10 Makanan Natal Tradisional Spanyol Teratas

Lupakan kalkun, pai, dan puding Natal; Berikut adalah 10 makanan Natal tradisional terbaik untuk dinikmati jika Anda ingin merayakan Natal seperti Spanyol tahun ini. Banyak orang Spanyol merayakan makan malam utama mereka pada Malam Natal, sementara hidangan khusus lainnya dimakan pada Hari Tiga Raja, pada 6 Januari.

Tema

Tema seperti piring pembuka, dan sering disajikan pada awal Natal atau makan malam Natal. Piring dapat berisi charcuterie seperti ham, chorizo, morcilla (puding hitam) dan keju lokal seperti Manchego.

makanan laut

Makanan laut memainkan peran besar dalam makanan Natal Spanyol, dan sering disajikan sebagai hidangan utama daripada kalkun tradisional. Lobster dan udang sangat populer, seperti sup seafood atau sup sebagai starter.

Cochinillo Asado

Cochinillo atau babi menyusui adalah makanan Natal favorit lainnya di banyak bagian Spanyol, khususnya di sekitar wilayah Castilla y León. Itu dimasak sampai kulitnya coklat dan renyah, dan sering dimasak di atas bawang dan kentang.

domba

Domba panggang adalah favorit Castilla y León lainnya, tetapi sering dinikmati di seluruh negeri sebagai makan malam Natal atau Malam Natal.

Galet

Sup galet adalah hidangan Natal Catalan yang sangat populer. Galet adalah cangkang pasta besar, yang biasanya diisi dengan daging cincang dan dimakan melayang-layang di dalam sup daging.

Turrón

Turrón adalah makanan manis paling khas saat Natal di Spanyol. Jenis nougat, biasanya terbuat dari almond, secara tradisional berasal dari wilayah Alicante. Saat ini, Anda dapat menemukan berbagai jenis turrón untuk dijual, mulai dari yang terbuat dari kacang tanah atau kacang kenari hingga bar yang diisi dengan manisan buah atau dibumbui dengan rasa seperti makanan penutup Spanyol yang populer.

Polvorónes dan Mantecados

Anda akan menemukan polvorónes dan mantecado yang dibungkus dengan warna-warni duduk di banyak supermarket di seluruh Spanyol sekitar waktu Natal. Permen kecil atau biskuit, mantecado dibuat dari lemak babi dan produksinya kembali ke Andalusia abad ke-16. Hari ini, mereka lebih populer ditemukan di Antequera, Toledo dan Valladolid. Polvorónes adalah jenis mantecado, tetapi berbeda dalam hal mereka lebih bubuk dan ditaburi dengan gula bubuk. Polvorónes yang paling terkenal dapat ditemukan di Tordesillas, Cádiz, dan Almería.

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes adalah versi bahasa Spanyol dari kue Natal. Pada dasarnya itu adalah cincin roti manis dengan potongan buah manisan dan terkadang diisi dengan whipped cream. Meskipun dimakan sepanjang periode Natal, secara tradisional dikonsumsi pada Hari Raya Epifani pada 6 Januari, juga dikenal sebagai Hari Tiga Raja. Hari ini dirayakan sama banyaknya, jika tidak lebih, dari Hari Natal, dan merupakan hari di mana anak-anak menerima hadiah dari raja.

marzipan

Marzipan, atau marzapan dalam bahasa Spanyol, adalah permen Natal populer lainnya - sugary yang terbuat dari kacang almond dan dibentuk menjadi berbagai bentuk. Beberapa marzipan terbaik di Spanyol dapat ditemukan di kota bersejarah kecil Toledo, di sebelah selatan Madrid.

cava

Tidak ada makanan Natal Spanyol yang lengkap tanpa segelas Cava, versi Spanyol dari Champagne Perancis. Cava terbaik dapat ditemukan di wilayah Catalonia, dan jika Anda ingin melihat di mana ia diproduksi, pergilah ke wilayah Penedès.

 

Tinggalkan Komentar Anda