Franklin adalah kota menawan yang terletak tepat di selatan Nashville, rumah bagi banyak favorit lingkungan lama berdiri, bersama dengan semakin banyak restoran baru yang inovatif, membawa bakat segar untuk masakan tradisional Selatan. Berikut ini sepuluh restoran di Franklin yang harus Anda coba.

55 South adalah restoran bergaya New Orleans yang terkenal dengan tiram segar yang fantastis. Interior restoran menciptakan tema rumah tiram Cajun dengan kayu lapuk, bata ekspos, dan berbagai bahan reklamasi sebagai dekorasi. Suasana santai dan penawaran Happy Hour yang luar biasa menjadikan tempat ini sangat populer di kalangan orang-orang pasca kerja. Dinamai untuk antarnegara bagian yang menghubungkan Memphis dan New Orleans, menu ini terdiri dari berbagai camilan bar Selatan dan masakan New Orleans klasik, dari sayap asap dan po'boy hingga gumbo dan jambalaya.

55 South, 403 Main St, Franklin, TN, USA , +1 615 538 6001

Ketel tembaga

Copper Kettle adalah restoran keluarga kasual yang berspesialisasi dalam sandwich, bungkus, dan salad buatan sendiri. Interior ceria restoran ini menampilkan kayu hangat dan warna hijau bersahaja. Restoran ini mungkin terkenal karena menu spesial harian 'Daging & Tiga', yang menampilkan pilihan hidangan pembuka dan pilihan sisi yang berbeda setiap hari dalam seminggu. Pilih 'Country Style Meatloaf' pada hari Selasa, 'Spiced Chicken dengan bawang manis béarnaise' pada hari Kamis, atau singgah untuk Eggs Benedict saat Sunday Brunch populer di restoran.

Ketel Tembaga, 901 Columbia Ave, Franklin, TN, USA , +1 615 905 4949

Gabus & Sapi

Cork & Cow adalah restoran steak kelas atas yang dimiliki secara independen yang dikelola oleh pemilik restoran lokal terkenal, Jason McConnell. McConnell dibesarkan di sebuah peternakan sapi kecil di barat laut Tennessee, sebuah pengasuhan yang memandu dia dalam memilih daging sapi dari sumber lokal dan regional restoran. Menu ini menampilkan berbagai potongan daging sapi, yang semuanya dimasak di atas api kayu ek dan hickory dan atasnya dengan mentega lemon dan garam laut. Untuk restoran yang memiliki spesialisasi steak, menunya juga mencakup pilihan hidangan pembuka yang mengesankan, termasuk hidangan daging babi, ayam, dan makanan laut. Interior restoran menampilkan lampu-lampu berkilau, bata ekspos dan jamuan makan hijau yang memikat.

Gabus & Sapi, 403 Main St, Franklin, TN, USA , +1 615 538 6021

Gray ada di Main

Terletak di sebuah bangunan bersejarah abad ke-19, Gray's on Main menyajikan menu unik dari makanan yang dipengaruhi Selatan dalam suasana yang sama uniknya. Selain dari area restoran utama di lantai pertama, tempat ini mencakup bar lantai dua dan ruang musik, ditambah klub malam pribadi hanya anggota di lantai tiga. Interior mengambil inspirasi dari bekas bangunan sebagai apotek, dihiasi dengan wadah resep lama dan ubin langit-langit asli. Restoran ini terutama menggunakan bahan-bahan lokal untuk membuat menu yang tetap setia pada akar makanan Selatan sambil tetap mengelola hal-hal menarik dengan beberapa kejutan.

Gray's on Main, 332 Main St, Franklin, TN, Amerika Serikat , +1 615 435 3603

MacK & Kate

MacK & Kate's adalah restoran milik keluarga yang diberi nama saudara perempuan MacKenzie dan Kathleen. Awalnya dibuka di stasiun layanan kota kecil di dekatnya, kesuksesan awal restoran membuat keluarga memperluas dan memindahkan restoran ke Franklin beberapa tahun kemudian. Interior nyaman dan ramah, dengan layanan turun ke bumi dan bijaksana, perabot rumah. Restoran menggambarkan masakannya sebagai 'negara perkotaan' atau 'Selatan yang canggih', menggunakan bahan-bahan lokal untuk membuat hidangan inovatif yang segar. MacK & Kate's buka untuk makan siang dan makan malam, tetapi brunch mereka sangat populer. Kombinasi telur rebus, prosciutto, asparagus, crouton mentega bawang putih, gerimis balsamic, 'The Tuscan' adalah pilihan yang tepat untuk setiap hari Minggu yang malas.

MacK & Kate's, 3078 Maddux Way, Franklin, TN, USA , +1 615 591 4104

Keranjang Roti Merridee

Merridee's Bread Basket berspesialisasi dalam membuat makan siang awal, makan malam, dan permen. Salah satu toko roti favorit lama di kota ini, Merridee's dikenal dengan hidangan sehat dan sehat serta suasana ramah yang berorientasi komunitas. Menu ini menampilkan berbagai sandwich, sup, quiches, salad, kue, kue, kue kering, dan spesial harian yang terus berubah. Pilih 'Apple Bacon Panini' yang dibuat dengan apel hijau, bacon, colby, dan keju biru, atau sandwich salad ayam populer yang diisi dengan tender ayam premium, seledri, dan mayones Hellman's. Restoran ini juga menampilkan musik live pada Sabtu malam, menampilkan bakat lokal yang belum ditemukan.

Keranjang Roti Merridee, 110 4th Ave S, Franklin, TN, USA , +1 615 790 3755

Toko Puckett

Puckett's Grocery adalah toko kelontong bagian unik, sebagian tempat musik, sebagian restoran. Berasal pada 1950-an sebagai toko kelontong di Leiper's Fork, rantai telah berkembang untuk memasukkan lokasi di Nashville, Columbia, dan pusat kota Franklin. Meskipun restoran sering memiliki antrian di luar pintu, restoran ini berhasil mempertahankan sikap nyaman dan bersahaja baik dalam dekorasi dan masakannya. Menu bergaya Selatan menyajikan hidangan seperti ayam cajun dan wafel, BBQ asap kayu ceri, dan lele goreng. Restoran ini sama-sama terkenal karena pertunjukan musik live serta makanannya, memainkan peran penting dalam memperkenalkan penyanyi dan penulis lagu berbakat ke kancah musik lokal.

Puckett's Grocery, 120 4th Ave South, Downtown Franklin, Franklin, TN, USA , +1 615 794 5527

Pony Merah

Restoran, Amerika, Vegetarian, Vegan, $$ $

Salah satu restoran kontemporer paling terkenal di Franklin, Red Pony telah memenangkan banyak penghargaan sejak dibuka pada tahun 2006. Baru-baru ini, restoran eklektik ini dinamai 'Makanan Terbaik', 'Layanan Terbaik', 'Keseluruhan Keseluruhan' dan 'Amerika Kontemporer Terbaik' oleh Open Table . Dengan tempat duduk yang tersebar di dua lantai, interior yang santai dan mewah cocok untuk berkencan dengan minuman pas-pasan. Menu yang dipengaruhi Selatan memiliki hidangan seperti 'Shrimp & Grits', yang terdiri dari bacon apel, daun bawang, jamur, anggur putih dan bubur jagung keju Spencer mill. Staf yang ramah juga dikenal karena kemampuan mereka untuk mengakomodasi berbagai macam alergi makanan.

Saffire

Saffire adalah restoran trendi namun mengundang dengan menu yang mencerminkan perpaduan kecanggihan dan keakraban yang serupa. Dengan fokus pada produk lokal yang disiapkan dengan bahan-bahan imajinatif, menunya mencakup beragam pilihan makanan laut, bersama dengan hidangan daging sapi dan ayam. Interiornya menampilkan kursi-kursi yang tidak serasi, sebuah bar Inggris antik, dan dapur terbuka di mana pengunjung dapat menyaksikan para koki menyiapkan hidangan menggunakan perokok buatan restoran. Salah satu dari sedikit restoran di Franklin yang menawarkan hidangan spesial Happy Hour, menunya juga mencakup pilihan anggur dan koktail yang luar biasa. Mampirlah sebelum makan malam untuk menikmati koktail khas, seperti Saffire Martini yang dibuat dengan vodka, cranberry, jeruk nipis dan sirup blueberry.

Saffire, Pabrik Di Franklin, 230 Franklin Rd # 11Y, Franklin, TN, USA , +1 615 599 4995

Jahe liar

Wild Ginger menyajikan menu eklektik masakan Asia, meskipun restoran ini mungkin terkenal karena pilihan sushinya yang luas. Cobalah sushi gulung, seperti 'Envy Hijau' yang terdiri dari salad lobster dan alpukat di dalam nasi putih, dan atasnya dengan kiwi dan telur. Selain sushi, menunya mencakup beragam pilihan steak, bebek, babi, ayam, lobster, sandwich, bungkus, dan salad. Pengaturannya apik dan mewah, dengan permukaan granit, langit-langit terbuka saluran kerja dan balok baja, dan dengan jendela dari lantai ke langit-langit yang menghadap ke teras luar.

Temulawak, 101 Bursa Pasar Ct, Franklin, TN, AS , +1 615 778 0081