Makanan adalah jantung kehidupan Italia, dan restoran adalah jantung kehidupan Milan. Apakah Anda mencari pizza atau sesuatu yang lebih mewah, Centro Storico Milan pasti akan memuaskan.

Milan adalah kota kosmopolitan paling internasional di Italia, dengan gaya hidup yang serba cepat. Namun, itu adalah tempat yang masih kaya akan tradisi dan budaya. Dinamika ini sangat jelas dalam makanan. Di mana pun Anda tidak melihat tradisi kuno ini lebih dari di Centro Storico (pusat sejarah) kota, dan tidak ada cara yang lebih baik untuk menyaksikan perpaduan antara yang lama dan yang baru daripada dalam masakan. Dari pizza terkenal di dunia hingga masakan molekuler modern, berikut adalah 10 restoran terbaik di Centro Storico Milan.

Ristorante Cracco

Restoran, italia

Carlo Cracco telah menjadi cahaya utama dari adegan santapan Milan selama dekade terakhir. Pada tahun 2018, ketika Cracco memutuskan untuk memindahkan restoran eponymous-nya ke Galleria Vittorio Emanuele II, itu tampak seperti rumah alami untuk keahlian memasak koki. Cracco adalah restoran kelas atas, santai dan elegan sekaligus. Sempurna untuk acara khusus, melayani setiap saat sepanjang hari. Kafe dan bar buka sepanjang hari untuk sarapan atau minuman pasca-teater, sementara ruang makan telah menetapkan waktu layanan di mana Anda dapat menikmati hidangan seperti kakap merah dengan yuzu jelly dan kerang yang dicukur. Ini sangat ideal bagi mereka yang berziarah ke teater La Scala kota untuk opera, atau mereka yang meneliti toko-toko desainer galeri utama.

Felix Lo Basso

Restoran, Italia, $$$

Di lantai atas Galleria Vittorio Emanuele II, Anda dapat menemukan restoran bintang Michelin chef Felice Lo Basso yang menghadap ke Duomo. Ini menempati salah satu lokasi paling menonjol di kota dan menawarkan dua menu mencicipi. Penginapan yang apik ini menyajikan masakan Italia dengan perawatan modern oleh Lo Basso yang berbakat, seperti merpati panggang dalam pistachio dan kerak truffle hitam dengan foie gras, chestnut, dan jelly raspberry. Ada juga sebuah teras dengan beberapa pemandangan terbaik di Milan, tempat Anda dapat menikmati minuman setelah makan malam.

Ristorante Savini

Restoran, italia

Cantik sekolah tua (bayangkan Fellini) bertemu Milan modern di Savini. Di lantai pertama Galleria Vittorio Emanuele II, tempat ini menjadi favorit generasi Milan. Bergabunglah bersama para pebisnis dan pengusaha yang berpakaian sempurna tanpa henti makan siang bekerja, atau singgah di antara keluarga setempat dan mengunjungi wisatawan di malam hari untuk makan malam yang merupakan bagian dari pengalaman mengunjungi Milan seperti Duomo itu sendiri.

Seta

Restoran, italia

Terletak di Mandarin Oriental bintang lima, Seta telah membangun reputasi untuk keunggulan gastronomi. Lingkungan mewah hotel, bersama dengan interior restoran yang sejuk dan berat desain, mengingatkan Anda bahwa Anda makan di ujung skala yang lebih tinggi di sini. Makanan secara konsisten sangat baik, dengan hasrat koki Antonio Guida, cahaya terkemuka sejati dari adegan restoran Milan, terbukti di setiap bagian. Basisnya, tentu saja, Italia, sangat bergantung pada masakan Tuscan, dengan teknik Prancis datang. Highlights termasuk belut berlapis anggur merah dengan foie gras dan saus rosemary dan tiram dengan kentang, paprika friggitelli dan saus sampanye.

SPAZIO NIKO ROMITO

Restoran, italia

SPAZIO NIKO ROMITO adalah restoran bergaya Milan yang menawarkan sesuatu untuk semua orang. Karena buka sepanjang hari, Anda dapat berjalan-jalan untuk minum atau memesan meja di malam hari untuk pesta Anda. Hidangan Italia tradisional dengan sentuhan modern sangat baik - cobalah amberjack pan-seared dengan brokoli rabe dan endive yang diasinkan. SPAZIO menangkap semangat modern dan kosmopolitan Milan.

Nero 9

Restoran, Italia, $ $$

Nero 9 adalah untuk mereka yang suka daging - tidak ada fiorentina (steak T-tulang) yang lebih baik di kota. Pemilik di sini menaruh perhatian besar pada detail ketika datang ke daging mereka, termasuk asal dan persiapan menu. Daging sapi berasal dari beberapa peternak terbaik di negara ini, sementara daftar anggur menarik dari seluruh semenanjung, dengan daging merah dalam pikiran, dari Tuscans kuat untuk Piedmontese halus. Nero 9 dijamin memuaskan bahkan karnivora yang fussiest, dan interior yang dikupas memiliki kualitas bergaya pedesaan, membuatnya cocok untuk segala acara.

Giacomo Arengario

Bar, Kafe, Restoran, Italia, Makanan Laut, $$ $

Terletak di museum desain Milan, Museo del Novecento, di Piazza Duomo, Giacomo Arengario adalah lambang gaya Milan. Seluruh konsep dirancang agar sejalan dengan koleksi museum dan bangunan Art Deco yang ada. Balkonnya menakjubkan, mengenakan struktur besi dan kaca dari mana Anda bisa menyaksikan kejadian di piazza. Makanan berakar kuat di klasik Milan, ditambah dengan hidangan dari seluruh semenanjung dan disajikan dalam format modern. Mudah dibawa dan sangat keren, Giacomo Arengario adalah restoran tempat santapan memenuhi desain.

Al Cantinone

Restoran, Italia, $ $$

Syukurlah masih ada tempat-tempat seperti Al Cantinone di Milan, trattoria asli yang menyajikan makanan tradisional dalam suasana yang meriah dan bersahabat. Ini telah menjadi perlengkapan di Centro Storico Milan selama beberapa generasi, dan tidak banyak yang berubah pada waktu itu, dengan teman-teman, keluarga dan pasangan semuanya bergerak cepat dan berbicara sepanjang makanan mereka. Makanan Milan yang lezat dan sedap - seperti risotto milanese atau osso buco - adalah tema tempat ini. Itu membuat malam yang sangat Italia dan paling menyenangkan. Al Cantinone memiliki lokasi kedua di Via dell'Unione di sisi berlawanan dari Duomo.

VUN Andrea Aprea

Restoran Hotel, Restoran, Italia, $$$

VUN Andrea Aprea adalah restoran Italia bintang dua Michelin di Park Hyatt Milano. Namanya diambil dari dialek Milan untuk 'satu', mungkin menandakan ambisi kepala koki Andrea Aprea. Ruang makan khas restoran hotel, dengan banyak jok dan karpet, tetapi dengan cara modern yang ramping; itu halus, elegan dan menyala sempurna. Menu à la carte berukuran kecil namun sempurna, hanya dengan empat pilihan lezat untuk setiap kursus. Ada juga dua menu mencicipi yang ditawarkan. VUN Andrea Aprea hanya menjalankan layanan makan malam, jadi pastikan untuk menelepon terlebih dahulu.

Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo

Pizzeria, Itali, $$ $

Pizza Gino Sorbillo dikatakan sebagai yang terbaik di dunia - itu cukup reputasi - dengan pizzaiolo membangun sebuah kerajaan yang secara konsisten dipuji oleh para pecinta ekspor makanan terbesar Italia. Ini mengkhususkan diri dalam pizza kerak lunak Neapolitan, yang dapat mengisi dan sekaligus ringan. Selalu ada terburu-buru untuk pemesanan di Lievito Madre al Duomo, jadi pesan lebih awal dan bersiaplah untuk mengantri. Namun, jika Anda berminat untuk pizza dan tidak ada lagi yang bisa dilakukan, ada baiknya menunggu.

Artikel ini adalah versi terbaru dari sebuah cerita yang awalnya diterbitkan oleh Raphaele Varley .

Pesan dengan mitra kami dan kami akan mendapat komisi kecil. Rekomendasi ini diperbarui pada 6 Januari 2020 untuk menjaga rencana perjalanan Anda tetap segar.