Kelowna adalah salah satu kota terbesar di Lembah Okanagan, yang merupakan salah satu daerah penghasil anggur terbaik Kanada. Anggur berkualitas dan makanan lezat sering kali berjalan seiring, dan pemandangan kuliner Kelowna yang dinamis dan tak terkecuali tidak terkecuali. Menggabungkan karunia pesisir British Columbia yang kaya dengan praktik bisnis yang berorientasi pada masyarakat, berikut adalah beberapa tempat paling menarik untuk makan di Kelowna.

Raudz

Raudz, dilafalkan 'Rod's' setelah pendiri Chef Rod Butters, adalah pelopor dalam penggunaan bahan-bahan organik lokal. Menu ini menyajikan hidangan sederhana namun menyenangkan seperti ikan panggang & keripik yang dibuat dengan adonan buncis, saus mentimun mentimun, dan kentang goreng panggang yang dibumbui dengan adas. Komitmen restoran terhadap masakan lokal mencakup menu minumannya, yang berfokus pada anggur Okanagan, dan koktail yang menggabungkan bahan musiman dari Lembah Okanagan. Terletak di sebuah bangunan peninggalan yang sudah berumur seabad, interiornya menampilkan bata ekspos dan tempat duduk di kursi dan bilik yang nyaman. Kursi utama adalah meja komunal sepanjang 21 kaki yang dibangun dari kayu pinus reklamasi, yang menawarkan pemandangan dapur.

Raudz, 1560 Water St, Kelowna, BC, Kanada, + 1 250 868 8805

Restoran Anggur Tua

Old Vines Restaurant memadukan menu musiman yang fantastis, pemandangan dramatis, dan anggur pemenang penghargaan dari Quails 'Gate. Chef Roger Sleiman sumber bahan-bahan dari ladang di sekitar kebun anggur, serta taman restoran sendiri. Meskipun menu berubah secara teratur, Anda dapat mengharapkan hidangan seperti 30 Hari Cache Creek Ribeye Berumur Kering dengan pure pomme, lobak semangka bakar, bawang cipollini, selada air, dan jus anggur merah. Pengunjung menikmati pemandangan Danau Okanagan dan Boucherie Mountain Bench, dan hidangan pembuka disajikan dengan pasangan anggur yang disarankan.

Restoran Old Vines, 3303 Boucherie Rd, Kelowna Barat, BC, Kanada, + 1 250 769 2500

Little Hobo Soup & Sandwich

Eksterior bata merah dan interior sederhana The Little Hobo Soup & Sandwich percaya popularitasnya yang ekstrem. Restoran telah menempati peringkat teratas untuk makan di seluruh provinsi British Columbia, mengalahkan lebih dari 13.000 restoran lainnya. Restoran kecil ini menyajikan sarapan dan makan siang bergaya rumahan, termasuk hidangan seperti sandwich klub sarapan dan sup ayam Meksiko. Restoran dengan cepat mengubah timer pertama menjadi pelanggan tetap, dengan pemilik Crystal Dougan dan rekannya Steve MacDonald bertujuan untuk memperlakukan pelanggan seperti keluarga.

Little Hobo Soup & Sandwich, 438 Lawrence Ave, Kelowna, BC, Kanada, + 1 778 478 0411

Bouchon

Bouchons berspesialisasi dalam masakan Prancis klasik di lingkungan yang santai. Dipimpin oleh tim suami-istri Richard Toussaint dan Martine Lefèbvre, interior restoran ini terasa sangat khas Paris dengan dinding kuning cerah dan jamuan merah. Ada juga ruang makan teras yang indah yang buka dari Mei hingga Oktober. Menu ini menampilkan bistro favorit yang menenangkan seperti duck confit dan cassoulet Toulousain, disiapkan dengan bahan-bahan lokal yang segar. Ada tiga sommelier bersertifikat pada staf untuk membantu pengunjung memilih dari botol yang disimpan di gudang anggur pusat restoran, yang mencakup keseimbangan yang sangat baik dari pilihan Prancis dan regional.

Bouchons 1180 Sunset Dr # 105, Kelowna, BC, Kanada, + 1 250 763 6595

Makanan Jalanan Okanagan

Okanagan Street Food dimulai sebagai truk makanan yang dipimpin oleh Chef Neil Schroeter, yang pindah ke Kelowna setelah bekerja selama beberapa tahun di kilang anggur di Summerland. Popularitas operasi makanan jalanan membuat Schroeter membuka lokasi permanen, tempat ia terus menyajikan kreasi sederhana namun sering kali berani. Nikmati taco ikan bakar: kakap segar, kol, daun ketumbar, salsa dan jeruk nipis pedas dan alpukat mayones; atau 'Bungkus Sarapan Pagi', yang terdiri dari daging asap yang disembuhkan dari rumah dan applewood, telur, kentang, cheddar tua, dan salsa yang disajikan dipanggang dalam tortilla tepung. Restorannya cukup sederhana, tetapi dekorasi seperti neon yang bertuliskan 'I love duck fat' menambah sentuhan imajinasi.

Okanagan Street Food, 812 Crowley Ave, Kelowna, BC, Kanada, + 1 778 478 0807

Anggur tepi laut

Waterfront Wines berfokus pada kenyamanan makanan yang diciptakan kembali dengan bahan musiman yang segar dan dipasangkan dengan anggur pilihan yang luar biasa. Restoran ini dipimpin oleh Mark Filatow, yang merupakan koki dan sommelier, dan yang keahliannya terbukti di semua area menu restoran. Ikan segar bersumber dari Codfathers Seafood Market dan potongan utama berasal dari Wild Moon Organics; sedangkan koktailnya menggabungkan jus dan rempah segar. Interiornya berkonsep terbuka dan intim, menampilkan dinding kayu ek yang memberi penghormatan kepada restoran yang mengutamakan anggur, serta bar cinderblock yang dihiasi dengan cemara Douglas.

Waterfront Wines, 1180 Sunset Dr, Kelowna, BC, Kanada, + 1 250 979 1222 ext. 2

19 Okanagan

Menghadap ke Lapangan Golf Two Eagles dan Danau Okanagan, 19 Okanagan menyajikan menu hidangan yang terbuat dari bahan-bahan lokal yang berkelanjutan, dilengkapi dengan menu anggur yang sangat baik. Hidangan khas restoran adalah sandwich striploin New York yang diiris tipis yang disajikan di atas roti sourdough panggang dengan jamur tumis, keju swiss, bawang petasan, dan jus rosemary. Pintu masuk khas restoran ini menampilkan dua tiang totem yang sangat besar dan pintu berukir tangan. Di dalam, dua perapian menjaga suasana nyaman di musim dingin; sementara di musim panas, restoran ini adalah rumah dari teras terbesar di Okanagan.

19 Okanagan, 3509 Carrington Rd, Kelowna Barat, BC, Kanada, + 1 250 768 3133

Kafe Bohemian

Bohemian Cafe adalah restoran lokal yang populer dengan dekorasi warna-warni dan suasana santai. Restoran ramah vegetarian ini menawarkan hidangan bergaya rumah untuk sarapan dan makan siang. Pergi untuk salad kalkun mangga saat makan siang; atau saat sarapan, ada BC Benedict: telur rebus dengan saus hollandaise dan salmon Nanuk sockeye liar disajikan dengan kentang goreng. Harga wajar dan mereka juga menawarkan layanan katering.

Bohemian Cafe & Catering Company, 524 Bernard Ave, Kelowna, BC, Kanada, + 1 250 862 3517

Bata Asin

Bata Asin menawarkan menu daging yang diawetkan dan keju buatan tangan yang selalu berubah. Dengan fokus pada daging dan produk yang bersumber secara lokal, pemilik Chef Jason Leizert percaya akan menggunakan setiap bagian dari hewan itu. Pengunjung kadang-kadang disajikan dengan hati daging rusa atau kaki babi, dan lemak dari babi yang disembelih di lokasi dirubah menjadi lemak babi dan dijual untuk dipanggang. Interior restoran menampilkan tempat duduk di bangku kayu dan beberapa bangku di sepanjang jendela, dengan kapasitas total kurang dari selusin orang. Dalam lingkungan yang akrab ini, Leizert bukan hanya koki tetapi juga tuan rumah.

Bata Asin, 243 Bernard Ave, Kelowna, BC, Kanada, +1 778 484 3234

Terrace Restaurant di Mission Hill Family Estate Winery

Terrace Restaurant terletak di tepi Danau Okanagan, menghadap kebun anggur yang miring dan perairan danau yang jernih. Bagian dari Mission Hill Winery, restoran ini terletak di barisan tiang terbuka yang mencerminkan desain perkebunan Mission Hill. Menu ini menyajikan hidangan lokal, seperti bebek yang bersumber dari Yarrow Meadows, daging sapi Okanagan, dan rusa jarak bebas, semua dipasangkan dengan anggur Mission Hill. Jika Anda tidak siap untuk hidangan lengkap, Anda selalu dapat menikmati pemandangan bersama dengan sepiring keju atau coklat. Pemanas dan selimut tersedia untuk hari yang dingin.

Terrace Restaurant, 1730 Mission Hill Rd, Kelowna Barat, BC, Kanada, + 1 250 768 6467