Apa itu 'Kamis Lemak' di Polandia? Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Tłusty Czwartek

Tahukah Anda bahwa Polandia memiliki "hari donat"? Atau lebih tepatnya, Polandia memiliki "Kamis Gemuk." Menambah daftar panjang hari libur, festival, dan tradisi nasional Polandia adalah hari Kamis yang serakah ini dikenal sebagai Tłusty Czwartek . Setahun sekali, hari ini memberi orang-orang Polandia kesempatan untuk makan terlalu banyak, sebelum Prapaskah. Ini menciptakan buzz nyata di seluruh negeri, jika hanya untuk sehari.

Apa itu Kamis Lemak?

Kamis Gemuk, yang dikenal secara lokal sebagai Tusti Czwartek, adalah hari yang dikaitkan dengan kalender gereja. Pada hari ini, bagi banyak orang Polandia, ini adalah hari terakhir untuk makan banyak makanan berlemak dan bergula dan minum alkohol sebelum Prapaskah (festival Kristen). Beberapa orang Polandia sama sekali tidak mengonsumsi alkohol dan daging selama masa Prapaskah. Yang lain terus makan daging dan alkohol selama periode enam minggu ini, tetapi hampir setiap orang Polandia merayakan Kamis Lemak sebagai hari terakhir makan makanan yang memanjakan menjelang Paskah.

Pada hari Rabu sebelumnya, dan sepanjang hari di Fat Kamis itu sendiri, mengharapkan toko roti harus antri keluar pintu. Apa yang akan Anda alami adalah banyak makanan manis Polandia yang dijual dan dimakan, kebanyakan Faworki ("sayap malaikat, " kue dengan gula) dan Pączki (donat diisi).

Siapa yang merayakan Kamis Lemak?

Kamis Lemak dirayakan secara nasional di Polandia dan juga oleh orang-orang Polandia yang tinggal di luar negeri. Bahkan para imigran dan turis yang tinggal di Polandia senang merayakan hari yang mengasyikkan ini. Hari ini baru-baru ini menjadi populer dengan blogger perjalanan asing di Polandia, termasuk Chido Fajny dan Irlandia Utara di Polandia, yang keduanya telah menulis tentang hari itu. Ini adalah hari yang menyenangkan, di mana orang asing benar-benar dapat melihat tradisi Polandia beraksi.

Kapan Lemak Kamis?

Tanggal pasti Kamis Lemak berubah setiap tahun karena tergantung pada kalender Kristen dan dikaitkan dengan Prapaskah dan Paskah. Namun, Fat Thursday selalu dirayakan pada hari Kamis terakhir sebelum Rabu Abu dan, karena itu, tepat sebelum awal Prapaskah.

Di mana Fat Thursday diadakan?

Ini adalah festival nasional di seluruh Polandia. Namun, negara lain juga merayakan Kamis Lemak (atau yang setara), termasuk Jerman, Italia, Spanyol, dan Yunani. Hari itu juga dirayakan oleh orang-orang Polandia yang tinggal di luar negeri, terutama di kota-kota seperti Chicago dan New York. Kamis Lemak mirip dengan tradisi Inggris Shrove Tuesday, di mana banyak orang Inggris memakan pancake pada hari Selasa terakhir sebelum dipinjamkan.

Makanan apa yang sebagian besar dikonsumsi pada Kamis Lemak?

Secara umum, semua jenis makanan manis dan berlemak dikonsumsi di seluruh Polandia pada Kamis Lemak, tetapi dua yang paling populer adalah Pączki dan Faworki. Apakah mereka?

Pączki (donat Polandia)

Sederhananya - pączki (singular - pączek) adalah versi donat Polandia dan merupakan makanan yang paling banyak dikonsumsi pada hari Kamis Lemak. Pączki yang paling tradisional diisi dengan selai beraroma mawar, tetapi ada banyak varietas. Donat kecil yang lezat ini dapat diisi dengan cokelat, selai raspberry, atau custard dan dapat diisi dengan icing, gula, atau almond. Dikatakan bahwa Anda akan memiliki nasib buruk selama setahun jika Anda tidak makan setidaknya satu pączek pada hari ini! Pada Kamis Fat, banyak bisnis besar di Warsawa dan kota-kota besar Polandia memberikan pączki sebagai hadiah kepada staf, yang berarti Anda tidak akan memiliki cara mudah untuk menghindari melihatnya. Itu adalah fenomena nasional.

Faworki (Sayap Malaikat)

Perlakuan istimewa kedua dari Fat Thursday khas adalah faworki. Ini kadang-kadang disebut sebagai sayap malaikat. Mereka adalah keripik kue kecil yang menyenangkan yang telah digoreng dan diubah menjadi bentuk pita bengkok. Faworki ditaburi dengan gula bubuk dan dibeli secara normal dalam kotak besar sebelum ditempatkan dalam mangkuk untuk dibagikan.

Jadi, pastikan Anda mencoba dua suguhan khas Polandia ini jika Anda berada di Polandia di Tłusty Czwartek! Untuk mempersiapkan perjalanan Anda, lihat fakta-fakta keren tentang Polandia ini, bahkan orang Polandia tidak tahu.

 

Tinggalkan Komentar Anda