Di mana menemukan Pho terbaik di Hanoi

Pho adalah hidangan klasik yang harus dicoba di Vietnam. Ini adalah makanan pokok untuk sarapan, tetapi tidak peduli pada waktunya, Anda akan menemukan restoran dan pedagang kaki lima yang menyajikan hidangan dan banyak jiwa yang puas berjongkok di atas mangkuk dan menyeruput sup. Pho berasal di Hanoi, jadi di mana lebih baik untuk mencoba hidangan ini daripada Vietnam? Anda dapat menemukannya secara harfiah di mana saja di Hanoi, dan kami telah melakukan penelitian dan menemukan daftar tempat favorit kami untuk mencoba hidangan ini.

Pho Gia Truyen

Restoran, Vietnam, Asia

Toko kumuh ini terletak di jantung kota lama. Jangan berkecil hati dengan bangku kecil dan meja-meja dasar, ini adalah gabungan pho terbaik di seluruh Hanoi dan telah ada sejak tahun 60-an, menyimpan resep yang sama dan konsisten yang tetap tidak berubah sejak saat itu. Anda dapat mengatakan bahwa Anda telah tiba di tempat yang tepat ketika Anda melihat setengah dari Hanoi antri di luar untuk memperbaiki, dan, ketika ruang meja habis, orang makan bertengger di atas sepeda mereka. Satu-satunya hal di menu adalah mie sapi, dan kaldu di sini jelas dan kaya dengan perpaduan halus dari banyak rasa. Daging sapi dalam jumlah yang tepat lembut dan lembut dengan rona merah muda bercahaya, dan tidak peduli berapa kali Anda bertanya apa rahasia mereka ke semangkuk pho terbaik, mereka tidak akan memberi tahu Anda!

Daging sapi | © Stu_Spivack / Flickr

Pho Thin

Restoran, Vietnam, Asia, Sup, $ $$

Pho Thin agak jauh dari pusat Kota Tua Hanoi, tetapi banyak orang masih melakukan perjalanan ini, kadang-kadang setiap hari, hanya untuk menikmati semangkuk pho di sini. Melayani pelanggan setia dan baru mereka selama lebih dari 30 tahun, setiap mangkuk pho yang dilayani di sini konsisten dan tidak pernah gagal untuk menyenangkan pelanggannya. Pho Thin menonjol dari restoran pho lain karena resepnya menggunakan daging sapi goreng bukan daging sapi mentah. Jangan lupa memesan sendiri "dermaga, " tongkat adonan untuk dicelupkan ke dalam kaldu dan makan bersama mie.

Pho Thin | © Glenn Denton / Flickr

Pho 10 Ly Quoc Su

Restoran, Vietnam, Asia, Sup

Karena popularitas dan kebaikannya, restoran ini sekarang memiliki tiga lokasi di Hanoi. Yang terbaik masih merupakan lokasi asli di Jalan Ly Quoc Su dan, seperti biasa, mangkuk pho di sini dimasak dengan sempurna. Kaldu itu halus tanpa rasa yang mengalahkan yang lain; mie sempurna dan daging tender. Ada enam jenis pho di sini, semuanya dengan daging sapi, dan disiapkan dengan cara yang berbeda. Nikmati saus Sriracha pedas yang Anda temukan di setiap meja; Anda tidak ingin berakhir menangis saat makan. Selain makanan enak, layanannya cepat (Anda benar-benar bisa menonton koki pho di balik pintu kaca saat mereka menyiapkan hidangan dengan sangat cepat), harganya juga murah, jadi tidak heran Pho 10 Ly Quoc Su berhasil masuk ke daftar kami .

Pho Suong

Restoran, Vietnam, $ $$

Seperti semua restoran pho terkenal di Hanoi, Pho Suong telah ada selama bertahun-tahun, setelah mendapatkan basis pelanggan yang loyal. Pho di sini sangat luar biasa, menyempurnakan kaldu, mie, rempah-rempah, sayuran dan potongan-potongan daging. Tentu saja, mencuri hanya VND $ 45.000 ($ 1, 98), Anda dapat menikmati makanan Anda di sini dan kemudian pergi berkeliaran di Dinh Biarkan jalan melewati toko suvenir dan seni dan kemudian ke danau di mana Anda dapat duduk di bangku dan mencernanya. Dari semua restoran pho dalam artikel ini, Pho Suong memiliki interior terbaik.

Pho Bo | © kaz k / Flickr

Pho Vui

Restoran, Vietnam, $ $$

Terletak dalam jarak berjalan kaki dari Kawasan Tua Hanoi, Pho Vui berspesialisasi dalam mi daging sapi dalam banyak variasi. Anda bisa mendapatkan steak setengah matang, steak matang, daging sapi dengan sayap dan daging sapi, dll. Kaldu ini mungkin lebih gemuk daripada yang disajikan di restoran lain, tetapi rasanya enak. Duduklah di salah satu meja yang terletak di trotoar untuk pengalaman Vietnam yang tepat.

Pho Hanh

Restoran, Vietnam

Sementara pho tradisional dibuat dengan daging sapi, di sini Anda bisa mendapatkan versi adaptasi modern dengan ayam. Dibuka hanya setelah matahari terbenam, lokasi ini terkenal di antara banyak pemuda Hanoi yang trendi, meskipun harus duduk di trotoar di atas bangku plastik seukuran anak kecil. Anda dapat memilih pho jenis sup tradisional atau memilih pho versi kering, yang sama lezatnya jika tidak lebih. Nikmati makan malam di sini setidaknya sekali dan kemudian jelajahi sisa dari apa yang ditawarkan kehidupan malam Hanoi.

Pho ayam | © Alpha / Flickr

 

Tinggalkan Komentar Anda