenis masakan di sini, dengan komunitas Italia dan India yang sudah lama menambahkan cita rasa mereka ke dalam campuran. Kota ini memiliki hubungan yang kuat dengan laut, menghasilkan ikan dan makanan laut kelas satu, sementara kedekatan lahan pertanian memastikan hasil bumi segar yang sangat baik. Penekanan pada lokal dan musiman mungkin menggoda Anda untuk mencoba beberapa hidangan khas Skotlandia, termasuk daging dan oatmeal dari haggis yang baik, untuk menghangatkan cink cullen (haddock asap dan sup kentang). Masukkan.
Cobalah produk musiman di The Gardener's Cottage
Restoran, Eropa, Inggris, $$ $
Seperti namanya, bangunan 1836 kecil yang cantik ini dulunya adalah pondok tukang kebun, menikmati lokasi rimbun yang mempesona di bawah Bukit Calton di jantung kota. Pengunjung duduk di meja kayu panjang untuk menikmati kelezatan seperti dada merpati, udang atau truffle cokelat, dan tagliatelle Old Winchester. Pada bulan-bulan yang lebih dingin, hasil musim panas mendapat perhatian dalam bentuk pengawetnya. Tidak ada menu yang dicetak, melainkan kesepakatan bahwa apa pun yang disajikan akan menjadi yang terbaik yang ditawarkan musim ini. Atur biaya makan siang £ 18, makan malam dari £ 45.
Dapatkan rasa India Anda di Kalpna
Restoran, India, Makanan Sehat, Vegetarian, $ $$
Terletak di antara The Meadows dan tebing tinggi di Arthur's Seat, Kalpna yang ramah adalah tempat siaga Edinburgh yang hebat - mengubah penduduk menjadi masakan vegetarian India selama 40 tahun terakhir. Hidangan khasnya adalah thalis yang indah (mulai £ 14), dengan dhal, okra, kari sayuran, roti, dan bahkan sedikit makanan penutup yang disajikan dalam hidangan antik perak pada piring-piring individual. Dinding cermin mosaik mengubah ruang kecil biasa menjadi sudut eksentrik India.
Nikmati masakan vegetarian internasional di David Bann
Restoran, Kontemporer, Fusion, Sehat, Vegetarian, Vegan, Bebas Gluten, Eropa, $ $$
David Bann telah mengibarkan bendera untuk masakan bebas daging di Edinburgh sejak 2002, tetapi restoran minimalisnya yang elegan adalah dunia yang jauh dari dekorasi hippy yang sering dikaitkan dengan vegetarisme. Meskipun lokasinya dekat dengan Royal Mile, tidak ada potongan tartan yang terlihat. Suasananya mewah, tetapi harganya masuk akal, dengan menu Bann yang menggabungkan Mediterania, Timur Tengah, dan Asia dengan bahan-bahan khas Skotlandia. Cobalah strudel keju kambing dengan her ale Heather, atau bungkus quinoa dengan nasi arancino beras keju Kintyre.
Nikmati santapan di Cool Jade, Edinburgh
Restoran, Cina, Asia, Vegetarian, Vegan, $ $$
Menempati vila batu kembar di seberang jalan dari Kebun Binatang Edinburgh, Cool Jade menyajikan makanan Kanton modern termasuk bebek renyah aromatik yang menyenangkan dan cumi-cumi cabai. Bass laut mereka dengan daun bawang dan jahe juga merupakan pemenang. Jamuan makan malam super-dermawan harganya £ 30 per orang dan termasuk fritter buah dan teh atau kopi.
Dengarkan live jazz di Hendersons Salad Table
Restoran, Vegetarian, Vegan
Didirikan jauh pada tahun 1962, restoran vegetarian yang terjangkau ini terletak cantik di teras Kota Baru yang landai, beberapa langkah dari Princes Street. Para pengunjung antri untuk menumpuk piring mereka dengan salad, quiche, hagg vegetarian, crepes dan banyak lagi, diikuti oleh puding yang mengejutkan memanjakan. Hendersons mengelola toko makanan di lantai atas dari restoran di lantai dasar, serta beberapa cabang vegan di tempat lain di kota ini, tetapi - terutama ketika ada jazz live pada Jumat malam - getaran nyaman yang nyaman membuat Salad Table khususnya menonjol di Edinburgh.
Dapatkan sepotong pizza Italia otentik di Origano Pizzeria
Pizzeria, Restoran, Italia, Vegetarian, $ $$
Leith mungkin paling terkenal dengan koneksi Trainspotting yang cerdik, tetapi distrik yang direvitalisasi ini juga dikenal sebagai Little Italy di Edinburgh, dengan beberapa delis dan trattorias berasal dari tahun 1930-an. Origano adalah salah satu bisnis baru di daerah tersebut, yang mengkhususkan diri dalam pizza dipecat dari kayu yang dibuat dengan bahan-bahan yang bersumber secara lokal dan daging otentik dan keju yang diimpor dari Italia. Pizza disajikan di papan kayu pedesaan, tetapi jika tidak, suasananya adalah industri yang diperhalus, memberi penghormatan kepada pengaturan dramatis - bangunan Victoria pernah menjadi tempat pabrik karet India.
Nikmati hidangan laut segar di Kilted Lobster
Restoran, Makanan Laut, $ $$
Distrik Stockbridge yang seperti desa menjadi tuan rumah bagi restoran makanan laut yang ramah ini. Hidangan yang diberi nama tempat ini melihat lobster disajikan setengah / seluruh (£ 26/50) bersama mentega, udang hijau dan kentang. Kerang, udang, ikan air tawar dan cumi juga ditawarkan, disajikan di atas piring abu-abu arang dan nila yang cantik. Bisnis yang hangat ini tutup untuk umum setiap hari Selasa untuk menawarkan makanan gratis kepada keluarga lokal yang menghadapi kesulitan ekonomi. Mereka juga memberikan kelas memasak untuk calon pemakan sehat.
Bicaralah dengan para koki di The Table
Restoran, Eropa
Dan sekarang untuk sesuatu yang sama sekali berbeda. Table in New Town Edinburgh menjadikan dirinya sebagai restoran interaktif, di mana hingga sepuluh pengunjung - dan hanya ada satu duduk per malam - dapat melihat ke dapur terbuka dan mengobrol dengan para koki saat mereka menyiapkan hidangan Eropa dengan sentuhan Skotlandia. Ini tidak murah (£ 80-90 per orang) dan tidak ada pilihan, tetapi Anda akan menemukan permainan kata-kata yang banyak: hidangan daging rusa mereka disebut Oh Deer, misalnya. Jika semua ini terdengar agak aneh, perlu dicatat bahwa para tamu rave tentang makanan, olok-olok dan seluruh pengalaman.
Nikmati hidangan Thailand di Nok's Kitchen
Restoran, Thai, Makanan Laut, $ $$
Menemukan Nok's Kitchen adalah bagian dari pengalaman, karena terletak di 1603 townhouse di jalan berbatu di daerah Stockbridge kota. Makanannya Thailand, segar, enak, dan terjangkau. Hidangan Burung di Taman yang dinamai romantisme adalah makanan utama, menggabungkan pangsit kukus dengan udang, ayam, lobak, kacang tanah, dan bawang merah renyah, paling enak dimakan dengan salah satu dari banyak hidangan mie yang dipecat. Akhiri dengan puding beras hitam dan bukan hanya satu tapi sepuluh rasa es krim yang tidak biasa, termasuk kacang dan kelapa goreng.
Bebas gluten di Indaba
Restoran, Tapas, $ $$
Anda akan menemukan bistro sederhana namun penuh warna ini di dekat taman Meadows yang luas. Mereka memberikan makanan Spanyol twist yang tidak mungkin, menyajikan tapas dengan pengaruh Afrika Selatan dan Skotlandia dilemparkan. Cobalah biltong (daging kering) dengan feta dan alpukat, atau cod usang goreng yang lebih terinspirasi dari dalam. Anda dapat mencampur dan mencocokkan di sini (dengan hidangan dengan harga hanya £ 4), dan itu adalah pilihan yang baik untuk pengunjung bebas gluten. Cicipi sherry kering atau rosé rioja saat Anda makan.
Nikmati makanan dengan sentuhan bunga di Aizle
Restoran, Inggris, $$ $
Aizle, dari kata bahasa Skotlandia kuno untuk batu bara yang terbakar, mengambil batas musim: herbal dan sayuran ditanam kembali di rumah, mentega diaduk sendiri di dalam rumah dan mereka membuat kombucha dan semangat biji-bijian mereka sendiri. Makanan, penuh warna dan didekorasi secara artistik dengan dedaunan dan bunga yang dapat dimakan, tidak murah: menu cicipinya berharga £ 70 per orang. Holyrood Park dan Arthur's Seat hanya berjarak berjalan kaki singkat.
Pilih dari kofte, kebab, dan baklava di Kezban
Restoran, Mediterania, Turki, $ $$
Restoran Mediterania / Turki yang sangat populer di jantung Leith ini berfokus pada meze, tetapi juga menyajikan kofte (bakso panggang), kebab daging dan sayuran, dan banyak lagi. Permen termasuk baklava manis dan kunefe : kue parut dengan keju krim manis dan kacang. Harga moderat dan ruang makan bermotif warna-warni, diterangi oleh lentera menggantung, membuat pengaturan yang menawan.
Berjemur dalam suasana Paris di Cafe Royal Oyster Bar
Pub, Restoran, Bir
Dengan mural ubin Doulton, kaca patri bercahaya, plasterwork berornamen, dan bar marmer merah panjang, restoran tiram 1863 yang megah ini menjadikan lokasi tanggal yang glamor (dan agak mahal). Anda akan dimaafkan karena berpikir Anda berada di Paris, sampai Anda melihat menu Skotlandia yang tegas. Selain tiram eponymous ada cink cullen disajikan dengan Arbroath smokies (haddock merokok tradisional), puding hitam Stornoway ditambah daging rusa lokal, daging sapi, makanan laut dan kerang. Jalan itu sendiri adalah salah satu kota yang paling indah, sepelemparan batu dari Princes Street dan Stasiun Waverley.
Selami tangkapan hari ini di The Light House
Restoran, Makanan Laut, $ $$
Newhaven, pinggiran kota yang berbatasan dengan Port of Leith, adalah tempat yang asin untuk restoran keluarga yang menarik ini. Lobster mereka dipancing langsung dari perairan Newhaven, membuat ini mungkin bersama seafood segar di kota. Makanannya homey daripada super-canggih, tapi harganya terjangkau dan disajikan dengan cantik. Meskipun bukan mercusuar yang sebenarnya, restoran ini memiliki pemandangan indah ke salah satu yang menjaga pintu masuk ke pelabuhan.
Manjakan diri dalam santapan bintang-Michelin di Restaurant Martin Wishart
Restoran, Prancis, Inggris, $$$
Warga Edinburgh, Martin Wishart, dilatih di bawah pimpinan Prancis yang hebat seperti saudara-saudara Roux di masa mudanya. Kembali ke kota asalnya dari Perancis, ia dipandang sebagai orang Turki muda ketika ia mendirikan sebuah restoran di pelabuhan Leith yang rusak pada tahun 1999. Sejak itu, daerah tersebut telah berkembang dan restoran tersebut mendapatkan bintang Michelin. Wishart, seorang peselancar yang berdedikasi, memiliki hasrat terhadap lautan, menggunakan bahan-bahan Laut Utara seperti monkfish, salmon, dan shellfish; ada juga menu sayuran yang terkenal. Menu pencicipan enam macam hidangan akan membuat Anda mengembalikan £ 90 (£ 80 untuk sayuran).
Duduk untuk makan bersama seluruh keluarga di Ostara
Bistro, Restoran, Timur Tengah, Inggris, $ $$
Bistro cantik di The Shore at Leith ini menyajikan brunch yang luar biasa dan makan siang panggang akhir pekan, dengan hidangan super-musiman dengan harga sekitar £ 10 yang mungkin termasuk kimchi scramble, kipper panggang atau hash Timur Tengah yang disajikan dengan roti za'atar. Berjarak 10 menit dari situs utama area, Royal Yacht Britannia. Ostara ramah keluarga, dengan menu khusus untuk anak-anak: boneka mini dapat mencicipi kacang bumbu rumahan dengan keju asap pada roti penghuni pertama.
Makan siang dengan pemandangan utama di Harvey Nichols Forth Floor
Restoran, Eropa, Inggris, $$ $
Namanya memberi Anda petunjuk tentang pemandangan: restoran modern yang apik ini menawarkan panorama menyapu atap kota dan turun ke perairan Firth of Forth yang berkilauan. Setelah menegosiasikan cara Anda melewati penawaran mode toko, Anda dapat duduk di teras (jika cuaca Skotlandia memungkinkan). Produk lokal seperti kerang Orkney adalah kunci, dengan dua kursus menetapkan Anda kembali £ 28.
Kunjungi The Educated Flea untuk masakan global yang luar biasa
Restoran, Malaysia, Italia, Jepang
Restoran New Town ini menawarkan makan dari ujung ke ujung, dengan semuanya - pengawetan, merokok, dan pembuatan makanan - dilakukan di rumah. Ini sangat internasional, dengan pengaruh Malaysia, Italia, dan Jepang, dan makanan penutup mereka (coba kue cokelat oranye hangat) bebas gluten. Jendela gambar besar menerangi interior polos yang bergaya. Meskipun masakannya ambisius, harganya terjangkau, dengan sebagian besar makanan utama dihargai di bawah £ 10.
Bersantap dengan penuh gaya di The Witchery by the Castle
Restoran, Eropa, $$$
Aneh dan cantik, sang Penyihir duduk di gerbang istana kastil di Edinburgh. Terletak di rumah pedagang berusia 400 tahun yang dihiasi permadani, langit-langit yang dicat dan panel kayu ek, restoran ini menyerupai set film yang luar biasa. Ongkos Skotlandia mereka yang sebagian dijajakan tidak murah, dengan makanan utama sekitar £ 30, tetapi makan siang dua macam adalah £ 25 yang lebih terjangkau dan memberi Anda rasa luar biasa dari interior lilin yang unik. Mereka unggul dalam hidangan daging seperti daging sapi Wellington. Vegetarian disarankan untuk makan di tempat lain, atau memilih teh sore dekaden dengan rosé champagne.
Kunjungi Nelayan di Kota untuk pilihan makanan laut yang luar biasa
Bistro, Restoran, Makanan Laut, $$ $
Kota pelabuhan ini telah lama berselingkuh dengan makanan laut, dan Nelayan di Kota adalah salah satu tempat terbaik dan terlama untuk mencicipinya. Bistro terletak di gudang yang dikonversi di Kota Baru, dekat Queen Street Gardens yang ramah. Menu mereka mencakup hidangan yang cukup mahal seperti scallop Orkney yang diukir dengan tangan dan coley dan king Goan kari kari, serta beberapa pilihan sayuran yang baik.
Rekomendasi ini diperbarui pada 26 Juni 2019 agar rencana perjalanan Anda tetap segar.
Tinggalkan Komentar Anda