Cara yang Benar Untuk Mengucapkan 'Phở' (dan Hidangan Vietnam Populer Lainnya)

Mampu mengucapkan nama-nama hidangan Vietnam akan membuat hidup Anda dan pelayan lebih mudah. Berikut adalah panduan kami tentang cara mengucapkan beberapa hidangan Vietnam yang paling umum, dan artinya.

Phở bisa dibilang hidangan Vietnam paling populer, terutama di luar negeri. Ini mungkin hidangan nasional Vietnam, tetapi ini merupakan tambahan yang relatif baru untuk masakan Vietnam. Ada tiga komponen utama untuk semangkuk pho: kaldu yang lezat, dibuat dengan merebus tulang hewan dan rempah-rempah hingga menjadi kaldu kaya, mie beras, dan daging - biasanya daging sapi. Herbal dan hiasan ditambahkan di atas, tergantung pada preferensi Anda.

Sungguh menakjubkan berapa banyak orang yang mengatakan pho salah, terlepas dari popularitasnya. Sementara kebanyakan orang akan mengatakan poe atau musuh, itu sebenarnya diucapkan lebih seperti fuh . Namun, jika Anda pergi ke restoran dan salah mengucapkannya, para pelayan akan mengetahui apa yang Anda katakan karena kesalahan pengucapan itu sangat umum.

Ada banyak jenis pho. Phở bo (sapi) adalah yang paling umum, sedangkan phở ga (dengan ayam) semakin populer. Terakhir, heo adalah "babi." Jika Anda vegetarian, maka cari tanda-tanda phở chay (vegetarian). Diucapkan seperti yay tetapi dengan ch di depan.

Bun bo Hue adalah hidangan mie lain yang berasal dari Hue. Ini hidangan ideal untuk pecinta daging; selain mie dan sayuran, hidangan ini disajikan dengan tumpukan besar daging sapi dan babi. Bun bo Hue diucapkan boon bo 'way . Hue diucapkan dengan diam h . Anda dapat dengan mudah memecah nama hidangan ini. Bun artinya "mie, " dan bo berarti "daging sapi." Hue adalah kota tempat asalnya.

Bun thit nuong juga merupakan hidangan daging, terbuat dari daging babi panggang. Ini mirip dengan roti cha, tetapi supnya berbeda. Ini berarti "daging" dan nuong (dilafalkan noong ) berarti "dipanggang." Jadi pada dasarnya berarti "mie daging panggang."

Banh xeo adalah hidangan populer asing yang terkadang tidak dapat diucapkan. Hidangan ini adalah pancake mendesis terkenal, diisi dengan sayuran dan daging. Ini adalah hidangan populer untuk pelancong yang mengingatkan sebagian besar crepes Prancis - tetapi dengan hidangan Asia. Banh dalam bahasa Vietnam berarti apa pun yang terbuat dari tepung, seperti roti, kue, kue, atau bahkan mie. Dalam hal ini Xeo adalah onomatopoeik, dan konon suara desis keras yang dibuat ketika adonan nasi mengenai penggorengan. Anda mengucapkannya seperti say-oh .

Hidangan yang sering Anda temui di selatan Vietnam adalah com tam. Com diucapkan kom, seperti Tom, dan berarti "nasi". Tam berarti "nasi pecah" dan diucapkan tum, seperti gelandangan . Beras rusak adalah beras kelas lebih murah, diproduksi oleh kerusakan dalam penggilingan. Alih-alih membuangnya, di Asia, ini sering digunakan dalam masakan. Anda akan menemukan com tam yang disajikan dengan ayam, sapi, babi, atau telur, meskipun babi panggang adalah yang paling umum.

Goi cuon mungkin merupakan starter favorit Vietnam. Ini adalah roti gulung musim panas segar yang dikenal sehat. Biasanya kertas nasi digulung dengan banyak sayuran dan rempah-rempah, serta beberapa daging tanpa lemak atau udang. Goi berarti "salad" (dalam bahasa Vietnam utara itu nom ) dan dilafalkan goy, seperti kedelai . Cuon, dilafalkan coon, berarti “roll.” Ini pada dasarnya adalah "salad roll."

Terakhir, semua hidangan ini disajikan dengan semangkuk kecil "saus ikan, " atau nuoc mam . Nuoc sendiri berarti "air, " dan itu diucapkan nook . Mam, berarti "kecap ikan."

Sekarang Anda akan menjadi ahli dalam menavigasi menu Vietnam dan memahami komponen berbagai hidangan. Ini jauh lebih baik daripada tidak tahu apa yang Anda pesan.

 

Tinggalkan Komentar Anda