Bagaimanapun, New York City adalah 'panci peleburan', rumah bagi beberapa kreasi cokelat paling indah di sekitar. Cokelat dari seluruh dunia telah berkelana ke kota untuk berkontribusi pada bentuk seni. Kami membuat profil 10 toko cokelat artisan paling lezat di NYC.

MarieBelle

Toko Permen, Kafe, Toko Roti, Kue Kering, Amerika, $ $$

Chocolatier Honduras, Maribel Lieberman, mulai sebagai perancang busana sebelum beralih ke kecintaannya pada semua hal, cokelat. Pada 2002, ia membuka butik MarieBelle New York pertamanya di SoHo dan sejak itu membuka bar kakao di Brooklyn. Ruang gelap dan elegan ini adalah tempat yang sempurna untuk menikmati salah satu cokelat panas Aztec yang terkenal milik MarieBelle. Jika Anda terburu-buru, Anda juga dapat mengambil cokelat tanda tangan ganache untuk pergi. Alun-alun yang indah ini memperlihatkan pengalaman MarieBelle yang unik, menampilkan hasrat dan keahlian Chef Lieberman dalam setiap gigitan.

Ruang Cokelat

Pasar, Toko

Apakah Anda berada di pasar untuk makanan penutup yang baru dipanggang, permen, krim cokelat panas atau es krim dekaden, The Chocolate Room pasti akan memuaskan. Dekorasi yang menawan menumbuhkan suasana restoran yang apik, namun, ada juga pemandangan take-out yang menonjol. Para pengunjung tetap menyukai rasa yang kaya dan tekstur kue coklat mereka yang lembab, tetapi menunya menawarkan begitu banyak pilihan sehingga hampir tidak mungkin salah. Untuk melengkapi pilihan permen, The Chocolate Room juga menawarkan beragam anggur dan bir.

Raaka Chocolate

Toko Permen, Amerika, Kue Kering

Raaka Chocolate yang berbasis di Brooklyn adalah lembaga unik di antara adegan cokelat Kota New York. Pendiri Ryan Cheney dan Nate Hodges menggunakan cokelat sebagai sarana untuk memperbaiki komunitas dan planet ini. Raaka berkomitmen untuk praktik ramah lingkungan, Perdagangan yang Adil dan bahan-bahan bersertifikat-organik. Raaka memiliki kemitraan di Karibia, Afrika, Amerika Tengah dan Selatan untuk mempertahankan misi mereka meningkatkan kualitas hidup. Di antara penjual terbaik mereka adalah batang cokelat murni, yang tersedia dalam berbagai rasa seperti lapsang chai dan bourbon yang sudah berumur. Lokasi pabrik Red Hook mereka memiliki suasana Brooklyn yang khas, menawarkan tur untuk mendidik konsumen tentang proses unik mereka.

Jacques Torres

Kafe, Perancis

Daftar kami tidak akan lengkap tanpa Jacques Torres karena dia dikenal luas karena kreasi cokelatnya yang sangat indah. Dijuluki 'Mr. Cokelat, Jacques Torres memenuhi mimpinya memiliki sebuah butik cokelat pada tahun 2000 ketika ia membuka toko pertamanya. Torres menggunakan latar belakang kuliner Prancisnya serta komitmennya terhadap bahan-bahan alami untuk menghasilkan beberapa cokelat terbaik di New York City. Salah satu item menunya yang paling terkenal adalah cokelat panas, kaya dan lembut dan berpasangan dengan baik dengan biskuit cokelatnya yang dekaden. Jacques Torres Chocolate memiliki beberapa lokasi di sekitar NYC, termasuk DUMBO, Upper West Side, dan Grand Central Station.

Cokelat Royce

Toko Permen, Kue Kering, Jepang, $$ $

Royce 'Chocolate berasal dari Jepang dan menghiasi penduduk New York dengan keahliannya yang lezat pada tahun 2012. Meskipun lokasi etalase di sekitar kota ini kecil, pelanggan datang berduyun-duyun. Pengaruh Jepang membedakan Royce 'dari orang-orang sezamannya di Eropa, menawarkan banyak kombinasi rasa unik seperti teh hijau dan nama . Banyak dari barang mereka datang dengan bungkus es kering untuk menjaga cokelat tetap dingin, namun mereka tetap meleleh di mulut Anda. Setiap pecinta cokelat yang menghargai diri sendiri pantas untuk mencoba kreasi cokelat Royce. Mintalah sampel gratis dari salah satu anggota staf mereka yang ramah.

Cokelat Jomart

Toko

Permata Brooklyn Jomart Chocolates dibuka pada tahun 1946 di Franklin Avenue di tengah-tengah beberapa toko permen lainnya, tetapi kompetisi tersebut terbukti tidak signifikan karena Jomart adalah satu-satunya toko yang masih ada hingga hari ini. Meskipun kepemilikan toko telah beralih dari Martin Rogak ke putranya Michael, kompor dan ceret tembaga yang sama digunakan untuk membuat permen tanda tangan tersebut. Menanggulangi kesulitan yang diderita Martin Rogak selama Perang Dunia II dengan sukacita merayakan hal-hal baik dalam hidup, Jomart menawarkan camilan lezat seperti pretzel berlapis cokelat dan marzipan untuk mempermanis hari Anda.

Cokelat Li-Lac

Toko Permen, Amerika, Kue Kering, $$ $

Martha Stewart dan Andy Cohen termasuk di antara kebanyakan orang New York yang terobsesi dengan Li-Lac Chocolates, yang oleh The Wall Street Journal suka menyebutnya 'keras kepala kuno' karena menggunakan resep yang sama sejak tahun 1920-an. Chef Demetrious lahir di Yunani, belajar cokelat di Prancis dan pindah ke New York City di mana ia menemukan audiens yang sempurna untuk cokelatnya yang indah pada tahun 1923. Li-Lac menawarkan berbagai produk, termasuk fudge sirup maple, roti buttercream, roti kacang, selai kacang dan jelly bar dan banyak lagi. Mampirlah ke salah satu lokasi New York City mereka dan biarkan chocoholic batin Anda menjadi liar.

La Maison du Chocolat

Toko Permen, Amerika, Kue Kering, $ $$

La Maison du Chocolat adalah perusahaan cokelat NYC klasik dan tempat yang sempurna untuk memanjakan diri Anda pada acara-acara khusus. La Maison datang ke New York dari Perancis dan telah membawa banyak barang, mulai dari cokelat panas krem ​​dan dekaden hingga pilihan makaron Prancis yang luas. Seni membuat macaron yang sempurna bukanlah hal yang mudah, jadi pujian pasti karena keseimbangan cita rasa dan tekstur yang ideal. Apa pun jenis cokelat yang Anda pilih di La Maison du Chocolat, gigi manis Anda akan berterima kasih.

Rekomendasi ini diperbarui pada 20 Juni 2019 agar rencana perjalanan Anda tetap segar.