9 Bar Pintxo Teratas di San Sebastian, Spanyol

San Sebastian dianggap oleh banyak orang sebagai ibu kota foodie Spanyol, rumah bagi banyak restoran berbintang Michelin; Namun, itu juga kota yang menciptakan pintxo - makanan mini, biasanya diletakkan di atas sepotong roti. Karena itu, San Sebastian, tentu saja, adalah salah satu tempat terbaik untuk mencoba pintxos, jadi di sini adalah 10 bar teratas tempat Anda dapat pergi dan mencicipi.

Borda Berri

Bar, Spanyol, $ $$

Sebuah restoran barbeque dan bar pintxos, Borda Berri bergaya pedesaan dan menawan. Koki Iñaki Gulín dan Marc Clua membuat hidangan bergaya Basque modern seperti chorizo ​​dengan cider dan kepiting laba-laba panggang, serta gigitan pintxos buatan sendiri yang lezat. Pintxos hari itu ditulis di papan tulis, dan semuanya dibuat sesuai pesanan. Tempat ini adalah tempat yang baik untuk dikunjungi di awal malam untuk memastikan Anda tidak ketinggalan apa pun.

Seorang Fuego Negro

Restoran, Bar, Spanyol, $ $$

Pada pandangan pertama, A Fuego Negro tampaknya adalah bar bir jadul, dengan poster film dan lampu mencolok, tetapi setelah diperiksa lebih dekat, Anda akan menemukan bahwa itu adalah ahli masakan Basque modern. Persembahan pintxos- nya termasuk sarden dengan nanas dan mustard segar; pure tomat, kerang, dan saus béchamel; dan sandwich jagung dan coklat beku.

Ganbara

Restoran, Bar, Spanyol, $$ $

Salah satu bar pintxos paling populer di kota, Ganbara selalu penuh dengan pengunjung dan penduduk lokal. Terletak di Casco Viejo atau Kota Tua, Ganbara adalah gagasan Jose dan Amaia yang ingin membuat restoran yang menawarkan bahan-bahan berkualitas dan bar pintxos yang bervariasi. Cobalah jamur tumis dengan telur dan udang goreng di atasnya atau cumi-cumi bayi yang dimasak dengan tinta sendiri.

La Cuchara de San Telmo

Bar, Spanyol, $ $$

Dijalankan oleh pemilik yang sama dengan Borda Berri, La Cuchara de San Telmo, yang berarti 'Sendok San Telmo', berbeda dari kebanyakan bar pintxos . Tabel tumpah ke jalan di depan, sementara bagian dalam menawarkan suasana nyaman dengan pameran seni yang terus berubah. Di sini, makanan dalam miniatur tidak diletakkan di atas meja; sebaliknya, Anda memesannya dari papan di dinding, dan mereka disajikan di meja Anda. Persembahan berubah setiap hari, tetapi Anda dapat mengharapkan hidangan lezat seperti percebes (angsa teritip), gurita bakar, dan telinga babi Iberia dalam emulsi jamur liar.

Paco Bueno

Bar, Spanyol

Paco Bueno bukanlah tempat untuk datang untuk berbagai pintxos - sementara mereka hanya memiliki beberapa pintxos, mereka melakukannya dengan baik. Gigit scampi babak belur mereka pada stik dan montaditos - sandwich mini yang diisi dengan bahan-bahan klasik seperti ham, chorizo, keju kambing atau ikan teri. Cuci semuanya dengan segelas txakoli luar biasa - anggur putih Basque kering.

Gandaria

Restoran, Spanyol, $ $$

Ciri khas dari restoran Old Town Gandarias adalah bar pintxos yang fantastis, menawarkan beragam pilihan panas dan dingin. Pikirkan bruschetta atasnya dengan bebek panggang; risotto dibuat dengan keju Idiazabal dan jamur liar; dan kerang disiram dengan saus makanan laut asin.

Bodega Donostiarra

Bar, Spanyol, $ $$

Bar dan toko anggur yang lucu ini, dengan dinding-dinding batu yang telanjang, memiliki getaran gaya pedesaan yang cerah dan menyajikan berbagai pintxos tradisional . Dua pintxos klasik mereka (dan paling populer) adalah Indurain (kubus ikan bonito, acar cabai, daun bawang dan zaitun) dan El Completo (sepotong ikan bonito, cabai dan ikan teri). Bodega Donostiarra juga terkenal karena tortilla (omelet Spanyol) yang lezat dan daftar anggurnya yang luas.

La Viña

Restoran, Spanyol, $ $$

La Viña menyajikan makanan utama dan pintxos di interior kedai mewah. Penawaran pintxos mereka mungkin tidak luas tetapi layak untuk dicicipi. Pikirkan kroket jamur dan ham liar, kerucut keju dan ikan teri dan udang renyah dengan sayuran. Sementara pintxosnya sangat baik, restoran dan bar sebenarnya lebih terkenal dengan kue keju panggang yang creamy - jadi pastikan Anda menghemat ruang untuk pencuci mulut.

Sirimiri Atari Akademy

Bar, Spanyol, $ $$

Bar pintxos kelas atas ini sebenarnya lebih jazz dan koktail daripada roti pedesaan, keju, dan anggur, tetapi ini sangat populer dan menawarkan interior kayu yang dipoles modern. Pintxos- nya juga kontemporer dan disajikan dengan cermat - tidak hanya pada tongkat. Cobalah kentang panggang mini dengan tiga saus atau ham dimasak disiram dengan keju dan paprika merah tajam. Jangan lupa untuk menyelesaikan dengan salah satu koktail inventif mereka dengan banyak rasa buah.

Ditutup secara permanen Rekomendasi ini diperbarui pada 18 Maret 2019 agar rencana perjalanan Anda tetap segar.
 

Tinggalkan Komentar Anda