Dapatkan Perbaiki Kafein Anda di Kafe dan Toko Kopi Terbaik Berlin

Berlin menjalankan Kaffee und Kuchen, ritual kopi dan kue sore hari. Ada banyak versi yang dapat ditemukan di kota ini, mulai dari roasteries yang membantu mengantarkan espresso gelombang ketiga hingga kedai kopi yang dipengaruhi Arab yang menyajikan putih rata bersama tuangkan ibrik . Apakah Anda mencari suguhan manis Timur Tengah, masakan rumahan Prancis, atau hanya secangkir kopi yang enak, kafe-kafe dan kedai kopi terbaik di Berlin berjanji untuk memberikannya.

Bonanza Coffee Heroes, Berlin

Kafe, Warung Kopi, Jerman, Teh, Vegetarian, $ $$

Dengan lokasi di Prenzlauer Berg dekat pasar loak Mauerpark yang terkenal dan lokasi lainnya terletak di dekat Kottbusser Tor di Kreuzberg, Bonanza mungkin adalah salah satu nama pertama yang muncul ketika Anda bertanya kepada siapa pun tentang adegan kopi Berlin - dan mereka hidup sesuai dengan keinginan mereka. nama. Menjadi kuat selama lebih dari satu dekade sekarang, ini adalah salah satu pemain pendiri di kedai kopi dan tempat pemanggangan di Berlin, dan menyediakan kacang-kacangan untuk sejumlah toko kopi gelombang ketiga (pengrajin) kota. Ini adalah beberapa kacang terbaik yang dapat Anda temukan di Berlin, tetapi mencobanya di tempat adalah cara yang terbaik untuk dicicipi: ada cupping (mencicipi) publik setiap Sabtu sore.

Kopi Silo

Kafe, Warung Kopi, Kopi, Australia, Eropa, $$ $

Datang ke kafe ini untuk minum-minum; tinggal untuk makanan. Dikelola oleh kru Aussies yang baik hati, tempat kopi gelombang ketiga ini sangat disukai Down Under sebagai kebanggaan kulit putih yang baik. Mereka memiliki banyak pilihan dengan pilihan dari roasteries di sekitar kota, termasuk The Barn (lihat di bawah), sementara sarapan mereka yang dipengaruhi Australia sangat bergantung pada produsen lokal, seperti penggunaan roti yang luar biasa dari Sironi, sebuah toko roti bergaya Milan. Jika Anda seorang pecandu kopi yang besar, perhatikan salah satu dari banyak cupping mereka, di mana Anda dapat mencicipi hasil dari berbagai metode pembuatan bir dan daging panggang dalam sekali jalan yang berkafein tinggi.

Lumbung

Kafe, Warung Kopi, Kopi

Memimpin biaya kopi khusus di Eropa sejak 2010, The Barn memiliki reputasi untuk menyajikan beberapa kopi terbaik di Eropa (benar-benar: ia memenangkan penghargaan untuk Best Independent European Coffee Shop pada 2018). Dan dengan beberapa lokasi di seluruh kota, mungkin ada pos di dekat tempat Anda bepergian. Peringatan: para barista hanya akan menyajikan setiap kopi dengan cara yang mereka yakini paling baik disiapkan - dan mereka tidak suka gula. Ini bukan untuk mereka yang menginginkan minuman dari "half-caf vanilla soy latte", tetapi Anda akan mendapatkan kopi dengan cara terbaik seperti ini, berdasarkan empat metode pembuatan bir dan air yang disaring dengan osmosis terbalik.

DoubleEye

Kafe, Warung Kopi, Kontemporer, Kopi

Anda mungkin awalnya melewatkan kedai kopi ini di Schöneberg, sebuah lingkungan di Berlin barat yang agak jauh dari jalur wisata standar, tetapi layak untuk perjalanan ini jika Anda berdedikasi untuk memulai hari Anda (atau mengisi bahan bakar) dengan kopi enak dengan harga lebih murah daripada sebagian besar seluruh kota. Lagi pula, Anda minum kopi langsung dari Arno Schmeil, juara pembuat espresso dunia 2005 dan 2006. Jika itu tidak cukup untuk mempengaruhi Anda, pasteis de nata di sini luar biasa - tetapi jangan berencana untuk tetap menikmatinya, karena kafe ini seukuran kotak sepatu. Mengawasi jam-jam yang agak tidak lazim, yang mulai sedikit lebih lambat dari yang biasa Anda gunakan: buka mulai pukul 9.31 pagi hingga 6.29 sore Senin hingga Jumat dan 10.05 pagi hingga 3.29 sore pada hari Sabtu.

BICHOU

Kafe, Warung Kopi, Kopi, Perancis

Terjepit di antara pusat Neukölln yang sibuk di Karl-Marx-Straße dan Sonnenallee, Bichou adalah salah satu konsep kedai kopi kafe paling menarik di Berlin. Anak dari mitra bisnis dan romantis Marion Coulondre (dari Perancis) dan Thomas Giese (dari Jerman), pos terdepan ini menjadikannya putih pucat seperti beludru. Bagian terbaik dari kunjungan di sini, bagaimanapun, adalah pilihan bergilir duo dari masakan rumahan Perancis pada menu mingguan kecil yang digerakkan secara musiman dan dikembangkan secara lokal, yang biasanya dilengkapi dengan hot plate, sup, beberapa salad, dan beberapa quiches - Serta tarte tarte dahsyat yang akan membuat Anda ingin menjilat piring Anda. Dua meja komunal meningkatkan pengaturan rumah pertanian yang apik - dan memberikan peluang untuk persahabatan kecil . Satu kata nasihat: kafe tidak buka pada akhir pekan, jadi buka Senin sampai Jumat untuk memperbaiki bahasa Prancis Anda.

Ben Rahim

Kafe, Warung Kopi, Kopi, Timur Tengah, $ $$

Tersembunyi di halaman di jantung Mitte, Ben Rahim adalah perpaduan pengaruh - seperti Berlin itu sendiri. Ini disebut sebagai kedai kopi gelombang ketiga pertama dengan sentuhan Arab. Hasilnya jelas di sana: mereka menggunakan kopi dari Square Mile Coffee Roasters di London (kota kosmopolitan lain) dan menggabungkannya dengan keramahtamahan dari dua budaya pencinta kopi untuk menyambut, istirahat menyegarkan dari keriuhan dari jalan-jalan perbelanjaan sibuk di luar. Apakah Anda mencari putih pucat, Turki ibrik pour, atau V60filter cuppa, Anda akan menemukan masing-masing dieksekusi dengan baik di sini - dan jika Anda lapar, basbousa, semolina, dan alun-alun kelapa yang cocok dengan kopi, adalah pilihan yang bagus.

Five Elephant Kreuzberg

Kafe, Warung Kopi, Toko Makanan Penutup, Kopi, Makanan Penutup, $ $$

Five Elephant, makanan pokok gelombang ketiga di Berlin, terkenal karena kopi panggangnya dan juga untuk kue - dan sungguh, apa lagi yang Anda butuhkan untuk tradisi Jerman yang menyenangkan dari Kaffee und Kuchen ? Dengan komitmen untuk membangun kemitraan berkelanjutan dengan pemasok mereka, roastery berfokus pada perdagangan yang adil dan kacang ramah lingkungan. Hasil akhirnya dipasangkan dengan cheesecake terkenal di kedai kopi, dilakukan dengan gaya New York - meskipun mereka juga memasok beberapa kedai kopi lain di kota dengan daging panggang mereka. Ada juga lokasi kedua lebih jauh ke utara di Mitte dengan lebih banyak suasana dibawa pulang, sehingga Anda bisa mendapatkan kebaikan berkafein ini saat bepergian.

The Greens: Kopi dan Tanaman

Kafe, Kopi, Makanan Ringan, Kesehatan, $ $$

Jika Anda merasa sedikit lelah dengan hutan kota, cobalah menuju ke oasis yang mungkin hanya cocok untuk hutan yang sebenarnya. Warga Berlin diketahui mengisi apartemen mereka dengan tanaman hias, tetapi bagian dalam The Greens, seperti namanya, secara positif meneteskan warna hijau di setiap permukaan. Konsepnya adalah tempat perlindungan botani di tengah hiruk pikuk turis turis Alexanderplatz - dan Anda tentu tidak akan mengharapkan hal itu di balik tembok Alte Münze, negara bagian Berlin yang lama. Tidak mengherankan bahwa ruang ini dirancang oleh arsitek lansekap, dan Anda pasti ingin tinggal sebentar untuk mengagumi hasilnya. Bawa mereka dengan salah satu kopi latte tinggi - bit, siapa saja? - atau teh herbal dengan daun yang tumbuh di kebun di luar.

No Fire No Glory

Kafe, Kontemporer, $ $$

Terletak di jalan perbelanjaan yang tenang di Prenzlauer Berg, layak dikunjungi hanya untuk barang-barang Scandi-nya, No Fire No Glory adalah salah satu tempat tetangga terbaik untuk secangkir kopi, berkat dedikasi pemilik untuk apa yang membuat kacang sempurna. Mereka bekerja dengan roastery Denmark, The Coffee Collective, dan juga Bonanza milik Berlin, untuk mendapatkan espresso dan filter yang disatukan dengan ilmu pengetahuan. Dan jika secangkir kopi tidak akan memotongnya, kafe itu juga menjual minuman keras - berguna setelah seharian berkeliaran di toko-toko atau di pasar loak hari Minggu Mauerpark terdekat.

Bapa Carpenter

Kafe, Warung Kopi, Kopi, $ $$

Dengan interior Berlin-chic - dinding terbuka, lantai beton, dan pengaturan tempat duduk kubik, blok-y - estetika Pastor Carpenter sama indahnya dengan fokus utamanya: secangkir kopi halus yang nikmat, disajikan di salah satu cangkir pirus khasnya . Itu dekat dengan Hackescher Markt tetapi disembunyikan, seperti banyak permata Berlin, di oasis halaman yang tenang. Ada etalase tepat di seberang rumah kopi utama yang hanya menyajikan kopi dibawa pulang, yang membantu antrean berjalan lebih cepat. Patut dicatat bahwa Pastor Carpenter telah bekerja sama dengan Silo (dalam cara penyerbukan silang dari kedai-kedai kopi di kota-kota yang jauh lebih kecil) untuk menghasilkan kopi Fjord, sebuah proyek pemanggangan hibrida dengan hasil yang lezat.

Westberlin, Friedrichstraße

Kafe, Warung Kopi, Kontemporer, Sehat, Kopi, $ $$

Dengan Checkpoint Charlie terlihat dari jendela depan, Westberlin membuat nama untuk dirinya sendiri ketika datang ke kopi. Ini ramah-laptop - penting di kota freelancer - tetapi juga disukai karena banyak pilihan majalah seni dan budaya yang megah, sempurna untuk meringkuk di sore hari. Kafe panggang dipandu dalam seleksi oleh konsultan kopi dari Portland - hanya satu indikasi mereka menganggap serius brews mereka - dan hasilnya fantastis: mesin La Marzocco Strada MP menciptakan keajaiban dalam cangkir, dan untuk pembuatan bir batch dan AeroPress, kafe ini dikenal menggunakan kacang dari Five Elephant.

Isla Coffee Berlin

Kafe, Warung Kopi, Kontemporer, $ $$

Terletak tak jauh dari Hermannstrasse yang sibuk di Neukölln yang kosmopolitan dan kosmopolitan, kedai kopi yang sejuk ini berfokus pada konsep ekonomi lingkaran, yang menjadikan brunch akhir pekan yang lezat dengan bahan-bahan seperti ricotta yang terbuat dari sisa susu. Tetapi datang ke sini untuk minum kopi terlebih dahulu: si jenius di balik Isla, Peter Duran dari Amerika, akan berbicara kepada Anda melalui berbagai daging panggang dan kacang-kacangan - dan bahkan menjelaskan mengapa asam dan basa espresso toniknya seimbang untuk menciptakan rasa teh es lemon yang unik. Tidak mengherankan bahwa kafe kecil ini telah dinominasikan untuk banyak penghargaan.

Rekomendasi ini diperbarui pada 2 Juli 2019 agar rencana perjalanan Anda tetap segar.
 

Tinggalkan Komentar Anda