11 Minuman Tradisional Puerto Riko dan Tempat Mencobanya

Baru-baru ini disorot pada Bagian Anthony Bourdain's Unknown, Isla del Encanto dari Puerto Rico dikenal karena masakan Latinnya. Makanan yang luar biasa ini dilengkapi dengan minuman lokal yang akan menanamkan ingatan pada setiap tegukan dan membuat Anda mencari resep saat kembali ke rumah. Daftar minuman tradisional Puerto Riko ini, dan beberapa chinchorro untuk menemukannya, akan membantu Anda merencanakan pengalaman minum dan bersantap.

Piña colada

Dinamakan minuman nasional Puerto Riko pada 10 Juli 1978, penemu minuman rum menyegarkan ini kontroversial hingga hari ini. Daerah tropis Puerto Riko dapat didinginkan dengan kegembiraan yang menarik perhatian ini. Strain campuran ( colada) nanas lokal berair ( piña). Air kelapa atau krim kelapa ditambahkan bersama dengan es serut, dan kemudian dicampur dengan rum pilihan Anda; mungkin Don Q atau Bacardi, hanya beberapa rum terkenal Puerto Rico. Paling sering diisi dengan setetes krim kocok dan hiasi dengan irisan nanas dan ceri maraschino, itu minuman yang luar biasa, kapan saja. Versi non-alkohol juga dinikmati oleh anak-anak. Habiskan satu hari di La Guancha di Ponce di mana Anda dapat mencicipi piña coladas dari banyak kios sambil mendengarkan musik live dan memberi makan tarpon dan pelikan.

Pitorro

Perayaan liburan di Puerto Rico dimulai dengan Thanksgiving dan berlanjut melalui perayaan terbesar mereka pada Hari Tiga Raja pada 6 Januari, dan masa-masa yang penuh kegembiraan ini tidak akan lengkap tanpa pitorro lokal. Meskipun Anda dapat menemukan berbagai rasa pitorro di toko bahan makanan lokal Anda, untuk mendapatkan pengalaman pitorro yang sebenarnya, Anda harus mencoba yang diproduksi oleh penduduk setempat. Sering diresapi dengan buah atau kopi, atau dicampur dengan cokelat atau kemiri, minuman keras Puerto Rico ini pasti akan membuat Anda merasakan kehangatan liburan, sampai ke ujung jari kaki.

Coquito

Minuman lain yang dinikmati saat liburan, coquito sering disebut eggnog Puerto Rico. Resep bervariasi dari keluarga ke keluarga, tetapi bahan utamanya termasuk susu evaporasi, susu kental, santan, krim kelapa, rum putih, dan rempah-rempah seperti vanila, pala, dan kayu manis. Botol liburan yang indah dijual di hampir setiap toko sepanjang tahun ini, dan coquito dibuat dalam jumlah besar dan dibagikan kepada teman dan keluarga. Disajikan dingin atau di atas es. Untuk suguhan liburan istimewa, cobalah Coquito Tres Leche di Salitre Meson Costero.

Mojitos

Mojito terbaik adalah yang dibuat dengan sirup buatan sendiri, terbuat dari gula merah yang dicampur dengan mint segar. Tambahkan rum dan hampir semua buah atau ramuan yang dapat Anda pikirkan. Asli dengan jeruk nipis memang enak, tetapi juga cobalah markisa, stroberi, nanas, semangka, apel, kemangi dan kelapa. Cobalah mojito orisinal yang hebat di Club Nautico de Boquerón, atau ambil satu di Playa Sucia jika Anda berada di sana pada hari keberuntungan. Jika Anda ingin mencoba rasa yang berbeda, The Copy in Boquerón adalah tempat untuk Anda.

Medalla

Puerto Riko memiliki pantai-pantai yang paling indah, dan tidak ada yang lebih menyenangkan dari bir dingin yang dinikmati saat naik-turun di ombak Playa Sucia atau Culebra. Medalla adalah favorit lokal, bir ringan yang diproduksi di Mayagüez.

Coco frio

Ada banyak manfaat kesehatan bagi air kelapa, dan saat berkendara di jalan-jalan Puerto Rico, Anda akan menemukan banyak kios yang menjual coco frio, atau air kelapa dingin. Kelapa utuh disimpan dalam pendingin dan kemudian diberi parang saat dibeli. Kebanyakan stan juga memiliki rum, vodka, atau wiski yang dapat ditambahkan. Paling banyak berdiri jika Anda menghabiskan coco frio Anda di sana, mereka kemudian akan membukanya untuk Anda sehingga Anda bisa makan daging manis di dalamnya. Rasanya enak, dan bagus untukmu.

Kuba Libre

Secara harfiah berarti "Bebaskan Kuba, " sesekali ketika diperintahkan bartender masih akan menjawab " tidak ada tal cosa, " "tidak ada hal seperti itu." Sementara banyak yang berpikir bahwa Libre Kuba hanya rum dan kokas, sebenarnya bukan Libre Kuba sampai jus jeruk nipis ditambahkan, lebih disukai dari jeruk nipis segar. Cobalah dengan Don Q Añejo, rum amber unggul yang berusia 3 hingga 10 tahun di tong kayu ek Amerika.

Frape

Juga minuman campuran seperti piña colada, frappes adalah minuman beku yang dibuat dari buah segar dan es krim. Dengan lingkungan subur sepanjang tahun di Puerto Rico, pilihan buah segar hampir tak terbatas. Frappes dapat ditemukan di kios pinggir jalan, kios, toko kelontong, pusat perbelanjaan, dan hampir di mana-mana di antaranya.

Mavi

Mavi dibuat dengan kulit pohon mavi yang direbus, kadang-kadang dengan rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis, atau buah ditambahkan untuk rasa yang berbeda. Versi alkohol dibuat dengan memfermentasi ini dengan campuran dengan gula. Tempat terbaik untuk mengambil mavi adalah di pinggir jalan setempat.

Café con queso

Keju dalam kopi Anda mungkin tampak aneh, tetapi café con queso adalah suatu keharusan. Menggunakan kopi yang ditanam di pegunungan Puerto Rico, biji kopi digiling halus dan disajikan kuat, seringkali dengan susu dan gula putih atau coklat. Untuk sensasi rasa yang unik, cobalah café con queso yang dimulai dengan espresso yang kuat, kemudian tambahkan sedikit campuran cokelat panas, susu kukus, kayu manis, dan irisan tipis keju keras seperti asiago atau pecorino romano . Keju menambahkan rasa pedas dan lembut, dan rasa asin manis dari keju dengan kebaikan cokelat panas yang luar biasa. Cobalah kenikmatan kuliner ini di Café Bizcochos di alun-alun Cabo Rojo.

Café | © Ирина Мищенко / Pixabay

Malta

Tidak semua minuman favorit di Puerto Riko memiliki alkohol. Malta adalah minuman malt yang tidak difermentasi, berkarbonasi ringan yang sangat populer di Puerto Rico. Dijual dalam kaleng dan botol kecil, rasanya istimewa di Karibia dan mungkin perlu dibiasakan.

 

Tinggalkan Komentar Anda