London Dry Gin adalah minuman yang sangat populer di seluruh dunia. Tetapi sedikit yang orang tahu tentang bagaimana dan dari mana asalnya, karena tidak sesederhana seperti yang disarankan namanya! Kami telah menggali sedikit tentang sejarah pembuatannya dan mengapa itu disebut London Dry Gin, sehingga Anda dapat mengesankan teman-teman Anda dengan semua fakta!

Meskipun disebut London Dry Gin, banyak yang tidak benar-benar berasal dari ibukota - hanya sekitar segelintir yang melakukannya. Gin tidak memiliki batasan geografis yang sama dengan roh seperti cognac, scotch atau tequila ketika mereka hanya dapat dibuat di tempat-tempat tertentu. Namun, ada 13 gin yang memiliki 'indikasi geografis'. Yang paling terkenal adalah Plymouth Gin, yang dibuat di Plymouth, Inggris sejak 1793.

Pertanyaan yang membara: mengapa bisa disebut London Dry Gin padahal itu bukan dari Big Smoke? Agar gin dapat menyebut dirinya demikian, roh dasar harus didistilasi menjadi roh yang sepenuhnya netral dengan volume alkohol 96%, dan semua rasa harus ditambahkan melalui distilasi dan menjadi bahan tanaman alami, jadi tidak ada yang sintetis yang dapat dibuat. ditambahkan. Juga, tidak ada yang ditambahkan setelah distilasi kecuali air dan sedikit gula. Untuk menjadi sedikit mencolok dengan fakta, pada masa itu, spesifikasi London Dry Gin adalah untuk menjamin kualitas semangat dan untuk memastikan gin yang Anda minum tidak mengandung metanol di dalamnya. Tapi itu bukan masalah besar saat ini.

Metode produksi yang paling banyak didengar untuk gin adalah dengan menyaring tumbuhan alami - seperti juniper, ketumbar, kulit jeruk, kayu manis, almond atau akar manis - dengan alkohol butiran netral. Membuat gin seperti penyedap vodka, hanya sedikit lebih alami. Ini berarti bahwa rasa atau tumbuhan ditambahkan setelah distilasi akhir mendiskualifikasi gin dari yang disebut London Dry Gin. Aturannya sangat ketat!

Jadi begitulah - London Dry Gin hanyalah sebuah proses dan tidak ada hubungannya dengan rasa atau dari mana asalnya.