Lokasi Fresno di Central Valley California menjadikannya lokasi utama untuk menjelajahi alam terbuka, termasuk taman nasional. Ini juga merupakan tempat yang tepat untuk mencoba masakan lokal yang lezat dari daerah pertanian di sekitarnya. Berikut adalah sepuluh tempat terbaik untuk mendapatkan cita rasa lokal di Fresno.

Bistro Lada Retak

Bistro, Amerika, Anggur, Bir, Koktail, Makanan Cepat Saji, $ $$

Cracked Pepper Bistro menyajikan masakan Amerika kontemporer dengan sentuhan Eropa, semua dalam suasana yang ramah. Mala-Insana Napoleon, terong bertabur biji labu dengan keju kambing, tomat panggang oven dan pesto dengan balsamic tua, adalah awal yang tak terlupakan untuk makan sementara rak domba dengan debu porcini dan risotto jamur adalah hidangan lezat. Buka untuk makan malam Selasa hingga Sabtu, bistro juga menawarkan spesial setiap hari dan daftar anggur yang mengesankan serta koktail buatan tangan.

Rumah Anjing Grill

Bar, Steakhouse, BBQ, Makanan Cepat Saji, Amerika, $ $$

Terletak di seberang Universitas Negeri California, Fresno, Dog House Grill adalah tempat yang populer dengan penduduk setempat yang mencari BBQ terbaik. Suasana meriah dengan memorabilia olahraga menghiasi dinding, bar dan grill adalah tempat yang tepat di mana penggemar dapat merayakan sebelum atau setelah acara olahraga di universitas, atau menonton atletik lainnya di salah satu dari banyak televisi besar. Pilihan populer dari menu termasuk sandwich steak tri-tip dengan saus BBQ panggangan yang terkenal pada roti Prancis dan sandwich dengan daging babi parut dan saus BBQ. Sementara menu condong ke arah katering untuk pecinta daging, vegetarian juga memiliki beberapa pilihan lezat.

Restoran Hunan

Restoran, Cina, Asia, $ $$

Hunan Restaurant mengkhususkan diri dalam masakan Cina dengan penekanan pada hidangan Szechwan dan Hunan. Sebuah interior yang menampilkan kayu yang kaya dan warna-warna gelap menciptakan suasana hangat dan nyaman di mana para tamu dapat menikmati sejumlah hidangan beraroma yang dibuat oleh Chef Zhongyi Liu dan timnya yang memenangkan penghargaan. Sorotan lezat termasuk udang buttercream, tahu goreng dalam campuran kacang polong salju, chestnut air, dan brokoli dengan saus cokelat dan domba BBQ Mongolia dilemparkan dengan lada, bawang dan saus bawang putih. Restoran ini juga dilengkapi dengan menu Cina dengan lebih banyak hidangan tradisional yang ditemukan di Cina.

La Boulangerie

Kue & Roti, Prancis, Kopi, Teh, Kue Kering, Makanan penutup, Makanan Cepat Saji, $ $$

La Boulangerie adalah toko roti dan kafe yang menyajikan rasa Prancis di Fresno kepada pengunjung. Terletak di tujuan berbelanja dan bersantap yang dikenal sebagai Fig Garden Village, tempat yang ramah ini menawarkan edibles gurih dan manis tujuh hari seminggu, dari croissant gurih atau quiche hingga sandwich seperti sandwich terong bakar dengan mozzarella, tomat, kemangi segar, pesto dan balsamic cuka. Bagi mereka yang mencari sesuatu yang manis, ada juga beragam croissant, muffin, scone, kue kopi, dan kue yang menggoda.

Lela

Restoran, Amerika

Lela's adalah restoran indah yang menyajikan masakan Amerika Baru yang terinspirasi oleh cita rasa California. Dalam lingkungan yang santai namun elegan, lengkap dengan dinding yang dihiasi seni, para tamu dapat menikmati hidangan utama seperti iga pendek yang direbus disertai dengan jamur cremini, kacang polong gula dan wortel di atas risotto jahe dan pasta penne dengan berbagai sayuran yang dilemparkan ke dalam tomat panggang saus dan keju kambing Lela's juga menawarkan daftar anggur besar dengan pilihan yang akan melengkapi hidangan dengan sempurna.

Tertutup secara permanen

Lair Lucy

Terletak di pusat perbelanjaan, Lucy's Lair mengkhususkan diri dalam hidangan Ethiopia asli. Dengan menu yang menyajikan makanan pembuka, salad, hidangan vegan, dan pilihan daging, ada sesuatu untuk semua orang, termasuk pengunjung bebas gluten. Mulailah dengan sambus sapi atau vegan, yang merupakan kantong adonan filo diisi dengan daging sapi atau lentil plus bawang putih, bawang, jalapeños, dan rempah-rempah, diikuti oleh doro wat, hidangan seremonial ayam Ethiopia yang direndam dalam lemon dan ditumis dengan mentega berbumbu dengan berbagai variasi rasa, termasuk jahe dan tomat. Bir Ethiopia ditambah anggur dan teh juga tersedia.

Lucy's Lair, 1137 Champlain Dr., Fresno, CA, USA, +1 559 433 9775

Rumah Publik Peeve & Pasar Lokal

Pub, Gastropub, Pub Grub, Anggur, Bir, Koktail, Amerika

Terletak di pusat kota, menu Public House Peeve dan Pasar Lokal berubah setiap hari sehingga tim kuliner dapat membuat hidangan yang menampilkan bahan musiman terbaik dari sumber lokal. Sorotan terbaru termasuk jalapeño hummus segar yang disajikan dengan keripik pita Manapan lokal dan FFD Pizzetta di atasnya dengan sayuran musiman, keju lokal, dan saus labu rumah dan ditaburi dengan saus kacang pedas Sayula. Pub ramah ini juga memiliki pasar, yang menampilkan barang-barang pengrajin lokal, dan juga menyelenggarakan berbagai acara, seperti malam pengusaha makanan, Café Scientifique, dan ArtHop.

Tertutup secara permanen

Oggi Cosi Si Mangia

Restoran, Italia, Makanan Cepat Saji, Vegetarian

Terletak di Tower District yang bersejarah, Oggi Cosi Si Mangia adalah trattoria cantik yang menampilkan hidangan tradisional Italia. Buka untuk makan malam Selasa hingga Sabtu, menu restoran kuno ini menyajikan beragam pilihan sup, salad, makanan pembuka, hidangan pembuka (termasuk pilihan vegetarian), plus makanan penutup, dengan banyak item dibuat dari resep Italia kuno. Makanan khas di Oggi's dapat dimulai dengan kembang kol panggang dengan lemon, bawang putih, Parmigiano, dan peterseli segar, diikuti oleh ayam marsala yang dibuat dengan anggur marsala manis dan jamur, disertai dengan capellini aglio e olio. Bir domestik, internasional, dan kerajinan ditambah berbagai anggur juga tersedia.

Peternakan Yosemite

Restoran, Restoran Steak, Makanan Laut, Amerika, $ $$

Yosemite Ranch adalah restoran lokal yang ramah keluarga yang menyajikan steak lezat dan hidangan laut dalam suasana indah yang terinspirasi oleh Taman Nasional Yosemite. Buka setiap malam untuk makan malam, ruang yang dihiasi kayu ini memiliki pencahayaan rendah yang menciptakan suasana hangat dan nyaman untuk keluar malam. Dari makanan pembuka, salad, burger, makanan pembuka, dan lainnya, para tamu memiliki sejumlah pilihan, termasuk filet mignon yang dibungkus dengan bacon yang disajikan dengan sup atau salad, ditambah lauk pauk, seperti pilaf dan sayuran, dan ekor lobster Australia yang disajikan dengan kentang panggang.