Yang Perlu Anda Ketahui Saat Membeli Minyak Argan Di Maroko

Digunakan oleh orang-orang Amazigh lokal Maroko untuk kemampuannya membantu menyembuhkan tampilan bekas luka dan untuk mengatasi masalah rematik - di antara banyak kualitas bermanfaat lainnya - minyak argan saat ini adalah salah satu produk kecantikan terpanas di pasar. Ini tersedia secara luas di toko-toko rempah-rempah di seluruh Madinah, tetapi kualitasnya bervariasi, seperti halnya harga. Dengan sedikit peraturan yang memandu klasifikasi 'bio bersertifikat', orang harus benar-benar mengetahui fakta minyak argan mereka untuk memastikan bahwa itu adalah transaksi nyata. Apakah Anda keluar untuk kekuatan penyembuhannya, atau membutuhkan rasa pedas baru untuk petualangan kuliner Anda, inilah yang harus dicari ketika membeli minyak argan di Maroko.

Warna dan Konsistensi

Minyak argan sejati harus jernih, meski agak keruh, tetapi warnanya kuning kusam. Apa pun yang terlalu emas dapat mengindikasikan bahwa minyak argan telah dicampur dengan varietas minyak lain untuk menjaga biaya tetap rendah. Lagi pula, 30 kilogram kacang diperlukan untuk menghasilkan satu kilogram minyak. Minyak harus agak ringan ketika diaplikasikan pada kulit, dan meskipun kulit mungkin tidak menyerap dengan cepat, seiring waktu akan terjadi. Minyak yang dicuci saat mandi di hari berikutnya mungkin bukan dari kualitas terbaik atau bentuk paling murni.

Harga dan Kemasan

Seperti halnya kekhawatiran tentang pembelian barang yang dapat dimakan dalam wadah plastik, yang terbaik adalah membeli dan menyimpan minyak argan dalam botol kaca untuk menghindari kontaminasi dari plastik. Berharap untuk membayar hingga 200 Dirham (sekitar US $ 20) untuk botol argan berkualitas 150ml.

Persiapan

Untuk keperluan kosmetik, biji argan harus ditekan dingin untuk menghasilkan minyak; ini untuk mempertahankan sifat Vitamin E minyak yang tinggi. Buah itu, makanan untuk kambing yang berkeliaran di daerah itu dan memanjat pohon-pohon yang berantakan, sebelumnya hanya dikompres setelah buah melewati sistem pencernaan kambing dan dikumpulkan dari kotorannya. Saat ini, prosesnya jauh lebih higienis, dengan teknologi yang merampingkan proses dari saat buah dikumpulkan.

Kenali merek Anda

Sidi Yassine di luar Essaouira menghasilkan minyak argan terbaik, di mana standar tertinggi digunakan untuk menghasilkan minyak kosmetik dan kuliner terbaik. Minyak perusahaan juga bersertifikat organik berdasarkan standar internasional. Meskipun tidak mungkin untuk mengunjungi pertanian tempat minyak diproduksi, butik-butik mewah di seluruh Maroko, termasuk 33 Rue Majorelle di Marrakech dan Histoires des Filles di Essaouira menyimpan stok minyak. Sayangnya, banyak dari apa yang disebut 'koperasi argan' yang ada di seluruh medina dan jalur rute menuju Essaouira - di mana wanita menggiling buah dengan tangan untuk menghasilkan minyak di depan mata wisatawan - tidak menghasilkan produk dengan kualitas terbaik.

Kuliner versus kosmetik

Dimungkinkan untuk menggunakan argan hasil pengepresan dingin untuk keperluan kosmetik dan kuliner dengan menggunakan biji mentah, namun biji argan yang dipanggang hanya digunakan untuk menghasilkan minyak kuliner. Dengan rasanya yang halus dan pedas, versi kulinernya sangat cocok untuk memasak atau mencelupkan, atau bahkan dilemparkan di atas salad atau sayuran panggang. Penelitian telah menunjukkan bahwa ini efektif dalam pengurangan kolesterol, sementara itu juga merupakan salah satu bahan utama dalam amlou campuran lokal , mentega kacang yang terbuat dari minyak argan, madu dan almond, yang semuanya bersifat lokal ke daerah tersebut.

 

Tinggalkan Komentar Anda